Cu această ocazie, desertul este cel pe care vom încerca să-l facem sănătos și vă voi arăta cu această rețetă de Cremă de ciocolată care sunt preparate într-un moment sunt sănătoase și, de asemenea, foarte bune ...

cuptor

Dar să mergem pe părți, mai întâi trebuie să înțelegem ce face ca un desert să câștige adjectivul sănătos

Ce este un desert sănătos?

Știu, în ultima vreme cuvântul sănătos apare în aproape toate postările mele și, de asemenea, nu este întâmplător, dar este plasat intenționat, deoarece a devenit termenul la modă, cel care te ajută, cititorul acestui blog, să te oprești și poți decide să citim în continuare pentru că ceea ce căutăm cu toții este să ne îngrijim de sănătatea noastră și știm că printr-o dietă sănătoasă o vom realiza.

Există o mare majoritate a oamenilor care consideră că aceste două cuvinte „desert” și „sănătos” nu sunt o combinație compatibilă, totuși este probabil că nu au dreptate ...

Să începem să încercăm să înțelegem ce se înțelege prin desert, se pare că, prin definiție, ar fi o mâncare, servită ca sfârșitul unei mese care este aproape întotdeauna fruct sau dulce ...

Cu toții trebuie să fim clari că cel mai potrivit ca desert sănătos este să recurgem la fructe, totuși există cei care încă îl văd cu conotații negative, cum ar fi faptul că, datorită zaharurilor sale, ne poate duce la „să ne îngrășăm”, sau că, în funcție de momentul aportului, acest lucru poate fi dăunător, dar despre toate acestea vom vorbi într-o altă postare, rețineți că nu este nimic adevărat în el.

Fructele sunt un desert, o gustare sau un mic dejun grozav în care eticheta sănătoasă își dobândește toată valoarea.

Dar, deoarece prin definiție am spus că, conform dicționarului, desertul poate fi dulce, aici va trebui să calificăm această etichetă, deoarece va trebui câștigată.

Desert sanatos, da, cu putine calorii nu.

Această secțiune este importantă pentru a clarifica posibilitatea de a continua fără a duce la confuzie, deoarece este o eroare gravă în care de obicei cădem destul de des.

Există mulți care asociază termenul sănătos cu aport caloric scăzut și, în realitate, nu trebuie să fie așa, un desert poate fi extrem de sănătos și sănătos, dar aportul caloric este ridicat .

Utilizarea acestei etichete trebuie să ne ghideze, sau mai degrabă să ne facă să înțelegem, că acest desert este făcut cu ingrediente care vor oferi nutrienți de calitate și că consumul său ar putea oferi un beneficiu organismului nostru.

Acum, dacă scopul nostru este de a reduce aportul de calorii, deoarece trebuie să slăbim, un desert dulce, oricât de sănătos sau sănătos ar fi, nu ne va ajuta, dacă nu se află într-un stil de viață și o dietă sănătoasă și echilibrată.

Și este important să nu uităm că cantitatea transformă ceva sănătos în ceva care nu este și invers. Excesele nu sunt bune.

Cum se face un desert ... sănătos

Este important să înțelegem că un desert va fi clasificat ca sănătos numai dacă ne oferă nutrienți de calitate. În plus, conținutul său atât în ​​făină, zaharuri rafinate și grăsimi trebuie să fie foarte scăzut. Și, în general, ingredientele sale vor trebui să fie puțin sau nimic procesate.

Un desert devine sănătos dacă ingredientele sale sunt sănătoase, dacă îți hrănesc corpul și dacă te bucuri și de el.

Sfaturi pentru a obține deserturi sănătoase:

Fă-o acasă

Desigur, este cea mai recomandată opțiune în acest fel, noi suntem cei care controlăm ingredientele și le putem selecta pe cele care sunt de cea mai bună calitate, precum și vom gestiona cantitățile acestora.

Folosiți făină integrală

O făină sănătoasă este una care a suferit cu greu un proces de rafinare, deci ne oferă mai mulți nutrienți, conținutul său de fibre este ridicat și, de asemenea, nu mărește glicemia la fel de repede ca și cele rafinate. Toate acestea fac recomandabilă utilizarea făinurilor de grâu integral, care devin o alegere excelentă.

Acestea, spre deosebire de cele rafinate, pot avea nevoie de ceva mai mult lichid pentru elaborarea lor, astfel încât doar prin creșterea ușoară a cantității de ingrediente lichide din aluaturi, problema ar fi rezolvată.

Grăsimi mai sănătoase

Cea mai potrivită grăsime pe care o putem folosi pentru a face deserturile noastre mai sănătoase va fi Uleiul de măsline extravirgin. Putem lua în considerare și uleiul de cocos care oferă o aromă interesantă. Avocado, datorită conținutului său ridicat de grăsimi de foarte bună calitate, face ca utilizarea sa să fie foarte interesantă pentru a face deserturi, oferindu-le cremozitate, de exemplu în înghețate, prăjituri, mousse ...

Îndulceste într-un mod sănătos

Ingredientul cel mai problematic din deserturile dulci este fără îndoială: zahărul, căruia îi dedicăm deja câteva cuvinte în această postare „Zahar ... este sănătos?.

Folosind îndulcitori naturali

Deși avem alternative sănătoase la zahărul rafinat, cum ar fi panela, zahărul din trestie sau nucă de cocos sau miere ... este necesar să ne amintim că, deși acestea sunt mai puțin rafinate și pot conține unele minerale și vitamine, acestea sunt totuși zahăr și este foarte convenabil de utilizat moderarea.

Folosirea fructelor pentru îndulcire

Desigur, acesta este cel mai sănătos mod de a îndulci deserturile noastre. Puterea îndulcitoare a fructelor, cum ar fi banana, curmalele, mărul sau ananasul, este foarte mare și sunt foarte recomandate pentru a face deserturile noastre sănătoase.

Creșteți aroma cu ajutorul condimentelor

Și, în cele din urmă, condimentele precum cardamom, scorțișoară, ghimbir, nucșoară ... vor adăuga o notă de aromă deserturilor noastre și vor compensa puțin pentru lipsa de zahăr cu care suntem atât de obișnuiți.

Rețetă de ciocolată

Și pentru ca toate acestea să aibă un sens, trebuie să o demonstram și pentru aceasta propunerea mea este acest delicios și sănătos „Cremă de ciocolată”, pe care îl putem lua drept desert sănătos și care se prepară foarte repede, nu au nevoie de cuptor, ceea ce este apreciat acum că începe să apară căldura și continuând, de asemenea, cu provocarea mea de a da mai multă folosință cuptorului cu microunde, acestea sunt făcute folosindu-l, în doar câteva minute.

Puteți cere mai multe de la o rețetă, da ... că este bogată și vă asigur că aceste cremă sunt.

Ingrediente

  • 300 ml lapte sau băutură vegetală
  • 20 g cacao 70% sau mai mult
  • 12 g amidon de porumb
  • 1 linguriță de scorțișoară și una de vanilie
  • pasta de curmale ca îndulcitor, 1-2 linguri, deși folosește-o pe cea care îți place cel mai mult, poți chiar să o faci fără asta, dacă îți place foarte mult aroma intensă a ciocolatei
Desert sănătos ușor, fără coacere. Nustard de ciocolată

Elaborare

Este la fel de ușor ca punerea tuturor ingredientelor într-un recipient adecvat pentru micro și amestecarea foarte bine cu câteva tije sau o furculiță, astfel încât totul să fie bine integrat.

Apoi duceți-l la microfon, puneți-l la putere maximă timp de 1 minut.

Scoate mișcări și mai pune un minut. Repetați această operație de 3-4 ori sau până când vedeți că dobândesc o textură groasă, știți deja că acest lucru va depinde de puterea cuptorului cu microunde. În cele din urmă, distribuiți în pahare, de obicei aproximativ trei. Se lasă să se răcească și se lasă la frigider cel puțin 1-2 ore.

De asemenea, pot fi luate la cald ... Tu decizi.

După cum puteți vedea, am obținut un desert în care toate ingredientele sale sunt sănătoase, totuși, nu uitați că sănătos nu este sinonim cu calorii scăzute ... dar asta nu vă împiedică să vă bucurați din când în când de deserturi sănătoase.