MADRID, 31 iulie (EUROPA PRESS) -

vara

Consumul de pește gras, nuci, cereale și abundența fructelor și legumelor proaspete în dieta persoanelor în vârstă este esențială pentru îngrijirea sănătății lor în lunile fierbinți.

Persoanele în vârstă prezintă un risc mai mare de deshidratare la temperaturi ridicate și sunt mai predispuse la căderi și leșin la căldură. Această circumstanță este accentuată dacă persoana în vârstă se află sub tratament medical și ia medicamente care interferează cu corpul și temperatura corpului.

Pentru a combate efectele căldurii, vârstnicii trebuie să acorde o atenție specială dietei lor în lunile fierbinți, deoarece, așa cum a explicat David Curto, șeful managementului sănătății la Sanitas Mayores, îngrijirea dietei persoanelor în vârstă în timpul verii este vitală probleme ulterioare de sănătate.

Experții amintesc că dieta persoanelor vârstnice în timpul verii ar trebui să conțină alimente bogate în vitamine, săruri minerale, apă și fibre, pentru a compensa transpirația corporală și pentru a asigura o diureză normală. Tipurile de alimente indicate în acest scop sunt legumele datorită puterii lor diuretice și conținutului ridicat de apă. Castravetele, anghinarea și ardeiul gras sunt unele dintre cele mai recomandate în meniurile reci de vară. De asemenea, se recomandă menținerea consumului de cereale precum orz sau porumb, deoarece acestea nu furnizează grăsimi.

Proteinele trebuie să fie prezente și în dieta persoanelor în vârstă, pentru a asigura menținerea mușchilor și a forței. „Iarna este de obicei momentul preferat de persoanele în vârstă pentru a consuma proteine ​​sub formă de caserole și tocănițe, dar odată cu căldura, nu au chef; pot fi schimbate pentru alte rețete mai reci, cum ar fi salate cu pui rece, prăjituri calde, ouă umplute cu carne sau orice friptură simplă în tigaie ", a explicat Yolanda Masa, nutriționist la Blua de Sanitas.

Pe de altă parte, medicii recomandă evitarea tuturor produselor excesiv de calorice, cum ar fi mezelurile, brânzeturile îmbătrânite sau laptele integral. Și, în schimb, încurajează consumul de nuci și pește gras, care furnizează acizi oleici și Omega3, atât de necesari pentru a combate somnolența tipică din cele mai fierbinți ore ale zilei.

Pentru a menține nivelurile de hidratare, puteți valida apa cu sucuri și shake-uri, evitând pe cât posibil consumul de alcool în afara meselor. Toate acestea, însoțite de fructe de sezon ca desert sau ca gustare între mese, reprezintă o dietă adecvată pentru persoanele în vârstă care sunt îngrijorate de sănătatea lor în lunile fierbinți.