Substanța folosită pentru acoperirea lor boicotează dieta și promovează creșterea în greutate, potrivit unei lucrări recente publicate în PloS Medicine.

Știri conexe

  • Cu două kilograme mai mult decât cei mai bogați: așa afectează obezitatea copiilor săraci
  • De la suc la cereale: șase alimente care nu sunt la fel de sănătoase pe cât credeai
  • Oamenii de știință care au trucat studii pentru a da sfaturi false privind slăbirea
  • Aceasta este dieta care îmbunătățește simptomele depresiei: conținut scăzut de grăsimi și sare săracă
  • La revedere la mitul stomacului în scădere: chiar dacă slăbești, foamea continuă
  • Fără voință: de ce ne străduim să rezistăm tentației mâncării
  • Lintea împotriva cancerului: cel mai necunoscut efect pozitiv al leguminoaselor
  • Consumul de paste nu este mai bun decât consumul de slănină: nu există o dietă perfectă

Adresați-vă la obezitate Nu este atât de simplu pe cât se credea acum câțiva ani. La început, s-a spus chiar că leacul pentru obezitate ar consta pur și simplu din „mănâncă mai puțin și cheltuie mai mult”. Adică, restricționează caloriile consumat și faceți mai mult exercitiu a arde resturile. În esență, este formula corectă, dar acolo este mult mai mulți factori complicând tratamentul.

dacă

Complexitatea este dată de diferite variabile: se știe că nu numai caloriile contează, dar tipul său; viteză la care se consumă mâncare și faptul mânca acasă sau în restaurante. De fapt chiar utilizarea unuia sau a altor ustensile de bucătărie ar putea face diferența între a câștiga sau a slăbi.

Cel puțin asta sugerează un studiu publicat recent în revista PloS Medicine, care afirmă că utilizarea vase și tigăi antiaderente ar împiedica încercarea de a pierde în greutate din cauza substanțe chimice care îi acoperă.

PFA-urile vă boicotează dieta

Mai exact, substanțele chimice responsabile de împiedicarea pierderii în greutate sunt compuși perfluorurați (PFA-uri), substanțe care se găsesc atât în oale și tigăi antiaderente ca în plăci de hârtie și hârtie rezistentă la grăsimi. Potrivit cercetătorilor, există o relație între niveluri de PFAS în sânge și incapacitatea de a slăbi.

De fapt, recent OCU a avertizat că acești compuși se găsesc și în ambalajul fast food si a lui posibil risc pentru sănătate. Cu această ocazie, cercetătorii de la Universitatea Harvard cei care au legat AFP-urile cu o altă problemă, cum ar fi supraponderalitatea și obezitatea.

După analiza analizează 621 indivizi obezi și supraponderali peste doi ani, sa constatat că a existat o pierdere în greutate în primele șase luni ale studiului, cu o medie de 6,4 kg pierdute. Cu toate acestea, pentru următoarele 18 luni recuperat până la 2,7 kg în medie.

Conform acestei lucrări, a existat o relația dintre cei care au câștigat mai multă greutate în timpul studiului și concentrațiile sanguine ale PFA, care erau mai mult elevat în acest grup. În medie, femeile au avut cele mai ridicate niveluri de PFA și au recăpătat cu 1,7-2,2 kg mai multă greutate decât femeile cu niveluri mai scăzute de PFA.

Ar putea încetini metabolismul

Cu toate că PFA-urile sunt utilizate de 60 de ani, mai ales ca parte a ambalajului alimentar, îmbrăcăminte sau ca parte a ustensilelor de bucătărie, se știe că acestea pot ajunge se acumulează în apă potabilă și în lanțul trofic, ajungând să rămână perioade lungi de timp în corpul uman.

Acest lucru nu implică faptul că utilizarea sa este total sigură, așa cum au sugerat oamenii de știință de la Harvard, deoarece descoperirile lor ar indica acest lucru PFA-urile pot încetini metabolismul, ceea ce ar provoca dificultăți în slăbit.

Aceste substanțe chimice au fost legate anterior de un risc crescut de cancer, în cazuri foarte rare, dar aceasta ar fi prima lucrare care le leagă de obezitate.

Prin urmare, Cercetătorii de la Harvard ar recomanda evitarea sau cel puțin reducerea expunerii la aceste substanțe pe drumul spre slăbit, mai ales pentru femei femei, întrucât se pare că acumulează niveluri mai ridicate ale acestor substanțe în comparație cu bărbații.