Dieta ketogenică sau dieta ceto se bazează pe reducerea consumului de carbohidrați și, prin arderea grăsimilor, vă ajută să slăbiți rapid.

Adauga la favorite

pentru

Ați auzit de dieta ketogenică sau dieta ceto? Și beneficiile sale? Este o dietă bogată în lipide și cu o cantitate adecvată de proteine, dar bazată pe consum redus de carbohidrați, sub standarde și nevoi organice.

Prin minimizarea consumului de carbohidrați, organismul este responsabil de sintetizarea corpurilor cetonice și, în consecință, poate fi pierde in greutate si previne bolile cardiovasculare sau chiar Diabet.

În dieta ceto, ficatul înlocuiește glucoza prin arderea grăsimilor, pentru a obține energia de care avem nevoie și produce corpuri cetonice. Adică, organul folosește o sursă de energie alternativă, care derivă din oxidarea acizilor grași și acționează ca un substitut pentru zahăr.

Drept urmare, 60-70% grăsimi, 25-30% proteine ​​și doar una 5-10% carbohidrați. Cu toate acestea, trebuie luat în considerare faptul că timpul de finalizare a dietei nu poate depăși șase luni.

Dieta este destul de extremă iar pierderea în greutate are loc rapid. Deci, toate fazele și efectele lor secundare trebuie cunoscute. La fel, fiecare corp este diferit și, prin urmare, reacțiile pot varia în funcție de persoană, așa că întotdeauna, întotdeauna, trebuie să mergem la un specialist care să ne ajute în acest proces și să ne spună dacă putem (sau nu) să desfășurăm această dietă.

Cele 4 faze ale dietei ceto:

  • Primă fază: La începerea dietei ketogene, persoanele care au avut întotdeauna tendința de a consuma o mulțime de zaharuri rafinate pot prezenta: anxietate, iritabilitate, nervozitate, indigestie, oboseală, insomnie sau alte simptome. Asta pentru ca organismul trebuie să recompenseze, într-un fel, lipsa de zaharuri rafinate cu care eram obișnuit.
  • A doua faza: în acest moment, care are loc între primele două sau trei zile, noile mecanisme de control al energiei vor fi activate. În timpul acestui proces, sistemul de reglare a energiei va modifica expresia genelor, ducând la posibile amețeli, tahicardie sau apatie.
  • A treia fază: metabolismul bazal crește, împreună cu pierderea în greutate. Este faza în care pierdem cele mai multe kilograme.
  • A patra fază: Este adaptarea și normalizarea controlului metabolic, revenind la un nivel mai scăzut al consumului de energie. Prin urmare, pierderea în greutate nu va fi atât de vizibilă, deoarece organismul se va fi stabilizat.

Alimentele permise în dieta keto

În dieta ketogenică, o cantitate mare de carbohidrați este eliminată și, prin urmare, trebuie să consumăm alimente care conțin un nivel scăzut al acestora. Regula este să cumperi alimente care conțin mai puțin de 5% carbohidrați.

Apoi, în lista de cumpărături putem include: carne neprelucrată, pește și fructe de mare, ouă, legume de suprafață proaspete sau congelate, lactate bogate în grăsimi, fructe și fructe de pădure uscate moderat, ulei de măsline extra virgin, precum și nucă de cocos sau avocado, grăsimi naturale, și chiar sosuri bogate în grăsimi.

Și ce băuturi? Este bine de luat apă, cafea, ceai, mate, sau chiar câte un pahar de vin roșu din când în când.

Mancarea interzisa

Alimente care conțin o cantitate mare de zahărul și amidonul trebuie evitate atunci când urmați dieta ceto, deoarece au și mai mulți carbohidrați. Printre acestea, găsim: fructe, cartofi, cereale, leguminoase, orez, paste, felii de pâine, dulciuri, produse de patiserie și alimente procesate. Deși alimentele procesate ar trebui evitate în orice tip de dietă.

În ceea ce privește băuturile pe care nu ar trebui să le consumăm, trebuie să le evităm băuturi răcoritoare, sucuri și bere.