Dieta mediteraneană (DT) este definită ca un stil de viață și nu numai ca un model de alimentație tradițional al țărilor din bazinul mediteranean. Modelul său alimentar se bazează pe combinația de ingrediente din agricultura locală, și pe rețetele și modalitățile de gătit tipice fiecărui loc, care împreună cu practica exercițiilor zilnice îl fac un model excelent de viață sănătoasă. De pe pagina web, „FUNDACIÓN DIETA MEDITERRÁNEA”, a fost stabilit un decalog care caracterizează dieta acestui tipar:

  1. UTILIZAȚI ULEIUL DE MĂSLINĂ CA PRINCIPALĂ GRĂSERE ADIȚIONALĂ

Este uleiul cel mai folosit în bucătăria mediteraneană. Este un aliment bogat în vitamina E, beta-caroten și acizi grași mononesaturați care îi conferă proprietăți cardioprotectoare.

  1. MĂNCAȚI O ALTELE ALIMENTE DE ORIGINE VEGETALĂ: FRUCTE, LEGUME, LEGUME, CUMPĂRIȘI ȘI FRUCTE USCATE

Legumele, legumele și fructele sunt principala sursă de vitamine, minerale și fibre din dieta noastră și ne oferă o cantitate mare de apă în același timp. Este esențial să consumați zilnic 5 porții de fructe și legume.

  1. PÂINELE ȘI ALIMENTELE FĂCUTE DIN CEREALE (PASTA, OREZ ȘI ÎN SPECIAL PRODUSELE ÎNTREGUTE) TREBUIE SĂ FIE PARTE DIN ALIMENTELE ZILNICE

Consumul zilnic de paste, orez și cereale este esențial datorită compoziției sale bogate în carbohidrați. Ele ne oferă o parte importantă a energiei necesare activităților noastre zilnice.

  1. ALIMENTELE PROCESATE, PROSPETE ȘI DE SEZONARE SUNT CELE MAI POTRIVITE.

Este important să profităm de produsele de sezon, deoarece, mai ales în cazul fructelor și legumelor, ne permite să le consumăm în cel mai bun caz, atât în ​​ceea ce privește aportul de nutrienți, cât și aroma și aroma lor.

  1. MĂNCAȚI PRODUSE ZILNICE ZILNIC, PRINCIPAL IOGURT ȘI BRANZĂ.

Din punct de vedere nutrițional, trebuie remarcat faptul că produsele lactate sunt surse excelente de proteine ​​cu valoare biologică ridicată, minerale (calciu, fosfor etc.) și vitamine. Consumul de lapte fermentat (iaurt etc.) este asociat cu o serie de beneficii pentru sănătate deoarece aceste produse conțin microorganisme vii capabile să îmbunătățească echilibrul microflorei intestinale.

  1. CARNE ROȘIE TREBUIE CONSUMATĂ ÎN MODERARE ȘI DACĂ POATE FI FĂCĂ PARTE DIN TOCANE ȘI ALTE REȚETE. ȘI CARNE PRELUCRATE ÎN CANTITĂȚI MICI ȘI CA INGREDIENTE A GUSTĂRILOR ȘI A VASELOR.
  2. MÂNCAȚI O GRANDĂ PESTE ȘI OUĂ ÎN MODERARE.

Consumul de pește gras este important, deoarece are grăsimi cu proprietăți foarte asemănătoare cu grăsimile de origine vegetală cărora li se atribuie proprietăți protectoare împotriva bolilor cardiovasculare. Ouăle conțin proteine, grăsimi de foarte bună calitate și multe vitamine și minerale care le fac un aliment foarte bogat.

  1. FRUCTELE PROSPITE AR TREBUIE SĂ FIE DESERTUL DE OBIECT. DULCELE ȘI TORTURILE TREBUIE CONSUMATE OCASIV.

Fructele sunt alimente foarte hrănitoare care adaugă culoare și aromă dietei noastre zilnice și sunt, de asemenea, o alternativă bună pentru jumătatea dimineții și ca gustare.

  1. APA ESTE BĂUTURA DE EXCELENȚĂ ÎN MEDITERRAN.

Deși se recomandă consumul de vin cu moderație și în timpul meselor, nu suntem de acord cu acest lucru, întrucât atunci când se face un echilibru dintre beneficii-riscuri, echilibrul se îndreaptă spre aspectele negative.

  1. REALIZAȚI ACTIVITATE FIZICĂ ÎN FIECARE ZI, DACĂ ESTE LA fel de IMPORTANTĂ CA MÂNCAREA CORECTĂ

Ce este dieta mediteraneană? | FUNDAȚIA DE DIETĂ MEDITERRANIANĂ. . Recuperat de la: https://dietamediterranea.com/nutricion-saludable-ejercicio-fisico/

body

Dieta mediteraneană se bazează pe ingrediente tipice agriculturii locale din țările cu climat mediteranean, în special Spania și Italia. Este un obicei cultural. Se rezumă prin reducerea consumului de carne și carbohidrați în favoarea mai multor alimente vegetale și a grăsimilor mononesaturate. Este un stil de viață echilibrat care include rețete, moduri de gătit, petreceri, produse tipice și diverse activități umane.

Mâncarea mediteraneană este ceea ce au consumat locuitorii ținuturilor din apropierea mării de mii de ani: carne, pește, legume, ouă, ulei de măsline, nuci etc.

Dacă vrem să slăbim, trebuie să reducem carbohidrații și proteinele cu 25% și să consumăm 50% legume. Evitați farsele publicitare, reduceți, eliminați sau evitați: Mănâncând fursecuri, paste, înghețată, pâine și multă ciocolată.

Sfatul nostru DBC este: Mănâncă alimente sezoniere, de grădină și minim procesate de bună calitate, pe baza dietei noastre mediteraneene.

Sfatul nostru este să evităm mâncare nedorită, scoateți-o a vieții noastre. Înlocuiți-l cu alimente de calitate.