Până acum, dieta mediteraneană (DM) a fost recomandată pe scară largă pentru prevenirea bolilor cronice, dar a existat o lipsă de dovezi care să arate un efect benefic asupra sănătății oaselor. Pe baza acestei premise, noile cercetări de la Universitatea din East Anglia (Norwich, Marea Britanie) au stabilit că urmarea unei diete bogate în fructe, legume, nuci, cereale nerafinate, ulei de măsline și pește poate reduce semnificativ pierderea osoasă în șold în doar 12 luni.

sănătatea

Publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică, este - potrivit autorilor săi - primul studiu clinic paneuropean pe termen lung care analizează impactul unei diete mediteraneene asupra densității osoase la adulții în vârstă.

Scopul studiului a fost de a examina impactul dietei mediteraneene asupra ratelor de inflamație cu o serie de variabile secundare, inclusiv densitatea minerală osoasă (BMD), precum și biomarkeri ai degradării osoase și a colagenului, într-un studiu randomizat.

Pentru aceasta, au fost evaluați 1.294 de persoane cu vârsta cuprinsă între 65 și 79 de ani, care au fost repartizați aleatoriu în două grupuri diferite: unul care a urmat o dietă mediteraneană și un alt grup care nu.

După un an după modelul alimentar mediteranean, suplimentat cu vitamina D3 (10 μg/zi), studiul a stabilit că, deși nu a avut niciun efect asupra DMO în intervalul normal al participanților cu un indice normal de densitate osoasă, a redus semnificativ rata de pierdere osoasă la nivelul gâtului femural (zona care leagă axa osului coapsei cu capul rotunjit, care se conformează articulației șoldului) la persoanele cu osteoporoză.

Cercetarea precizează, de asemenea, că compușii fenolici, găsiți în uleiul de măsline virgin, sunt sugerați ca una dintre componentele dietei mediteraneene responsabile de efectul pozitiv asupra oaselor.

Studiul a fost susținut de al șaptelea program-cadru al Uniunii Europene în temeiul acordului de subvenționare 266486 (NU-AGE „Noi strategii dietetice care abordează nevoile specifice ale populației vârstnice pentru îmbătrânirea sănătoasă în Europa”.