Dieta mediteraneană are beneficii metabolice, imune, antiinflamatorii și antitrombotice.

mediteraneană

gravidă care urmează a dieta mediteraneana, care include mai mult de patru linguri de ulei de măsline extravirgin și nuci, în special fistic, reduc riscul de a avea cu 30% diabet gestațional, conform concluziilor unui studiu realizat de cercetători de la Spitalul Clínico San Carlos de Madrid.

În cercetarea, publicată în revista Plos One, au fost analizate 1.000 de femei însărcinate cu mai puțin de 12 săptămâni de gestație. Femeile au fost împărțite în două grupuri, iar una dintre ele a fost dată ulei de măsline extra virgin și fistic astfel încât să poată urma recomandarea de a lua cel puțin patru linguri de aur lichid și aproximativ 25 de grame din acest fruct uscat în fiecare zi, în timp ce celălalt grup a urmat și o dietă de tip mediteranean, dar luând mai puțin de patru linguri de ulei de măsline virgin în plus pe zi și consumând nuci mai puțin de două ori pe săptămână.

A lua patru linguri de ulei de măsline extravirgin și 25 de grame de fistic pe zi poate reduce riscul de diabet gestațional cu până la 30%

Rezultatele au arătat că femeile care au urmat dieta mediteraneană îmbogățită cu fistic și ulei de măsline extravirgin au avut un risc cu 30% mai mic de diabet gestațional, iar în ele utilizarea terapiei cu insulină a fost redusă cu 50%. În plus, a existat o scădere a nașterilor premature, a cezariilor de urgență, a problemelor perineale și a infecțiilor tractului urinar înainte și după naștere, care ar putea reprezenta un avans în prevenirea tuturor acestor tulburări.

Cartofi prăjiți sănătoși și gustări pentru femeile însărcinate

Alfonso Calle, șeful Serviciului de endocrinologie și nutriție al spitalului și unul dintre autorii studiului, a declarat că acest tip de dietă are efecte pozitive asupra femeilor însărcinate, deoarece oferă beneficii metabolice, imune, antiinflamatorii și antitrombotice. De asemenea, se asigură că femeile care mănâncă fistic ca gustare evită să ia alte tipuri de gustări mai puțin sănătoase care conțin grăsimi trans, având astfel grijă atât de sănătatea lor, cât și de cea a bebelușului lor.

În plus, după cum a indicat acest expert, atunci când utilizează ulei de măsline extravirgin ca singură sursă de grăsime pentru gătit, femeile însărcinate mănâncă mai multe cartofi prăjiți făcute acasă și mai multe salate și legume - care sunt alimente mai sănătoase, cu un aport caloric mai redus–, și produse mai puțin gătite.