MADRID/OVIEDO, 27 decembrie (EUROPA PRESS) -

experții

Persoanele care urmează dieta mediteraneană ar putea fi cu până la 50% mai puțin susceptibile de a dezvolta boli respiratorii, cum ar fi astmul bronșic și boala pulmonară obstructivă cronică (BPOC), comparativ cu persoanele obișnuite să mănânce preferențial produse prelucrate și alte substanțe bogate în grăsimi și zaharuri, potrivit studii publicate în reviste internaționale precum britanicul „Thorax”.

După cum a raportat Societatea Spaniolă de Pneumologie și Chirurgie Toracică (SEPAR) într-o declarație, alte cercetări recente, efectuate de Universitatea din Nottingham (Regatul Unit) sugerează că merele și roșiile ar putea fi cele mai eficiente alimente în protejarea împotriva astmului și a altor căi respiratorii condiții.

Contribuția bogată de vitamine, antioxidanți și omega-3 din alimentele tipice ale dietei mediteraneene „ajută la menținerea sănătății pulmonare”, așa cum a explicat șeful zonei de lucru pentru Insuficiențe respiratorii a SEPAR, Dr. Javier de Miguel.

Pneumologul de la Institutul Național de Silicoză din Oviedo și membru al SEPAR, dr. Cristina Martínez, a mai subliniat că „conform rezultatelor studiilor efectuate la adolescenți, nutriția trebuie îngrijită într-un mod special în acest moment al vieții . " „Băieții și fetele care consumă o cantitate adecvată de fructe și pești realizează o funcție pulmonară mai bună decât cei care nu ingeră suficienți nutrienți”, a spus el.

„Mulți adolescenți nu consumă niveluri adecvate de fructe, legume, vitamine C și E și acid omega-3 în dieta lor zilnică, ceea ce este asociat cu valori mai mici ale funcției pulmonare și o creștere a simptomelor respiratorii, motiv pentru care promovează includerea de alimente precum fructe, legume și pește în rândul adolescenților care îi ajută la dezvoltarea lor corectă și le protejează sănătatea plămânilor ”, a explicat dr. Martínez.

PACIENTI ASTMATICI.

În cazul pacienților astmatici, dioxidul de carbon și ozonul din aer afectează mucoasa căilor respiratorii, perturbând funcționarea acestora și împiedicând repararea acestor structuri inflamate. Prin urmare, pneumologii recomandă din ce în ce mai mult prezența în dietă a anumitor micronutrienți - vitamine și antioxidanți - care protejează organismul de daunele cauzate de substanțele toxice. Acești nutrienți includ vitaminele A și C și magneziul.

Printre alte funcții multiple, a spus dr. De Miguel, pneumolog la Spitalul Universitar General Gregorio Marañón din Madrid, magneziul favorizează dilatarea bronșică, relaxarea mușchilor acestor structuri și reducerea inflamației căilor respiratorii în general. "Din acest motiv, este important să se includă în dieta zilnică alimente precum cerealele, nucile, legumele cu frunze și lactatele", a adăugat el. Peștele este, de asemenea, o sursă bună de magneziu, oferind în același timp un tip special de acizi grași, „faimoșii acizi grași omega 3”, care au proprietăți antiinflamatorii.

FLU ȘI CONSTIPATE.

În ceea ce privește vitamina A, recomandarea pentru includerea ei în dietă se datorează faptului că favorizează vitalitatea membranelor mucoase, printre care se numără și cele ale arborelui respirator. „Dacă mucoasa (stratul care acoperă interiorul bronhiilor) este sănătoasă, atât cilii (firele mici de păr), cât și producția de mucus pot acționa ca o barieră defensivă împotriva substanțelor contaminante sau împotriva bacteriilor și virusurilor respiratorii”, a explicat medicul. De la Miguel.

Alimentele care furnizează o cantitate bună de vitamina A sau caroten (substanțe care se transformă în vitamina A) sunt ouăle, ficatul, produsele lactate, legumele cu frunze, legumele galbene (dovlecei, morcovi, dovlecei), fructele roșii și broccoli.

Pe de altă parte, vitamina C nu este doar un bun antioxidant, ci constituie și un ajutor eficient pentru prevenirea infecțiilor respiratorii, pe lângă promovarea reparării țesuturilor inflamate. Vitamina C se găsește în cantități abundente în fructe (în special citrice) și legume proaspete.