Acest termen a devenit foarte la modă, această tendință americană, care nu este altceva decât ceea ce am numit de mult timp gătind într-un bloc sau dedicându-i o zi pe săptămână, în general duminică sau în acea zi în care avem puțin mai mult timp pentru a găti pregătiți mese pentru săptămână.

pentru

Organizați, planificați, dedicați o zi pe săptămână, între două și trei ore, pentru a pregăti tot ce aveți nevoie pentru mese; Mai mult decât prepararea preparatelor sau preparatelor este să lăsăm totul gata, astfel încât mai târziu în timpul săptămânii să ne ocupăm doar, să ne asamblăm farfuria sau tupperul. Gatiti mancarea, lasati totul gata, pentru ca cel mult sa deschidem tupere, sa le amestecam sau sa le luam cu noi.

Și cum se face asta. Se face în modul Multitasking, în timp ce prăjesc niște legume la cuptor sau fac o ratatouille la cuptorul cu microunde, fierb niște cereale, orez, quinoa ......, prăjim sau fierbem o carne albă sau roșie, fierb niște ouă, sau orice vreau să gătesc. Trebuie să mergeți cu o comandă și cu câțiva pași de urmat. Primul lucru ar fi să ne planificăm meniul pe zile, de luni până duminică, prânz și cină, să marcăm o porție bună de legume, o proteină și o cereală și astfel să putem pregăti o listă de cumpărături. Când avem deja toată mâncarea acasă, apoi începeți să gătiți, începeți diferitele opțiuni de gătit, cuptor, cuptor cu microunde, hoyas ... . gătim și depozităm, dacă este posibil, în tupere de sticlă săptămâna la frigider și până la mai multe zile congelator.

Ce beneficii are acest lucru?

  • Economisim timp și ne asigurăm că avem mâncare rapidă și sănătoasă.
  • Câștigăm în sănătate, deoarece nu va trebui să recurgem la junk food sau restaurante sau mâncare de la mașini.
  • Economisim bani pentru că nu trebuie să mâncăm afară.
  • O pauză psihologică de la faptul că nu trebuie să mă gândesc la ce să mănânc în fiecare zi
  • Nu te plictisi să mănânci același lucru în fiecare zi și astfel să fim mai confortabili cu noi înșine!

Exemplu de meniu de luni până vineri pentru o persoană:

LUNI:
ALIMENTE: ratatouille, ou fiert tare și orez alb
CINA: sâni cu sos de soia și broccoli fiert

MARŢI:
ALIMENTE: Lintea cu legume și salată
CINA: pește cu microunde cu mult praz

MIERCURI:
ALIMENTE: fasole verde sote cu cartofi și friptură rotundă
Cina: două felii de pâine de secară, diverse salate, ceapă roșie. Ardei roșu și roșii, două felii de curcan.

JOI:
MASA: Năut cu praz și dovlecei
CINA: ouă amestecate cu sparanghel sălbatic (două ouă), felie de pâine de secară

VINERI:
ALIMENTE: Salată de paste sau paste cu legume
Cina: prăjitură de ardei roșu cu bonito și salată

Cu organizarea, planificarea este ușor de făcut, numiți-o Batch Cooking, Meal Prep sau, I Get to Cook duminica!

Veți câștiga sănătate, veți economisi timp, bani și vă veți bucura de alegerea mâncării de luat în tupper și vă veți odihni psihologic.