Summitul Mondial asupra Microbiotei Intestinale dezvăluie relația dintre alimentația cu boli precum cancerul de colon și ficat, boala Crohn sau autismul.

riscul

„Suntem ceea ce mâncăm” este mai mult decât o simplă zicală pentru cei aproape 300 de cercetători care au participat la Al patrulea Summit Mondial asupra Microbiotei Intestinale pentru Sănătate, care a avut loc weekendul trecut în Barcelona. Experții sunt de acord că un tip de dietă prelungită este responsabil pentru compoziția microbiană a sistemului gastro-intestinal și consideră acest lucru un fapt important pentru sănătate, deoarece multe dintre cele 20.000 de funcții individuale atribuite microbilor intestinali sunt legate de digestie. Dacă echilibrul este perturbat, poate duce la boli metabolice, tulburări intestinale, funcționale și inflamatorii și alte boli autoimune.

Începând de la alăptare, microbiota intestinală a mamei afectează compoziția microbiană a laptelui matern, care este esențială pentru dezvoltarea bacteriilor necesare la copil care vor servi la imunizarea împotriva diferitelor boli. Chiar și „recentele investigații in vitro au arătat că anumite tulpini bacteriene de acid lactic obținute din laptele matern pot inhiba infecția cu HIV-1 prin întărirea protecției mucoasei bebelușului împotriva virusului”, a explicat profesorul în timpul congresului. Esther Jiménez, de la Universitatea Complutense din Madrid.

Problema este că, din ce în ce mai mult, pierdem microbi și bacterii intestinale din cauza obiceiurilor alimentare slabe și a abuzului de antibiotice. ConSalud.es, prezent în timpul evenimentului, a avut ocazia să vorbească cu Daniel McDonald, de Proiectul American Gut, (o organizație care are ca scop educarea populației cu privire la alimente și probiotice), care a explicat că cheia pentru menținerea microbiotei noastre îmbogățite este cea mai variată dietă posibilă, mai ales în ceea ce privește legumele, deoarece acestea vor oferi cea mai mare diversitate de bacterii și microbi sistemul nostru digestiv și ne va face mai imuni la anumite boli.

MICROBIOTA ȘI CANCERUL DE COLON ȘI FIEAT

Pentru că, tocmai, cercetătorii care au venit la Barcelona Au făcut acest lucru pentru a arăta că microbiota are un efect direct asupra, de exemplu, a cancerului de colon și a ficatului. Ținând cont de faptul că „doar un mic procent de pacienți este potrivit pentru a fi supus unor proceduri terapeutice, cum ar fi transplantul de ficat, cu o supraviețuire medie mai mică de un an”, profesorul Robert Schwabe (din Universitatea Columbia, New York), propune îngrijirea bacteriilor intestinale. El a făcut acest lucru prezentând concluziile studiului său în care determină că „interacțiunea dintre bacteriile intestinale și receptorii celulelor hepatice este unul dintre principalii factori care favorizează dezvoltarea cancerului hepatic”.

În ceea ce privește cancerul colorectal, domnule profesor Peer Bork, Universitatea din Heidelberg, Germania, Prin compararea datelor fecale de la pacienți într-un studiu, aceasta arată că caracteristicile microbiene ale fecalelor la pacienții cu cancer colorectal au fost complet diferite de pacienții cu boală inflamatorie intestinală singură. Câteva dintre speciile bacteriene care s-au remarcat în probele de scaun de la pacienții cu cancer colorectal au făcut, de asemenea, parte din compoziția microbiană pe care am găsit-o în mediul tumoral. Acum începem să investigăm dacă acestea promovează dezvoltarea bolii sau dacă joacă un rol cauzal ”, explică profesorul.

BENEFICIUL PROBIOTICELOR DIN CAPSULE SAU ALIMENTE

Cercetătorii au asociat, de asemenea, microbiota intestinală cu patologii precum autismul și boala Crohn. Prin urmare, una dintre căile de speranță pentru cercetători este probioticele, adică microbii și bacteriile vii atât în ​​capsule, cât și în alimente (cum ar fi iaurtul). De fapt, Asociația științifică internațională de probiotice și prebiotice (ISAPP) a făcut o declarație de consens între diferiți experți pentru a defini și recomanda aceste produse datorită beneficiilor lor pentru sănătate.

Al patrulea Summit Mondial asupra Microbiotei Intestinale pentru Sănătate („Microbiota intestinală pentru sănătate” este un eveniment anual al Societății Europene de Neurogastroenterologie și Motilitate, la care s-au alăturat Societatea Americană de Gastroenterologie, Organizația Europeană a Crohnului și Colitei, Societatea Europeană de Gastroenterologie Pediatrică, Hepatologie și Nutriție și Asociația europeană pentru studiul ficatului Comitetul științific al acestuia este condus de profesorul Francisco Guarner, șeful unității de cercetare a sistemului digestiv al spitalului Vall d'Hebron din Barcelona.