O atingere arabă

Cum să o faci corect este o întrebare care are un răspuns simplu. Rețeta noastră vă va ajuta să o pregătiți corect și fără greșelile care se fac de obicei.

Cum se face cuscus Este una dintre acele întrebări care are mai multe răspunsuri, dar nimeni nu pare să știe exact care este corect. Acest preparat din Africa de Nord a reușit să devină unul dintre cele mai consumate din întreaga lume datorită adaptabilității sale la tot felul de garnituri.

dietă

În plus, este o rețetă foarte hrănitoare și sănătoasă. Cu toate acestea, aproape toată lumea nu reușește să se pregătească. Fie este prea uscat, fie cu prea mult bulion, fie prăjit -potrivit pentru lipirea afișelor pe un perete-, fie necomestibil, dar pare mai mult decât dificil să găsești punctul exact pentru a gusta acest ingredient în cel mai bun mod posibil. Iată o rețetă simplă pentru a învăța cum să pregătește cuscusul și vă explicăm cum să vă evitați temerile atunci când pregătiți un fel de mâncare care este foarte recomandat în orice tip de dietă. Dacă gătitul nu este treaba ta și vrei să te bucuri cu ușurință de acest super ingredient, poți opta și pentru opțiuni foarte simple, cum ar fi paharele Brilliant Cous Cous.

Dificultate: Ușor. Cost: Economic. Diners: 4. Timp de pregatire: 15 minute.

Ingrediente

  • 200 de grame de cuscus
  • 240 ml apă
  • 1 lingură de Unt
  • Sare

Elaborare

  1. După cum ați văzut, deși se spune că trebuie să puneți aceeași cantitate de apă ca și cuscusul, nu este așa. Trebuie să puneți același volum (în acest caz un pahar). Punem apa la fiert într-o cratiță cu o mână de sare.
  2. Între timp, punem cuscusul într-un castron mare și adăugăm apă rece pentru a-l umezi. Scurgem foarte bine apa și adăugăm untul; Dacă nu vă place să folosiți unt, adăugați o picătură de ulei de măsline și veți obține același efect. Lucrăm bine acest amestec și imediat ce apa începe să fiarbă, o turnăm peste acest recipient. O lăsăm să se odihnească cinci minute acoperită cu folie de plastic și gata. În funcție de produsul achiziționat, acest timp ar putea varia, ajungând la maximum 10 minute de odihnă. Ideea este că aburul din apa care fierbe în sine este responsabil pentru gătitul acestui ingredient.
  3. Dacă o să mănânci fierbinte, îl poți servi în acest moment. Dacă nu, lăsați-l să se răcească și folosiți recipiente etanșe pentru a-l păstra la frigider. Vă reamintim că cuscusul este baza perfectă pentru a vă testa creativitatea culinară.
  4. Vă sugerăm să-l încercați cu legume și leguminoase, cu brânză feta și hamsii, cu morcov și curry, cu fructe de mare, cu pui fript, miel și niște pești cu o anumită consistență, cum ar fi merluciu sau somon.
  5. În aceste cazuri, cel mai bine este să pregătiți separat aceste ingrediente și să le combinați cu cuscusul. Dacă pariați pe fructe de mare, profitați de apa unde o gătiți pentru ao adăuga la fel de mâncare, astfel veți obține aromele pentru a se amesteca într-un mod mai bun și pentru a crea o experiență gustativă demnă de reținut.

Trucul final

Dacă pentru a lucra cușcușul alegeți un vas de lut, Vă va fi mult mai ușor să realizați că este mai slab și că se face în mod egal. Utilizarea recipientelor metalice sau de sticlă ajunge să răcească apa mai repede și să provoace o gătire mai neregulată, provocând un rezultat neplăcut.