Important este nu ceea ce mănânci, ci modul în care îl mănânci, este principiul de bază al dietei lui Michel Montignac. El este guruul dietelor disociate, iar succesul său constă în combinarea alimentelor. Montignac a conceput un regim care se bazează pe un concept radical opus celui stabilit de dietetica tradițională, adică adunarea și scăderea de calorii. Potrivit acestui specialist francez, nu ne îngrășăm din cauza cantității de calorii pe care o consumăm, ci din cauza unui metabolism defect al carbohidraților care fac parte din dieta noastră obișnuită. Din acest motiv, el propune o disociere a alimentelor care se bazează pe câteva restricții: nu amestecați proteinele cu carbohidrații și consumați întotdeauna fructe pe stomacul gol. Adică post. În rest, puteți mânca de toate și în cantitatea dorită.

disociate

PRINCIPIILE
* Nu amestecați niciodată proteinele (toate carnea, cu excepția cărnii de porc; păsări de curte, lapte degresat; ouă; iaurt; brânzeturi cu mai puțin de 30% grăsime; pește, crustacee și crustacee) cu carbohidrați și amidon (pâine, paste, pizza, orez, cereale rafinate, cartofi, morcovi, castane, porumb, gri, alcool, înghețată și deserturi dulci).
* Nici leguminoasele (linte, naut, fasole, mazăre) nu trebuie amestecate cu proteine.
* Legumele pot fi amestecate cu proteine, carbohidrați și leguminoase.
* Fructele trebuie consumate întotdeauna în afara meselor principale.
* Evitați, mai ales la începutul dietei, nucile și alimentele bogate în grăsimi (uleiuri, unt, mezeluri, slănină, carne de porc, brânzeturi bogate în grăsimi, înghețată, ciocolată, lapte integral).

Mic dejun
* Ouă amestecate cu un vârf de ulei, iaurt natural.
* Sau salată de fructe fără grăsime, o infuzie cu îndulcitor.

Masa de pranz
* Tocanita de legume, merluciu la cuptor cu salata.
* Sau conopidă fiartă, friptură de vită garnisită cu legume.
* Sau paste cu pesto, sparanghel alb cu oțet.

Masa de seara
* Tocanță de legume, 1/2 pui fript cu ardei verzi.
* Sau consumé fierbinte, ouă pe farfurie (cu legume).

* sau salată de roșii și brânză proaspătă cu ulei de măsline și ierburi fine, pește la cuptor sau la grătar.

Câte kilograme se pierd
Deși durata sa poate fi nedeterminată, făcându-l un adevărat plan alimentar și nu doar pentru pierderea în greutate, este în prima lună când rezultatele devin mai vizibile. Promite să slăbească un kilogram pe săptămână și, cel mai important, să mențină greutatea.

Argumente pro şi contra
Este o dietă care poate fi menținută pe tot parcursul vieții. Reduce treptat apetitul și obișnuiește corpul să mănânce puțin. Propune meniuri echilibrate, care asigură un aport corect de vitamine, minerale, carbohidrați, proteine ​​și grăsimi.

Favorizează digestia, deci este potrivit mai ales pentru persoanele care suferă de tulburări digestive, precum gastrită, aerofagie, constipație, digestie lentă și probleme intestinale.

2. ECHILIBRAT

Propunerea acestui tip de dietă este de a acorda prioritate unui tip de familie de alimente în fiecare zi. Cu alte cuvinte, o zi dedicată cărnii, alta ouălor, alta fructelor, alta peștilor, alta legumelor și alta produselor lactate etc. Aceste familii sunt răspândite pe tot parcursul săptămânii, lăsând duminica ca zi liberă pentru a mânca orice vrei, dar cu măsură și fără a cădea în alimente în special grase.

Pentru a bea, această dietă sugerează apă, infuzii, ceai sau cafea, deși nu ar trebui să ingerați prea mult în timpul meselor, ci de preferință între mese. Desigur, alcoolul este interzis.

Este permisă maximum trei cuburi de zahăr pe zi, iar la vase se poate adăuga o lingură de ulei pe zi. În ceea ce privește pâinea, mâncați puțin (1 sau 2 felii pe zi) și, mai bine, integral.
Sosurile, grăsimile și dulciurile sunt interzise.

Meniul de bază
* Luni: dedicat consumului de carne, evitând în special grăsimile și cârnații.
* Marți: dedicat consumului de ouă, preferabil fiert, tare sau la grătar.
* Miercuri: dedicat consumului de produse lactate, precum lapte, iaurt și brânzeturi, mereu degresat.
* Zilele rămase vor fi dedicate peștilor (joi); fructe (vineri); și legume și leguminoase (sâmbătă).
* Duminica este o zi liberă.

Argumente pro şi contra
Potrivit specialiștilor, acest regim, care te face să pierzi două-trei kilograme pe săptămână, poate duce la hipoglicemie, pierderea masei musculare, anemie, îmbătrânire prematură și depresie. Acest lucru, deoarece afectează nevoile metabolice și enzimatice ale corpului, deoarece îl obligă să depună eforturi diferite în fiecare zi.

Cui îi servește?
Nu este potrivit pentru toată lumea, ci pentru persoanele total sănătoase care vor să slăbească rapid câteva kilograme. Prin urmare, nu trebuie urmat mai mult de o săptămână. În timpul acestei diete este esențial să luați un supliment de vitamina B. Consultați-vă cu medicul dumneavoastră.