Persoanele care consumă o dietă bogată în dulciuri și carne roșie și prelucrate au un risc mai mare de a suferi episoade de acest tip de artrită

@abc_salud MADRID Actualizat: 10.05.2017 02: 04h

bogate

Știri conexe

Guta este o boală cauzată de excesul de acid uric din sânge -sau același lucru, de hiperuricemie- și de formarea și acumularea consecventă a cristalelor de acid uric în diferite părți ale corpului, în special în articulații, provocând dureri și umflături extreme. O boală care, în general, este mai frecventă la bărbații care au depășit deja 40 de ani și care este direct asociată cu stiluri de viață „nesănătoase”, precum excesul de greutate sau abuzul de alcool. Așa este persoanele cu predispoziție de a suferi de gută ar trebui să aibă mare grijă de dieta lor. Și în acest context, cercetătorii de la Massachusetts General Hospital din Boston (SUA) au arătat că dieta numită ‘DASH’, bogată în fructe, legume și cereale integrale, este foarte utilă în prevenirea gutei.

După cum explică Hyon K. Choi, directorul acestei cercetări publicat în revista „The BMJ”, „dieta DASH este o abordare dietetică preventivă foarte atractivă a riscului de gută. Și, în plus, este folosit și pentru tratarea hipertensiunii arteriale, o boală de care suferă majoritatea pacienților cu gută. Astfel, dieta DASH are potențialul de a ucide două păsări cu o singură piatră ».

Mai puțină picătură

Dieta DASH este un tip de dietă concepută inițial pentru scăderea nivelului hipertensiunii arteriale - de fapt, „DASH” este acronimul termenului „abordări dietetice pentru a reduce hipertensiunea arterială” în limba engleză - și este adesea recomandat femeilor care au nevoie de pentru a le reduce riscul cardiovascular. O dietă care, la fel, arată și ca nivelurile de acid uric din sânge. Deci, este posibil să funcționeze și pentru a preveni guta?

Pentru a răspunde la această întrebare, autorii au analizat înregistrările medicale ale 44.444 de bărbați cu vârste cuprinse între 40 și 75 de ani care, fără antecedente de gută, au răspuns la fiecare patru ani la diferite chestionare despre obiceiurile lor alimentare între 1986 și 2012.

Dieta DASH este prezentată ca o abordare dietetică preventivă foarte atractivă a riscului de gută Hyon choi

Autorii au inclus participanții la două „stiluri” de dietă în funcție de modul lor de alimentație: dieta DASH, care implica faptul că au consumat o cantitate mare de fructe, legume, leguminoase, produse lactate semidegresate sau degresate și cereale integrale, precum și au evitat excesul de sare, băuturile cu zahăr și carnea roșie și procesată; sau o dietă occidentală, caracterizată printr-un aport ridicat de cereale rafinate, dulciuri, carne roșie și procesată și cartofi prăjiți.

În cei 26 de ani de urmărire, au fost înregistrate 1.731 de cazuri de gută. Și conform rezultatelor, dieta DASH a redus riscul de gută cu până la 32% - comparativ cu un risc crescut de până la 42% pentru urmarea unei diete occidentale-. Un beneficiu, în plus, care a fost total independent de principalii factori de risc pentru apariția gutei, cum ar fi vârsta, indicele de masă corporală (IMC), hipertensiunea arterială și consumul de cafea și alcool.

Două păsări cu o singură piatră

Pe scurt, și pe lângă prevenirea sau tratarea hipertensiunii arteriale, dieta DASH, după cum indică autorii, „este asociată cu un risc mai mic de gută, sugerând că această scădere a nivelurilor de acid uric la persoanele cu hiperuricemie se traduce printr-un risc mai mic de gută. La cealaltă extremă, dieta occidentală este asociată cu un risc crescut de gută ».

E mai mult; După cum concluzionează Hyon Choi, „rezultatele noastre încurajează și studiile de intervenție pentru a evalua efectele dietei DASH asupra nivelului plasmatic de acid uric la pacienții cu gută și în atacurile sau exacerbările de gută”.