Cunoașteți toate alimentele pe care le include și modul în care consumul lor vă afectează corpul

Distribuiți articolul

Dieta infailibilă care se simte bine pentru toată lumea: asta ar trebui să mănânci

dieta

dieta mediteraneana Este cunoscut de toți pentru multitudinea de virtuți de a duce o viață sănătoasă pentru bogăția sa alimentară. În mod curios, nu toată lumea este fericită să aplice preceptele dietei mediteraneene în viața lor de zi cu zi. Aici vă spunem cele 10 linii directoare pentru o dietă inteligentă și hrănitoare.

Dieta mediteraneană: alimente și substanțe nutritive

Este deja un mod de viață, cultura mediteraneană este foarte bogată în alimente proaspete, bogată în grăsimi vegetale, vitamine, minerale, fibre și antioxidanți. Aceste caracteristici fac ca produsele care alcătuiesc dieta mediteraneană să fie perfecte pentru a preveni bolile cardiovasculare și unele tipuri de cancer.

Aici vă arătăm câteva dintre Produse care nu pot lipsi din meniul zilnic:

  • Ulei de masline
  • Mancare vegetariana
  • Cereale
  • Lactate
  • carne
  • Ouă
  • Peşte
  • Produse proaspete

Uleiul de măsline este unul dintre produsele care sunt incluse în dieta mediteraneană.

Un studiu condus de experți de la Institutul de Cercetători Medicali al Hospital del Mar (IMIM) și publicat în revista Free Radical Biology and Medicine pune sub semnul întrebării eficacitatea dietei mediteraneene și legătura cu profilul genetic al fiecărui individ.

Pentru efectuarea cercetării, unui grup de persoane cu risc crescut de a suferi de boli coronariene i s-a administrat un antioxidant natural prezent în multe dintre alimentele incluse în dieta mediteraneană timp de trei perioade de patru săptămâni.

De ce dieta mediteraneană nu se potrivește tuturor? Răspunsul este simplu. Cauza este tirozolul, un antioxidant natural.

Procesul a constatat că nu toată lumea a beneficiat de acesta în același mod. Efectele scontate nu au fost observate la unul din trei participanți. Acest fapt se datorează faptului că corpul și metabolismul său nu au fost suficient de eficiente în acest proces și nu au obținut aproape niciun beneficiu.

Anumite mutații genetice afectează capacitatea fiecărui individ de a converti tirozolul în hidroxitirosol. Aceste mutații afectează un set de gene (CYP2D6 și CYP2A6) specializate în reglarea metabolismului medicamentelor și a altor compuși în afara corpului și facilitarea excreției din organism.

Anna Boronat, cercetător în farmacologia integrată și neuroștiința sistemelor la IMIM și prima semnatară a studiului, atrage atenția către SINC că aceste rezultate explică „unul dintre mecanismele prin care un micronutrient din dieta mediteraneană își produce efectul”. În același timp, rolul acestui antioxidant și al derivatului său, hidroxitirosol, a fost demonstrat în îmbunătățirea funcției endoteliale, un factor cheie în sănătatea arterială.

După testare, experții responsabili de realizarea sa s-au grăbit ca recomandările alimentare să fie adaptate fiecărei persoane care include dieta mediteraneană în funcție de modul în care corpul tău profită de substanțele pozitive pe care le furnizează.

„Recomandările dietetice în viitor trebuie făcute într-un mod mai individualizat”, spune Rafael de la Torre, șeful grupului de cercetare care a condus studiul.