Este un aliment pe care îl avem cu toții de obicei acasă și are multiple beneficii pentru sănătate

Oamenii de știință de la Școala de Medicină Lewis Katz de la Temple University (LKSOM), Philadelphia, Statele Unite, au dovedit că uleiul de măsline extravirgin (EVOO), un superaliment bogat în antioxidanți de protecție a celulelor și cunoscut pentru beneficiile sale multiple pentru sănătate, în special împotriva îmbătrânirii și a bolilor cardiovasculare, păstrează memoria și protejează creierul împotriva bolii Alzheimer. Dacă doriți să slăbiți: doar patru linguri pe zi din acest aliment pentru a slăbi fără efort.

dietele

Într-un nou studiu efectuat pe șoareci publicat online în revista „Aging Cell”, oamenii de știință LKSOM arată că un alt grup de boli legate de îmbătrânire poate fi adăugat la lista respectivă: tauopatiile, care se caracterizează prin acumularea treptată a unei forme anormale a unei proteine numit tau în creier Acest proces duce la scăderea funcției mentale sau a demenței. Constatările sunt primele care sugerează că EVOO poate apăra împotriva unui tip specific de insuficiență mentală legată de taupatie cunoscută sub numele de demență frontotemporală.

boala Alzheimer este în sine o formă de demență. Afectează în principal hipocampul, centrul de stocare a memoriei din creier. Demența frontotemporală afectează zonele creierului lângă frunte și urechi. Simptomele apar în general între 40 și 65 de ani și includ modificări ale personalității și comportamentului, dificultăți de limbaj și scriere, și eventuală afectare a memoriei și capacitatea de a învăța din experiența anterioară.

Investigatorul principal, Domenico Praticò, Scott Richards, președintele Fundației North Star pentru Cercetarea Alzheimer, profesor la Departamentele de Farmacologie și Microbiologie și director al Centrului Alzheimer de la Templul de la LKSOM, descrie noua lucrare ca furnizarea unei alte piese din povestea despre capacitatea EVOO. declinul cognitiv și protejarea joncțiunilor în care neuronii se reunesc pentru a face schimb de informații, cunoscute sub numele de sinapse.

„EVOO face parte din dieta umană de mult timp și are multe beneficii pentru sănătate, din motive pe care încă nu le înțelegem pe deplin - recunoaște el -. EVOO poate proteja creierul împotriva diferitelor forme de demență ne oferă posibilitatea de a afla mai multe despre mecanismele prin care funcționează pentru a sprijini sănătatea creierului ".

În lucrările anterioare folosind un model de șoarece în care animalele erau destinate să dezvolte boala Alzheimer, echipa Dr. Praticò a arătat că EVOO furnizat în dietă proteja șoarecii tineri de memorie și tulburări de învățare pe măsură ce îmbătrâneau. În special, atunci când cercetătorii au analizat țesutul cerebral al șoarecilor hrăniți cu EVOO, nu au văzut trăsături tipice ale declinului cognitiv, în special plăcile amiloide, proteine ​​„lipicioase” care cuprind căile de comunicare dintre neuronii din creier. În schimb, creierul animalelor părea normal.

Noul studiu al echipei arată că același lucru este valabil și în cazul șoarecilor proiectați pentru a dezvolta tauopatie. La acești șoareci, proteina tau normală devine defectă și se acumulează în creier, formând depozite tau dăunătoare, numite și încurcături. Depozitele de Tau, similare plăcilor amiloide din boala Alzheimer, blochează comunicarea neuronală și, prin urmare, afectează gândirea și memoria, ducând la demență frontotemporală.

Șoarecii și-au îmbunătățit memoria

Șoarecii Tau au primit o dietă suplimentată cu EVOO la o vârstă fragedă, comparabilă cu aproximativ 30 sau 40 de ani la om. Șase luni mai târziu, când șoarecii au fost echivalenți cu 60 de ani la oameni, predispuse la tauopatie au înregistrat o reducere cu 60% a depozitelor dăunătoare de tau, comparativ cu colegii care nu au fost hrăniți cu EVOO. Animalele din dieta EVOO au avut, de asemenea, performanțe mai bune la testele de memorie și învățare decât animalele private de EVOO.

Când Dr. Praticò și colegii săi au examinat țesutul cerebral al șoarecilor hrăniți cu EVOO, au descoperit că funcția creierului îmbunătățită a fost probabil facilitată de o funcție sinapsă mai sănătoasă, care la rândul său a fost asociată cu niveluri mai ridicate decât cele normale ale unei proteine. -1. Se știe că complexina-1 joacă un rol critic în menținerea sinapselor sănătoase.

Echipa de cercetare intenționează acum să exploreze ce se întâmplă atunci când EVOO este hrănit animalelor mai în vârstă care au început să dezvolte depozite de tau și semne de declin cognitiv, reflectând mai atent scenariul clinic la om. „Suntem deosebit de interesați dacă EVOO poate inversa daunele tau și, în cele din urmă, poate trata tauopatia la șoarecii mai în vârstă”, conchide dr. Praticò.