Persoanele care își bazează dieta pe consumul de fructe, legume și leguminoase tind să aibă tensiune arterială mai mică

Știri conexe

Oamenii de știință de la Centrul Național Cerebral și Cardiovascular din Osaka, din Japonia, asigură că persoanele care își bazează dieta pe consumul de fructe, leguminoase și legume tind să aibă tensiune arterială mai mică, ceea ce ar putea transforma dietele vegetariene într-un nou instrument de combatere a hipertensiunii nevoia de medicamente.

dietele

Acest lucru reiese din rezultatele unei revizuiri a studiilor publicate în revista „JAMA Internal Medicine”, ai cărei autori amintesc că aceste diete, a căror caracteristică principală este omiterea oricărui tip de carne, pot include și produse lactate, ouă sau pește în anumite cazuri, dar, mai presus de toate, acestea subliniază consumul de alimente de origine vegetală, în principal legume, fructe, leguminoase și cereale

În prezent, hipertensiunea reprezintă unul dintre principalii factori de risc pentru bolile cardiovasculare și alte tulburări, cum ar fi accidentele vasculare cerebrale sau problemele renale, iar pentru mulți afectați singurul tratament posibil a fost utilizarea medicamentelor antihipertensive, cu costurile și efectele posibile ale efectelor adverse pe care le poate implică, a recunoscut Yoko Yokohama, autorul cercetării.

Potrivit American Heart Association, tensiunea arterială este la niveluri normale atunci când presiunea sistolică este sub 120 milimetri de mercur (mmHg) și presiunea diastolică este sub 80. Și începând cu 140/90, se consideră că un pacient are deja tensiune arterială crescută . În această revizuire a studiilor, Yokohama și echipa ei au analizat rezultatele a 39 de investigații, dintre care 32 observaționale în care participanții și-au ales propria dietă și șapte studii controlate.

În total, au avut date despre aproximativ 22.000 de persoane. Cercetătorii au descoperit că, în studiile observaționale, persoanele care consumaseră o dietă vegetariană aveau o tensiune arterială sistolică medie cu 7 mmHg mai mică decât cele care consumau carne, în timp ce presiunea diastolică era cu aproximativ 5 mmHg mai mică. Pe de altă parte, participanții la studiile clinice care au fost selectați să urmeze o dietă vegetariană au avut o tensiune arterială sistolică medie cu 5 mmHg mai mică și o tensiune diastolică cu 2 mmHg mai mică decât participanții la grupurile de control.

„Avantajul este că, spre deosebire de medicamente, modificarea dietei nu implică nicio cheltuială”, recunoaște acest expert, în timp ce „efectele secundare” sunt toate pozitive, întrucât implică scăderea în greutate, o reducere a colesterolului și un control mai bun al zahărului din sânge . Dar există și altceva, a adăugat Yokoyama, deoarece alimentele pe bază de plante sunt adesea sărace în sodiu și bogate în potasiu, iar potasiul scade tensiunea arterială. Aceste alimente sunt, de asemenea, foarte scăzute în grăsimi saturate, ceea ce permite sângelui să curgă mai ușor, a explicat el.

„Aș dori să îi încurajez pe medici să prescrie diete pe bază de legume, ca o chestiune naturală și să mă bazez pe medicamente numai atunci când modificările de dietă nu își fac treaba”, a spus Yokoyama. Pentru a face acest lucru, Yokohama și echipa ei au dezvoltat un program gratuit cunoscut sub numele de 21-Day Quick Start Program, pentru a introduce o dietă pe bază de legume, constând în trimiterea zilnică de e-mailuri cu meniuri, rețete, videoclipuri despre gătit și un forum de discuții pentru întrebări. Este disponibil în engleză, spaniolă, chineză mandarină și japoneză.