În aceste date apropiate de Crăciun, numărul inițiativelor de solidaritate crește considerabil, printre altele, colectările de alimente se desfășoară în toată țara, de fapt, am început luna decembrie cu „Mare unitate de mâncare'și se pare că cifra globală pentru alimentele care au fost colectate în zilele de 1 și 2 decembrie nu pot fi încă furnizate pentru că nu a ajuns să sosească, ceea ce este o veste bună pentru volumul mare pe care îl reprezintă și binele pe care îl va face. familiile care au nevoie de ea.

alimente

Dar, în afară de această colectare de alimente, în această lună continuă să se dezvolte inițiative similare la nivel local și, de asemenea, în alte perioade ale anului, hrana poate (și ar trebui) să fie donată Băncile alimentare, Este de la sine înțeles că nevoile celor mai vulnerabile familii nu se limitează la Crăciun, trebuie să mâncați în fiecare zi și, cel mai important, să încercați să vă asigurați că alimentele satisfac nevoile nutriționale zilnice.

Și concentrându-ne pe acest lucru, vrem să vă împărtășim o infografică pe care au făcut-o Aitor Sanchez Da Lucia Martinez, Dietiști-nutriționiști și diseminatori pentru o alimentație sănătoasă, cu scopul ca donațiile alimentare să servească nu numai pentru hrănire, ci și pentru hrănire, hrănire, câștigare a sănătății. Există mai multe studii care au concluzionat că excesul de greutate și obezitatea, precum și diabetul de tip 2, fac mai multă bătaie de cap în familiile cu putere de cumpărare mai mică și nu pentru că alimentele sănătoase sunt mai scumpe, ci pentru că produsele procesate și ultraprelucrate, care sunt responsabili de această epidemie a secolului XXI (malnutriție), le vând foarte ieftin și chiar și așa este profitabil pentru producători, deoarece materiile prime cu care sunt fabricate sunt cea mai proastă opțiune în ceea ce privește proprietățile nutriționale, desigur, sunt cele mai ieftine.

DN-urile au conceput infografia sau afișul pe care îl puteți vedea sub aceste rânduri, intitulat „Băncile alimentare: Solicitați și aduceți opțiuni sănătoase!'Pentru ca să-l împărtășim și să-l difuzăm între societate în general și, în special, astfel încât să ajungă la băncile de alimente și la alte puncte de colectare a alimentelor donate, precum și la entitățile care organizează aceste inițiative de solidaritate. În ea indică mâncarea pe care o putem cumpăra respectând caracteristicile necesare astfel încât Pe lângă donarea de alimente către Banca Alimentelor, să donăm sănătate. Sunt alimente ieftine, neperisabile, ușor de depozitat, cu densitate nutrițională ridicată și, de asemenea, sănătoase.

(Faceți clic de două ori pentru a mări)

Potrivit lui Aitor Sánchez, în inițiativele de colectare a alimentelor, ei nu propun aproape niciodată opțiuni sănătoase atunci când indică ce alimente pot fi donate, am văzut că vorbesc despre lapte, ulei, orez, făină, leguminoase, paste, conserve ... dieteticianul- nutriționistul afirmă că, de asemenea, solicită de obicei cookie-uri, zahăr, cacao solubilă, creme de cacao și produse de patiserie. În orice caz, să nu uităm că supermarketurile sunt principala sursă de junk food, deci trebuie să alegi foarte bine produsele cumpărate în aceste centre, astfel încât să fie hrănitoare și sănătoase, atât atunci când facem achiziția pentru noi, cât și când facem pentru a dona alimente.

Deși în afiș puteți citi recomandările autorului Dietei mele limpe și spuneți-mi ce mâncați, transcriem cele mai relevante, astfel încât cei care au nevoie de ea să poată citi, inclusiv cititorii noștri nevăzători. Am comentat deja obiectivul lor și ei explică așa: „Oamenii cu puține resurse consumă deja o mulțime de alimente de prisos. Să acordăm prioritate alimentelor care îndeplinesc toate aceste caracteristici (care sunt ușor de depozitat și neperisabile, bogate în substanțe nutritive, nu numai în energie și pentru consum direct fără preparare), ci și care sunt sănătoase. '.

Opțiuni sănătoase pe care le puteți lua la o bancă de alimente

-Opțiuni proteice sănătoase: În loc de pate sau mezeluri, conserve de ton natural sau sardine, conservă de moluște, ouă pasteurizate sau praf, fructe uscate sau arahide naturale.

-Biscuiți de grâu integral, fulgi de cartofi (piure de cartofi), bulion de cărămidă și pâine integrală de grâu, chiar dacă este mucegai.

-Ulei care este de măsline.

-Dacă nu sunt acceptate fructele și legumele proaspete, conserve de roșii, brânză, ciulin, mazăre, ciuperci, ardei, sparanghel, inimă de palmier, porumb, anghinare ... mere neîndulcite, fructe uscate (stafide, smochine, caise uscate, prune).

-Dacă este proaspăt, de lungă durată, cum ar fi cartofi, cartofi dulci, dovleac, portocale, mere, roșii agățate, ceapă, dacă sunt acceptate.

-Lucruri care se cer de obicei și care sunt acceptabile: lapte integral, ulei de măsline, leguminoase uscate sau conservate, cereale neprelucrate (orez, ovăz ...) sau paste.

Știți, dacă vreți donați alimente Băncii Alimentelor, amintește-ți că poți donați și sănătate, așadar, împărtășiți aceste informații mediului dvs., astfel încât cu cât suntem mai mulți dintre noi, cu atât este mai sănătoasă dieta celor care au mai puține resurse pentru a mânca bine.