Combinația de nutrienți, vitamine și minerale pe care le prezintă dovleacul îl face una dintre cele mai sănătoase legume de pe piață

CARMEN DEL HIERRO

dovleacul

Dovleacul este mult mai mult decât cel mai tipic decor de Halloween. Deși mulți dintre noi folosim această legumă doar pentru a decora sălile de clasă și casele, ea devine din ce în ce mai importantă în rețetele zilnice ale diferitelor case. Datorită cantității de substanțe nutritive, minerale și vitamine pe care le oferă dovleceii, acestea sunt un aliment recomandat pentru persoanele de toate vârstele, subliniind importanța pe care o are pentru copii și pentru femeile însărcinate sau care alăptează. Compoziția sa face ca dovleacul să fie ingredientul perfect pentru a trata diferite afecțiuni și condiții ale corpului nostru.

DIETE SLIMMING

Una dintre caracteristicile principale ale dovlecilor, ca în multe alte legume, este că în compoziția sa găsim că 90% este apă. Din acest motiv și pentru că are foarte puține calorii și carbohidrați, este alimentul ideal în dietele de slăbit. Se recomandă introducerea dovleacului în meniuri pentru a slăbi deoarece, în plus, este un aliment diuretic și demachiant. În același mod, datorită cantității de fibre pe care o are, dovleacul este un aliment satisfăcător, motiv pentru care este recomandat persoanelor cu mult poftă de mâncare.

PROTEJEAZA PIELEA SI OCHII

Dovleacul, pe lângă faptul că ne ajută să avem grijă de corpul din interior, are și efecte pozitive asupra pielii și a vederii noastre. Datorită cantității de vitamina A pe care o prezintă acest aliment (în 100 de grame de dovleac mâncăm 16% din vitamina A de care avem nevoie zilnic) ne ajută să ne protejăm vederea. Consumul regulat de dovleac, prin urmare, beneficiază de sănătatea ochilor și ajută la prevenirea apariției cataractei.

În plus, betacarotenul pe care îl prezintă această legumă ne ajută să ne protejăm de razele soarelui. Ce inseamna asta? Acest lucru va ajuta la întârzierea apariției ridurilor, astfel încât să ne mențină pielea mai tânără.

IMPORTANȚA SEMINȚELOR

Iar cel mai surprinzător lucru despre dovleci este că profiți de toate. Semințele, pe care le aruncăm adesea în alte alimente, cum ar fi pepenii verzi, în acest caz devin o gustare sănătoasă. Indiferent dacă sunt crude sau uscate, semințele de dovleac oferă organismului o cantitate mare de minerale, printre care se remarcă magneziul, important pentru îngrijirea sistemului nostru cardiovascular și nervos. Datorită acestui fapt, ne va ajuta să evităm situațiile de anxietate, depresie, stres și chiar insomnie. Semințele asigură, de asemenea, o cantitate mare de zinc, deci menține starea bună a sistemului imunitar și ne previne răceala frecventă, pe lângă oboseala cromică.

Prin urmare, dovleacul este un aliment complet care ne ajută să ne îngrijim corpul atât în ​​exterior, cât și în interior. Păstrează apetitul la distanță, ne îngrijește vederea, ne stimulează sistemul imunitar, ajută la reglarea nivelului de zahăr și, printre altele, are proprietăți de curățare excelente. Mai avem nevoie de ceva pentru a introduce dovleacul în dieta noastră săptămânală?