asupra

Cu iarna practic bătând la ușă, sunt mulți care se întreabă cum afectează acest sezon al anului cultivarea strugurilor. Atât iubitorii de vin, cât și cei care conduc vinării și restaurante se tem că lor crame nu umpleți sticlele de vin în sezonul viitor.

Dar, efectele zăpezii asupra podgoriilor sunt cu adevărat negative? Află în acest nou articol!

Zăpada și vița de vie: o relație de dragoste sau o relație de ură?

Lucrul firesc este să crezi că sosirea frigului și a zăpezii este în detrimentul podgoriilor. Și asta este există denumiri de origine, cum ar fi Empordà, în care este obișnuit ca sezonul de iarnă să cadă fulgul ocazional.

Cu toate acestea, adevărul este că zăpada, departe de a deteriora vița de vie, acționează ca un fel de balsam care asigură hidratare și ajută la vindecarea plantelor. Desigur, este important să subliniem că ninsoarea nu ar trebui să fie prea copioasă pentru ca zăpada să producă aceste efecte benefice asupra viței de vie.

A) Da, volumele mari de zăpadă pot deteriora grav vița de vie, chiar rupându-le dacă zăpada a fost foarte puternică și s-a acumulat multă zăpadă.

În plus, un alt mari pericole de care se tem tea viticultorii când înghețurile apar imediat după tăiere și chiar înainte de recoltare.

Cele 3 beneficii principale ale zăpezii în vie

În timpul iernii, vița de vie este ca într-o repaus vegetativ. O situație de care insectele și ciupercile de pe câmp profită pentru a folosi scoarțele găsite pe viță de vie, pentru a se proteja de valurile reci.

Prin urmare, zăpada reușește să le elimine, eliberând astfel planta și permițându-i să ajungă sănătos primăvara.

Deși am menționat deja câteva dintre avantajele zăpezii pe viță de vie, acestea sunt cele 3 principale:

  1. Hidratare: Când fulgii de zăpadă cad regulat și treptat, înmoaie pământul și îi oferă nutrienți. De aceea zăpada asigură hidratare și contribuie la furnizarea de elemente nutriționale.
  2. Cicatricarea: zăpada și frigul fac posibilă vindecarea rapidă a rănilor pe care plantele le-ar fi putut suferi în urma tăierii. Și, fără cicatrici, podgoriile ar putea contracta boli care le-ar putea pune viața în pericol.
  3. Curățare: zăpada face posibilă uciderea insectelor și ciupercilor care afectează negativ scoarța viței de vie.

După ce am aflat despre beneficiile zăpezii din podgorii, este de asemenea important să se ia în considerare importanța conservării vinului odată îmbuteliat.

Și, dacă zăpada contribuie la igienizarea viței de vie, o cramă sau un frigider pentru vin este aparatul care garantează că toate proprietățile vinului rămân intacte. Asigurând, astfel, gust și calitate excepționale la deschiderea sticlelor de vin care sunt depozitate în crame.