Tigaie de dovlecei cu brânză și șuncă, un pariu pe „mai puțin este mai mult” în bucătărie
Cu ceai matcha, caramel sau fructe: prăjituri de ciocolată pentru a-i face pe iubiții dulci să se îndrăgostească
Stați departe de clișee, aceste preparate din pește au cel mai bun gust cu un pahar de vin roșu
Rețete cu foietaj sărat: 5 propuneri surprinzătoare
Piure de dovlecei cu brânzeturi, un mod special de a îmbogăți acest fel de mâncare
Împărțiți Haddock în sos alb cu legume. Rețetă ușoară
După o zi de excese gastronomice, avem tendința să ne gândim la rețete mai ușoare pentru a ne recupera de la consumul excesiv. Când avem oaspeți, ne este greu să ne gândim la feluri de mâncare relativ ușoare care, în același timp, ne fac să arătăm bine. Așa este cazul cu acest lucru eglefin în sos alb cu legume, care va fi pe placul tuturor, fără a fi un fel de mâncare excesiv de greu sau greu de preparat.
Deși poate părea un fel de mâncare calorică, deoarece este un fel de mâncare cu sos, este preparat cu lapte evaporat și ia doar 60 ml pentru patru persoane, deci ar fi ușor chiar dacă l-ați face chiar și cu smântână sau cu smântână. De asemenea, placa Acesta include multe legume în prepararea sa, astfel încât, în general, să fie foarte echilibrat și sănătos.
Ingrediente
Cum se face polen în sos alb cu legume
Începem prin a pregăti legumele. Pentru a face acest lucru, curățăm și tăiem dovleceii și morcovul în bețișoare, tăiem ardeiul în bucăți de aceeași dimensiune și folosim un broccoli pentru a-i folosi trunchiul în această rețetă și păstrăm copacii pentru alte preparate.
Intr-o tigaie punem doua linguri de ulei de masline virgin si sotam legumele cateva minute. Odată ce toate sunt impregnate cu ulei, adăugăm sarea și jumătate de pahar de apă, lăsând la foc mare, astfel încât legumele se gătesc rapid în timp ce lichidul se evaporă. Când nu mai rămâne apă și legumele încep să crape, vor fi gata, puțin al dente și cu o culoare foarte strălucitoare. Le puteți aburi și dacă doriți rețeta mai ușoară.
Cât despre pește, Rugăm vânzătorul să scoată coapsele curate și să le taie în jumătate. Apoi, le punem la grătar într-o tigaie largă adăugând smântâna și câteva ture de piper, când au fiert timp de două minute pe fiecare parte. Lăsați laptele evaporat să se gătească astfel încât să se reducă și să se îngroașe încă două minute.
Asamblăm placa așezând un pat de legume pe un platou și distribuind cele opt jumătăți de coadă în patru grămezi din două fileuri. Decorăm cu puțin mărar pe fiecare grămadă și ducem moara de piper la masă pentru ca cine vrea să poată adăuga puțin mai mult.
Cu ce să însoțească eglefinul în sos alb cu legume
Acest reteta de eglefin in sos alb cu legume Poate fi mai caloric dacă înlocuiți laptele evaporat cu smântână lichidă. Serviți această rețetă rapidă și ușoară cu o salată de roșii și avocado și amintiți-vă că puteți face acest fel de mâncare folosind alți pești precum merluciu sau merlan, chiar și cu fileuri congelate.