Federația spaniolă a sistemului digestiv Alertă de dezinformare a intoleranței la lactoză

Eliminarea produselor lactate fără recomandare poate duce la pierderea de nutrienți

produselor

  • Deoarece simptomele sale sunt foarte variate și subiective, recurgerea la diagnostic medical este esențială pentru identificarea și tratarea corectă a intoleranței la lactoză
  • Reducerea autodiagnosticului este cheia pentru tratarea problemei intoleranței și pentru a nu uita substanțele nutritive pe care lactatele le oferă dietei
  • Spania, cu o prevalență de 30% a persoanelor intolerante, este în medie similară cu cea din alte țări mediteraneene

Autodiagnosticarea intoleranței la lactoză poate fi dăunătoare. Aceasta este una dintre concluziile prezentate de Fundația spaniolă pentru sistemul digestiv (FEAD). O zi care a fost realizată pentru a evidenția importanța, pe de o parte, informează profesioniștii din domeniul sănătății despre simptome și tratamentul acestora și, pe de altă parte, în influențarea nevoii de a recurge la diagnosticul medical pentru a-l corecta și, mai presus de toate, pentru a nu pierde nutrienții pe care produsele lactate le contribuie la alimentație. In acest Zi de lucru privind intoleranța la lactoză Au participat experți, instituții și pacienți și a fost prezentată cartea Actualizare în comun privind intoleranța la lactoză publicată de Fundație.

Coordonatorii editoriali ai cărții, dr. Francesc Casellas Jordá și dr. Federico Argüelles-Arias, își amintesc că laptele și derivații săi sunt un pilon de bază al dietei; lactoza este un zahăr care este prezent în toate laptele de mamifer. „Este vorba despre un set de alimente care datorită caracteristicilor lor nutriționale sunt cele mai elementare, echilibrate și complete în compoziția nutrienților; Acestea oferă proteine ​​cu valoare biologică ridicată, grăsimi, lactoză, minerale și vitamine liposolubile. Sunt o sursă foarte bună de calciu și vitamina D, necesare pentru un metabolism osos corect, în diferitele etape ale vieții ”, subliniază Casellas Jordá. Lactaza este o enzimă produsă în intestinul subțire, care permite absorbția corectă a lactozei. Deficiența acestei enzime poate duce la o absorbție slabă a acestui zahăr și, în consecință, la apariția simptomelor digestive, adică a intoleranței la lactoză.

În general, pacienții care apelează la medicul lor fac acest lucru pentru diferite simptome digestive: dureri abdominale, balonare, balonare sau flatulență. Pacienții înșiși au tendința de a asocia aceste simptome cu aportul de produse lactate și care, în mod voluntar, le elimină din dieta lor fără să se gândească la posibilele consecințe.

Nu trebuie uitat că consumul de lactate are efecte benefice precum scăderea tensiunii arteriale, controlul greutății, prevenirea obezității, bolile cardiovasculare, diabetul zaharat tip 2, sindromul metabolic și chiar unele tipuri de cancer. Prin urmare, ambii experți insistă asupra faptului că Oprirea produselor lactate într-un mod necontrolat ar putea reprezenta un risc pentru sănătate și amintiți-vă importanța de a avea sfaturi și control specializat.

«Cu toate acestea, pentru persoanele cu intoleranță avem, pe piața actuală, produse lactate și derivați fără lactoză, precum și lactază sub formă de tablete, care reduc riscurile și, în unele cazuri, poate permite consumul de lactoză fără ca simptomele să apară ", subliniază Argüelles-Arias.

Prevalența estimată a intoleranței la lactoză în Spania este de aproximativ 30%, astfel încât un medic de familie cu o populație atașată de aproximativ 1.500 de persoane are grijă de mai mult de 500 de persoane cu acest proces, majoritatea fără diagnostic. „Credem că este foarte important să acționăm împotriva autodiagnosticului populației, ceea ce implică în multe cazuri eliminarea consumului de lactate din dietă într-un mod inutil și, pe de altă parte, facilitarea faptului că medicii și specialiștii din asistența primară au suficiente cunoașterea bolii pentru a o diagnostica și trata corect ”, explică medicul.

Cercetătorii sunt, de asemenea, îngrijorați de subdiagnostic, care, în multe cazuri, se datorează faptului că unele dintre simptome nu sunt specifice intoleranței, cum ar fi diareea sau distensia abdominală, produse de fermentația bacteriană în colonul non-lactozei. . În plus, o anumită subiectivitate intervine în percepția și acuitatea simptomelor care depind de cantitatea de lactoză ingerată, de gradul de malabsorbție a acesteia și de mecanismele de compensare a colicilor. „De aceea, este atât de important ca medicii să cunoască bine patologia, diagnosticul și managementul clinic”, a concluzionat Argüelles-Arias.

Cartea publicată este susținută de Societatea Spaniolă de Patologie Digestivă (SEPD), Societatea Spaniolă a Medicilor Generali și de Familie (SEMG) și Societatea Spaniolă de Nutriție Parenterală și Enterală (SENPE), pe lângă colaborarea Asociației Lactozei. Intolerant la Spania (ADILAC).