Făină de grâu

porc

350 gr. Drojdie,

100 gr (dacă este aluat).

un pic de apă spumante

PENTRU UMPLERE

Carne de porc, 160 gr. Ghimbir, 5 gr. Bulion de pui, 50 gr. Praz, 20 gr. Ulei de arahide, 20 gr. Sos de soia, după gust

SOS DE SOIE ȘI MIERE

2 lingurițe ulei vegetal 1/2 cană sos de soia 2 arpagicuri 1 lingură miere 2 căței de usturoi 1 lingură ulei de susan 1 chili roșu mic 1 linguriță semințe de susan prăjite

Tocam carnea de porc.

putin ulei si sotati prazul tocat lasati sa se raceasca si adaugati amestecul de carne tocata si puneti ghimbirul tocat si functionati bine amestecand boabele de soia si apoi adaugati bulion de pui, si amestecati din nou carnea pana cand este foarte amestecata si ca miere

Păstrați umplutura la frigider timp de aproximativ zece minute, astfel încât să prindă corp. Dacă nu, este dificil să înfășurați umplutura cu straturile de aluat.

se face aluatul înainte,

Se amestecă făina de grâu și drojdia și apa rece pentru a face un aluat. Acoperiți aluatul cu o cârpă umedă (o jumătate de oră) până se umflă.

Frământați aluatul cu puțină sifon. Tăiați aluatul în bucăți mici (fiecare cântărește 12g). Neteziți-le pentru a avea straturi de aluat.

puneți câte 10 grame de carne în fiecare cerc și înfășurați-o cu straturile de aluat pe Faceți forma de Bao Zi. fiecare poate fi de 15 grame de aluat

Aburiti 10 minute.

1 Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie mică la foc mediu. Adăugați arpagicul tăiat mărunt, usturoiul tocat mărunt și chiliul roșu mic, tăiat subțire. Lăsăm aceste ingrediente să se gătească. 2 Timp de două minute lăsăm ingredientele anterioare să se gătească sau până când percepem că arpagicul și ardeiul iute încep să devină aurii. După aceea, trecem acest sos într-un recipient din sticlă rezistent la căldură. 3 Continuând cu prepararea sosului nostru de soia și a mierii, adăugați sosul de soia, mierea, uleiul de susan, semințele de susan prăjite și 2 linguri de apă rece. Apoi sărăm și piperăm amestecul și amestecăm bine pentru a combina ingredientele. 4 În cele din urmă, nu mai rămâne decât să serviți sosul de soia și mierea cu niște chifle de primăvară sau un ribeye bun.

Dacă v-ați întrebat de ce am încorporat ardei iute și ardei iute în rețeta pentru sos de soia și miere, este foarte simplu. Acest lucru se datorează faptului că am vrut să îmbunătățim și mai mult aromele acestuia. Nu este o idee bună? Din sosul de soia vă recomandăm să încercați să preparați astfel sosul de soia și miere. Are o atingere foarte specială atunci când vine în contact cu palatul nostru.

Un alt aspect care poate te-a surprins este că am încorporat semințe de susan prăjite. Acest ingredient este opțional. Prin urmare, dacă nu-ți plac foarte mult, poți face fără ele.

În plus, vă recomandăm să dublați cantitățile și să pregătiți dublu sosul de soia și miere și să îl păstrați la frigider pentru a vă bucura de el de mai multe ori și mai mult timp. Dacă sunteți unul dintre cei care iubesc sosul de soia și scufundați toate felurile de mâncare în el, această cea mai dulce variantă vă va încânta. Este pur și simplu uimitor, deoarece orice scufundare în el va avea un gust de farmec. Cu siguranță nu v-ați fi crezut niciodată că sosul de soia și mierea se pot combina atât de bine.