Experții avertizează că după mâncarea „copioasă” de Crăciun, poate să apară „decompensarea” diabetului

adecvate

VALENȚIA, 21 dec. (EUROPA PRESS) -

Endocrinologii de la Hospital Universitari i Politècnic La Fe din Valencia cer prudență cu alimente speciale pentru diabetici, deoarece acestea nu conțin zahăr. În această privință, șeful Serviciului de endocrinologie și nutriție, Juan Francisco Merino, a explicat, în declarații către Europa Press, că conținutul caloric al acestor produse „este similar cu cel al alimentelor„ normale ”și, în general, nu sunt libere de zaharuri ca fructoza sau alcooli precum sorbitol, manitol și xilitol ".

Din acest motiv, pentru ca pacientul diabetic să se poată bucura în siguranță de masă de Crăciun, dr. Merino a explicat că își propune să mănânce cinci mese pe zi, întrucât „aportul regulat favorizează controlul diabetului, evitând în același timp excesele prin a nu ajunge la mese foarte mult flămând ".

De asemenea, se recomandă evitarea abuzului de alimente bogate în carbohidrați, cum ar fi orezul, pastele sau cartofii, și refuzul „complet” al celor foarte bogate în zaharuri, cum ar fi zahărul obișnuit și mierea, fructele în sirop și confiate, gemul, produsele de patiserie și produsele de patiserie sau sucuri de fructe și băuturi cu zahăr. Ca înlocuitor pentru îndulcirea deserturilor, puteți folosi aspartam, zaharină sau ciclamat.

De asemenea, „marțipanul, nuga și alte produse de Crăciun au multe calorii și zaharuri simple, astfel încât cantitatea pe care o consumați ar trebui controlată selectând una sau două bucăți și evitând gustarea”, spune endocrinologul de la La Fe.

Dimpotrivă, el subliniază faptul că se aleg feluri de mâncare care conțin mai multe legume, carne și pește, precum și alimente bogate în fibre (leguminoase uscate, cereale integrale, legume crude) „atâta timp cât sunt bine tolerate, deoarece produc o creșterea mai mică a glicemiei ".

LIMITĂRI PRIVIND ADMISIA DE ALCOOL

În același mod, se recomandă să beți în principal apă, deși ocazional puteți bea băuturi „ușoare” sau cu conținut scăzut de calorii sau băuturi răcoritoare. În orice caz, „consumul de alcool ar trebui să se limiteze la un pahar de vin la prânz și la un pahar de șampanie pentru pâine prăjită, deoarece alcoolul oferă ceea ce se numește calorii goale, adică te îngrașă, dar nu se hrănesc și se agravează control glicemic ", amintește dr. Merino.

Pentru toate acestea, el le recomandă acestor pacienți să verifice nivelul zahărului din sânge folosind glucometrul pentru a evita decompensarea bolii după mesele copioase de Crăciun. „Senzația copleșitoare de sete, numărul crescut de urinare și pielea uscată și membranele mucoase sunt simptome ale unei posibile creșteri a nivelului de glucoză din sânge, care ar necesita o vizită la un specialist pentru a ajusta medicația antidiabetică sau doza de insulină”, a indicat.

În plus, subliniază că „practicarea exercițiului fizic nu trebuie uitată în funcție de posibilitățile fiecărei persoane”. „O plimbare de 30 de minute dimineața și alta după-amiază, după masa principală, ar fi suficiente pentru a te menține în formă”, explică dr. Merino.

Diabetul este o boală cronică caracterizată practic prin niveluri crescute de glucoză în sânge (hiperglicemie). Această disfuncție poate fi cauzată de lipsa producției de insulină în pancreas (diabet de tip 1) sau de faptul că insulina produsă nu poate fi utilizată în mod corespunzător de către organism (diabet de tip 2).

În Comunitatea Valenciană, 14% din populație are diabet. Dintre acestea, aproximativ 90% au diabet de tip 2, care se manifestă de obicei după vârsta de 40 de ani. Restul sunt pacienți cu diabet de tip 1, care necesită întotdeauna administrarea de insulină pentru a trăi.