Numele în engleză este Millet. Partea comestibilă este 100%.

Descriptori linguali (tezaur în limbaj alimentar) ai „Millet”: mei; orez și alte cereale; orez și alte produse pe bază de cereale; fără ambalaje sau ambalaje folosite; cereale și produse din cereale; semințe sau fructe uscate; cereale și produse din cereale; tratament necunoscut aplicat; fără utilizarea metodei de conservare; formă întreagă, naturală; nu este tratat termic; suprafață necunoscută de contact alimentar; preparat în industria alimentară; metoda de gătit nu se aplică; Spania; nu se folosește ambalajul/mediul de ambalare; hrana umană fără specificații de vârstă.

carbohidrați

  • Fb
  • Stare de nervozitate
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Pinit

ENERGIE TOTALĂ:

Cele 343 kilocalorii la 100 de grame de mei provin din următoarele surse: 76% carbohidrați, 13% proteine ​​și 11% grăsimi.

COMPOZIȚIA MĂLITULUI ÎN 100 DE GRame DE PORȚIE COMESTIBILĂ:

PROXIMALE:

  1. 1437,37 kilojuli de energie, total.
  2. 11,9 grame de apă (umiditate).
  3. 11,01 grame de proteine, total.
  4. 4,2 grame de grăsime, total (lipide totale).

HIDRATI DE CARBON:

  1. 64,4 grame de carbohidrați.
  2. 8,5 grame de fibre, dietetice totale.

GRASIME:

  1. 2,14 grame de acizi grași, total polinesaturați.
  2. 0,77 grame de acizi grași, total mononesaturați.
  3. 0,72 grame de acizi grași saturați totali.

Meiul este bogat în VITAMINE cu 6 altele diferite:

  1. 4,7 miligrame de echivalenți de niacină, total.
  2. 0,42 miligrame de tiamină.
  3. 0,41 miligrame de vitamina E alfa tocoferol echivalenți ai activităților de vitamina E.
  4. 0,38 miligrame de vitamina B-6, total.
  5. 0,3 miligrame riboflavină.
  6. 85 micrograme de folat, total.

Meiul este bogat în MINERALE cu 9 diferite:

  1. 285 miligrame de fosfor.
  2. 195 miligrame de potasiu.
  3. 114 miligrame magneziu.
  4. 8 miligrame de calciu.
  5. 5 miligrame de sodiu.
  6. 3,01 miligrame de fier, total.
  7. 1,7 miligrame de zinc (zinc).
  8. 2,7 micrograme seleniu, total.
  9. 2,5 micrograme iodură.

„Mei” în comparație cu:

Sursa originală: AESAN/BEDCA Baza de date spaniolă privind compoziția alimentară v1.0 (2010).