Miguel Ángel Martínez-González, director al Departamentului de Medicină Preventivă și Sănătate Publică de la Universitatea din Navarra și profesor invitat la Universitatea Harvard, prezintă ultima sa carte ¿Qué Comes? Știința și conștiința de a rezista, scrisă împreună cu jurnalistul științific Marisol Guisasola. Studiile lui Martínez-González (Málaga, 63 de ani) au contribuit la sfaturile date de la Harvard Michelle Obama, fosta primă doamnă a Statelor Unite, pentru a îmbunătăți sănătatea publică și nutriția în țara ei.
Martínez-González a condus rețeaua de cercetători Predimed, cel mai mare studiu efectuat până în prezent în Europa cu privire la efectele dietei mediteraneene asupra sănătății. Într-un interviu cu EL PAÍS, epidemiologul nutrițional cu cele mai multe publicații științifice din Spania vorbește despre mii de decese care au generat conflicte de interese între companiile farmaceutice, agroindustrie și cercetare științifică; critică gestionarea coronavirusului, în special lipsa de prevenire și întârzierile în angajarea medicilor, denunță lipsa resurselor pentru știință și recomandă dieta mediteraneană ca fiind cel mai bun mod de a face față pandemiei de obezitate.
Vezi articolul complet Aici
Ziarul El País - Spania/2 noiembrie 2020
- Pandemia de obezitate este mai gravă decât coronavirusul ”; Solidaritatea intergenerațională
- Pandemia de obezitate este mai gravă decât coronavirusul ”Știința EL PAÍS
- Țesutul adipos al obezității este implicat în transmiterea coronavirusului - MICOF - Foarte ilustru
- Națiunea obezității și coronavirusul, o combinație fatală
- Obezitatea este la un pas de epidemie la copiii din insulă, cu 44% din cazuri - La Provincia