De Zulay Ortiz, 21 mai 2015 12:44 PM

Odată cu vara chiar după colț și dorința de a ne forma, mulți dintre noi au început să facă diete care credem că sunt cele mai potrivite. De multe ori ele sunt cele care ne fac să fim confortabili de făcut sau pur și simplu pentru că ne place mai bine tipul de mâncare pe care planul respectiv îl recomandă. Dar atenție! este posibil ca organismul dumneavoastră să nu răspundă bine la o schimbare drastică a dietei dacă aveți o boală cronică.

bogate proteine

Potrivit unui studiu recent realizat de cercetătoarea Monica Bullo de la Institutul de Sănătate Pere Virgili din Reus, în Spania, adulții cu vârsta peste 55 de ani care au înlocuit carbohidrații și grăsimile cu proteine ​​au avut un risc cu 90% mai mare de a crește 10% din greutatea lor, în timp ce riscul de deces a crescut cu 66%.

"Dietele bogate în proteine ​​sunt foarte atractive, deoarece oamenii cred că li se permite să mănânce toată slănina, friptura și cotletele pe care le doresc." În plus, tăierea carbohidraților provoacă pierderea rapidă în greutate, care este în mare parte apă, a declarat pentru HealthDay Samantha Heller, nutriționist clinic la Centrul Medical al Universității din New York.

Și în timp ce cercetătorii nu știu exact de ce dietele bogate în proteine ​​determină creșterea în greutate, este clar că acestea sunt direct legate de decese premature. „Studiile sugerează că relația dintre consumul de alimente de origine animală și problemele de sănătate ar putea fi în modul în care aceste alimente sunt procesate, modul în care le preparăm și modul în care organismul le folosește”, a explicat Heller. Experții au asociat o dietă bogată în proteine ​​cu modificări ale nivelului de zahăr din sânge, boli de rinichi și ficat, probleme cardiace și chiar cancer de colon. Condiții care pun viața în pericol.

Toți pacienții care au participat la studiu au avut un anumit tip de boală cronică, dar nu și probleme cardiace. Erau diabetici, aveau niveluri ridicate de colesterol, erau obezi sau erau fumători.

Dar nu pierde din vedere faptul că aportul de proteine ​​este o parte esențială a unei diete sănătoase. Două sau trei porții pe zi de alimente bogate în proteine ​​vor fi suficiente pentru un adult. Și oamenii sănătoși rareori trebuie să ia un supliment de proteine. Ca exemple, o porție de proteine, așa cum se recomandă în ghidul dietetic al Departamentului Agriculturii din Statele Unite (USDA), farfuria mea este egală cu un piept de pui mic, un ou sau o lingură de unt de arahide.

Proteinele recomandate de USDA sunt:

  • Carne slabă, cu conținut scăzut de grăsimi saturate și colesterol, inclusiv: păsări de curte, carne de porc și carne de vită.
  • Fructe de mare
  • Fasole, mazăre, nuci și semințe.
  • Produse prelucrate din soia.

Dacă aveți vreo boală, întotdeauna înainte de a începe o dietă, consultați-vă medicul. Mai ales dacă dieta exclude anumite alimente esențiale pentru o sănătate bună.

Ați putea dori, de asemenea:

Fotografie de aluxum prin iStock