Informații fără frontiere

Potrivit USDA, fermele din Statele Unite au ucis aproximativ 28.752 miliarde de vaci în 2015. Știința ne informează că animalele pot simți durere și pot avea emoții care pot fi comparate cu ființele umane. Nu trebuie să ucidem atât de multe animale în fiecare an, dar cererea noastră de carne, ouă și lapte le face inevitabile. Veganismul este o soluție la această problemă.

este

Este dificil să lupți politic împotriva companiilor care omoară animale, dar fiecare dintre noi ne poate alterna dieta. Dacă nu creăm o cerere pentru produse de origine animală, companiile vor vinde mai puțină carne și vor ucide mai puțin. Mâncarea unei diete fără produse de origine animală pare extremă pentru mulți oameni, dar este ușoară și sănătoasă. Cele mai mari provocări de a trăi o viață vegană sunt frica de schimbare și teama de efortul personal pe care această schimbare îl va necesita.

Adevărul este că există multe stereotipuri despre veganism și cel mai frecvent este legat de dificultatea de a obține toți nutrienții necesari unei diete sănătoase. Acest stereotip este cauzat de lipsa de informații. Este foarte ușor să consumi o dietă vegană cu toți nutrienții de care ai nevoie.

Vitamina B12 este unul dintre cei mai dificili nutrienți de obținut, dar este generată de bacteriile care trăiesc în sol. Animalele mâncau în mod tradițional aceste bacterii atunci când mâncau ierburi, dar în prezent fermierii furnizează un aditiv pentru hrana care conține B12. Astăzi, aproape nimeni nu primește B12 într-un mod natural. Veganii au un nivel mai scăzut de cancer, atac de cord și accident vascular cerebral decât restul populației. În ciuda stereotipurilor, veganismul este o tendință în creștere în Statele Unite și oferă o opțiune de a trăi fără a provoca daune animalelor.

Aș vrea să văd un grup de restaurante vegane care oferă mâncăruri sănătoase și delicioase. Un restaurant poate expune mai mulți oameni la o dietă și filosofie vegane. Cu această experiență, acești oameni pot vedea că stereotipurile și temerile lor despre veganism sunt nefondate. Clienții restaurantelor pot afla despre alimentele vegane și își pot schimba viața pentru a reflecta noul lor interes. Chiar dacă nu aleg să trăiască pur vegan, fiecare masă pe care o aleg și care nu necesită sacrificarea unui animal reduce cererea pentru carne, lapte și ouă.