Evaluarea suplimentării cu proteine ​​în timpul creșterii post-înțărcare a mielilor la pășunat

timpul

Héctor Rojas *, Luís Coronado și Ernesto Hurtado

* Universitatea de Est. Scoala de Zootehnie, Campus Los Guaritos. Maturín, statul Monagas. Venezuela. * E-mail: [email protected]

Pentru a evalua diferite surse de proteine ​​în perioada de creștere a mieilor încrucișați (Africa de Vest x Bergamasca), în vârstă de aproximativ 90 de zile în stadiul post-înțărcare, cu o greutate medie de 13 kg, pășunat de Brachiaria humidicola. Un design complet randomizat a fost utilizat cu tratamente factoriale (2x3), factorii fiind: sexul (bărbații și femelele) și dieta (DA = 220 g frunziș ucigaș de șoareci + 75 g manioc + 5 g mineral comercial; DB = 220 g de gunoi de prepeliță + 75 g de manioc + 5 g de mineral comercial și DC = 300 g de furaj concentrat comercial), cu un total de șase animale pe tratament. Variabilele măsurate au fost: consumul de alimente, creșterea în greutate și caracteristicile zoometrice (lungimea dorsală, înălțimea la greabăn și circumferința toracică). O analiză a varianței a fost efectuată folosind metoda celor mai mici pătrate. Rezultatele au arătat că interacțiunea dieta x sex a influențat consumul de alimente (P

Cuvinte cheie: aport de furaje, miel, creștere, creștere în greutate.

Evaluarea suplimentării proteinelor în timpul creșterii postînțărcare la mielii la pășunat

Pentru a evalua diferite surse de proteine ​​în perioada de creștere a mieilor încrucișați (Africa de Vest x Bergamasca), de aproximativ 90 de zile de naștere în stadiul postînțărcare, cu o greutate medie ± 13 kg, pășunat Brachiaria humidicola iarbă. A fost utilizat un cu un aranjament factorial al tratamentelor (2x3) pe un design complet aleatoriu; fiind factorii: sexul (bărbații și femelele) și dieta (DA = 220 g frunziș de șoarece + 75 g manioc + 5 g mineral comercial; DB = 220 g mormânt de prepeliță + 75 g manioc + 5 g mineral comercial și DC = 300 g hrană comercială concentrată), cu șase animale pentru tratament. Variabilele dependente măsurate au fost: consumul de alimente, creșterea în greutate și caracteristicile zoometrice (lungimea dorsală, ridicată la cruce și perimetrul toracelui). O analiză a varianței a fost efectuată prin metoda celor mai mici pătrate. Rezultatele au indicat faptul că dieta de interacțiune după sex a influențat consumul de alimente (P

Cuvinte cheie: consum de furaje, miel, creștere, creștere în greutate.

Primit: 14/01/05 Acceptat: 10/07/05

Creșterea ovinelor în Venezuela se caracterizează prin ferme extinse cu rase de păr cu o atitudine de carne, unde pajiștile native domină sub rezerva variațiilor de precipitații care se traduc în deficiențe în disponibilitatea și calitatea furajelor pe parcursul anului, provocând o scădere a eficienței producției de efectiv.

În prezent, creșterea prețurilor inputurilor de producție și limitările impuse de deficitele de proteine ​​și energie în fermele cu rumegătoare, fac necesară implementarea unor strategii care contribuie la corectarea situației cu inputuri, de preferință locale, cu costuri mai mici și care pot oferi oportunitatea profitabilității afacerii.

Suplimentarea convențională de concentrat este costisitoare și nu este accesibilă multor ferme. Cu toate acestea, furnizarea de frunze de leguminoase de copaci pentru rumegătoarele mici are un potențial mare ca sursă de proteine ​​de înaltă calitate în mod permanent. În acest sens, ucigașul șoarecelui (Gliricidia sepium, Jacq) oferă perspective foarte bune de adaptare la condițiile agroclimatice din regiune și de a fi acceptat de oi și capre.

O altă alternativă suplimentară este excreta sau puiul de pasăre, un produs secundar al industriei păsărilor, cu un conținut ridicat de azot neproteic și minerale a căror utilizare în hrănirea rumegătoarelor a fost tradițională datorită strategiei digestive a acestor animale. În plus, cea mai abundentă sursă de energie din zonă este reziduurile de manioca amară (Manihot esculenta) neutilizabile de către industria casabera și de către procesoarele industriale. Obiectivul acestei cercetări a fost de a evalua suplimentarea de proteine ​​în timpul creșterii post-înțărcare a mieilor care pășeau.

MATERIALE ȘI METODE

Această cercetare a fost efectuată la Centrul de Promovare și Producție de Ovine și Caprine (Cefoproca), al Universității de Orient, municipalitatea Libertador, statul Monagas.

Pe parcursul a 90 de zile, 36 de miei încrucișați (18 masculi; 18 femele) din rasele de 90 de zile din Africa de Vest x Bergamasca, cu greutatea vie de aproximativ 13 ± 0,5 kg, au fost distribuiți în șase grupuri (trei masculi și trei femele) din câte șase animale fiecare, pentru consumul următoarelor diete:

DA: 220 g mouse mouse + 75 g manioc + 5 g mineral comercial;

DB: 220 g așternut de prepeliță + 75 g manioc + 5 g mineral comercial;

DC: 300 g furaj concentrat comercial.

Materiile prime ale diferitelor diete au fost analizate bromatologic (Tabelul 1) pentru ajustarea lor în funcție de necesitățile nutriționale (NRC, 1997).

Animalele au rămas în padocuri timp de opt ore pe zi, consumând iarbă cu ac (Brachiaria humidicola) și diferitele diete în funcție de sex au fost plasate în alimentatoare, pentru o perioadă de două ore dimineața înainte de pășunat și două ore după-amiaza după? pășunat în hrane pentru animale. Înainte de aceasta, ei aveau o perioadă obișnuită de 15 zile.

Un design complet randomizat a fost utilizat cu un aranjament complet de tratament factorial (3 x 2), cu șase repetări, factorii studiați fiind: dieta (A, B și C) și sexul (bărbat și femeie). Aportul zilnic de alimente, aportul total și creșterea în greutate au fost măsurate pe grupe. În plus, caracteristicile zoometrice (înălțimea la greabăn, lungimea dorsală și perimetrul toracic). Modelul liniar aditiv cu efecte fixe a fost:

Yijk: Valoarea observată în unitatea experimentală k a dietei i și a sexului j

µ: Media generală

a i: Efectul dietei i (i = 1 .3)

b j: Efectul sexului j (j = 1,2)

(a b) ij: Efectul de interacțiune al dietei i cu sexul j

b: Coeficientul de regresie

Zijk: Greutatea inițială variabilă a unității experimentale k (k = 1,36), a dietei i și a sexului j

și ijk: efect aleatoriu al observației k, tipul de dietă i și sexul j cu zero medii și varianță comună.

Analiza varianței a fost aplicată utilizând o procedură GLM a pachetului statistic SAS (1998) și mediile au fost comparate cu testul diferenței cele mai puțin semnificative.

REZULTATE SI DISCUTII

Tabelul 2 prezintă aporturile pe animal/zi ale dietelor utilizate ca supliment pentru creșterea post-înțărcare a mieilor, care au prezentat diferențe semnificative pentru efectul sexual. Se observă că media dietei C (300 g/animal/zi) a fost consumată în totalitate de la începutul experimentului în comparație cu dietele A și B. În dietele A și B, consumul a crescut pe parcursul experiment, dar nu a fost consumat în întregime, posibil datorită gustului redus al acestor materii prime.

Creșterea zilnică în greutate (g/animal/zi)

În general, valorile consumului au fost mai mari decât cele raportate de Díaz și colab. (1995), la hrănirea mieilor post-înțărcare de 11,2 kg cu frunze pachecoa (Pachecoa venezuelensis) și ucigașul de șoareci ca înlocuitori ai suplimentului convențional de lustruire a orezului au obținut un consum mediu de 211 g/animal/zi. Cu toate acestea, Clavero și colab. (1995) nu au găsit diferențe semnificative atunci când au înlocuit concentratul cu frunze de ucidere a șoarecilor (Gliricidia sepium).

Aceste rezultate fac posibilă indicarea faptului că dietele care au avut ucigași pentru așternut și șoareci nu au fost consumate în întregime, posibil ca o consecință a scurtei perioade de obișnuință și poate cuplată cu marea variabilitate a condițiilor climatice care asigură furnizarea furajelor diferit. Acest lucru confirmă ceea ce a afirmat Quittet (1978) cu privire la sensibilitatea acestor animale la condițiile de mediu în comparație cu alte rumegătoare domestice.

În ceea ce privește creșterea în greutate (Tabelul 2), s-a observat o creștere mai mare în greutate pentru dieta C la ambele sexe (P 0,05). Se observă că sexul din fiecare dietă nu a afectat creșterea în greutate la aceste animale, posibil datorită vârstei fiziologice a acestora. Cu toate acestea, aceste rezultate sunt contrare celor raportate de Zambrano (1997), care a indicat o superioritate de 7,9% la bărbați pentru creșterea în greutate de la naștere până la șase luni.

Rezultatele creșterii în greutate în acest studiu sunt similare cu cele raportate de Maita (1997), hrănind copiii în timpul creșterii, cu frunziș uscat de ucigaș de șoareci și diferite surse de energie obținând creșteri în greutate între 35,26 și 61,91 g/animal/zi.

Deși gestionarea a fost aceeași pentru toate animalele, există factori de mediu care nu pot fi controlați și care ar putea afecta starea fiziologică a animalului. Acest lucru este coroborat de accesul la pășunile animalelor ca urmare a inundațiilor care au făcut imposibilă pășunatul și, posibil, au cauzat o scădere a creșterii în greutate, după cum se reflectă în dietele A și B. Literatura de specialitate raportează că rata de creștere este afectată de condițiile climatice. condiții și de consumul de substanțe nutritive care este uneori influențat de disponibilitatea, digestibilitatea și acceptabilitatea furajelor (Combellas și colab., o mie noua sute nouazeci si cinci).

Tabelul 3 prezintă caracteristicile zoometrice. S-au observat diferențe semnificative pentru lungimea dorsală și perimetrul toracic între dietele furnizate, fiind animalele care au consumat dieta C cele care au prezentat o conformație mai mare, cu medii mai mari la bărbați. Măsurătorile înălțimii la greabăn nu au arătat diferențe semnificative. Cu toate acestea, bărbații au prezentat stări corporale superioare (P> 0,05).