eczeme

Eczema, cunoscută și sub numele de dermatită atopică (AD), este o afecțiune inflamatorie a pielii caracterizată prin pete uscate, cu mâncărime. Deși nu cunoaștem cauza exactă a eczemelor, se crede că genetica joacă un rol. Mai multe tipuri de factori declanșatori pot provoca un focar, inclusiv produse de uz casnic, alergeni de mediu, țesături, săpunuri și anumite alimente. Deși nu există o dietă care să vindece eczemele, unele persoane cu eczeme găsesc alinare consumând o dietă bogată în fructe, legume, grăsimi sănătoase, cum ar fi acizii grași omega-3, probiotice și, eventual, suplimente de vitamina D. Teoria din spatele acestui tip planul alimentar este reducerea răspunsului inflamator care apare din cauza unui sistem imunitar hiperactiv.


Unele persoane care au eczeme moderate până la severe pot avea, de asemenea, alergii alimentare și, prin urmare, pot găsi ușurare după eliminarea alimentelor dăunătoare. Alte persoane pot încerca o dietă de eliminare pentru a vedea dacă eliminarea alimentelor la care sunt sensibile oferă ușurare. Dieta exactă pentru cineva cu eczeme trebuie individualizată.

Profiturile


La unii pacienți sensibilizați, în special sugari și copii mici, alergenii alimentari pot provoca urticarie, mâncărime și apariții eczematoase, toate acestea putând agrava dermatita atopică (eczeme).


Institutul Național de Alergii și Boli Infecțioase (NIAID) Panelul de experți în alergii alimentare sugerează examinarea testării alergiei alimentare la laptele de vacă, ouăle, grâul, soia și arahide la un copil de 5 ani sau mai puțin cu AD moderat până la sever și: 1) boală persistentă în ciuda managementului optimizat și a terapiei topice; 2) un istoric fiabil al unei reacții alergice imediate după ingestia unui anumit aliment; sau 3) ambele - dacă se descoperă un alergen alimentar, îndepărtarea poate ameliora eczema, dar cantitatea de ușurare variază de la o persoană la alta.


Chiar dacă există o alergie alimentară și alimentele care cauzează boala sunt limitate, una dintre cele mai importante componente pentru ameliorarea eczemelor este îngrijirea adecvată a pielii, inclusiv aplicarea de creme și unguente hidratante. Uneori pot fi necesare creme antiinflamatoare topice pe bază de prescripție medicală. Mulți pacienți cu eczeme trebuie examinați de un dermatolog pentru a concepe un regim de îngrijire a pielii.

Academia Americană de Astm, Alergie și Imunologie sugerează că dermatita atopică (eczema) „se crede acum că se datorează„ scurgerii ”barierei pielii, provocând uscarea acesteia și predispuse la iritații și inflamații. Cauzate de mulți agenți de mediu . factori «.

Cum functioneazã


În loc să urmați o dietă specifică, concentrați-vă pe umplerea farfuriei cu alimente întregi, neprelucrate, precum fructe și legume, precum și alimente bogate în acizi grași omega-3, cum ar fi semințe de in, nuci și pește. Unele cercetări au arătat că suplimentarea cu vitamina D și


poate oferi și ușurare. De asemenea, dacă ați cunoscut alergii alimentare sau sunteți sensibil la anumite alimente, eliminarea acestor alimente vă poate ajuta.

Durată


Nu există un timp stabilit pentru cât timp trebuie să urmați această dietă, deoarece dieta specifică trebuie individualizată, iar severitatea eczemelor variază de la o persoană la alta. Dacă sunteți cineva cu alergii alimentare, în funcție de gravitatea alergiei, este posibil să fie necesar să eliminați complet alimentele ofensatoare. De cele mai multe ori, copiii cu alergii alimentare îi pot depăși pe măsură ce cresc, dar lucrul cu un alergolog autorizat va fi important în dezvoltarea unui plan de acțiune care are sens.


Dacă bănuiți că aveți sensibilități alimentare și încercați să eliminați anumite alimente, păstrarea unui jurnal alimentar care vă înregistrează simptomele vă poate ajuta. Încercați să nu îndepărtați prea multe alimente simultan și, dacă observați că un aliment pe care l-ați eliminat nu funcționează deloc, adăugați-l înapoi.

Pentru părinții care încearcă să-și ajute copiii cu eczeme, va fi important să lucrați cu un dietetician înregistrat pentru a vă asigura că copilul lor primește o nutriție adecvată.

Ce să mănânce


Consumul de alimente întregi și reducerea aportului de alimente procesate este un mod sănătos de a mânca indiferent dacă aveți sau nu eczeme. Alegerea unei diete alimentare complete care este bogată în legume, fructe, cereale integrale, nuci, semințe, acizi grași omega-3 și vitamina D poate ajuta la reducerea inflamației, care poate spori imunitatea și potențial îmbunătăți răspunsul inflamator al pielii.


Dacă aveți alergii alimentare sau sensibilități, eliminarea acestor alimente poate ajuta la reducerea simptomelor. De exemplu, unele persoane cu eczeme beneficiază de o dietă fără gluten, dar nu există dovezi științifice care să susțină faptul că aceasta este o recomandare dietetică universală.


Uneori, persoanele cu eczeme beneficiază de administrarea anumitor suplimente. Există, de asemenea, unele dovezi care sugerează că, pentru persoanele cu antecedente familiale de eczeme, administrarea anumitor suplimente la începutul vieții poate ajuta la prevenirea eczemelor. Un studiu a constatat că bebelușii care au luat probiotice în primul an de viață au un risc redus de a dezvolta eczeme.


Înainte de a începe orice supliment, trebuie să discutați întotdeauna cu medicul dumneavoastră.

  • Fructe proaspete și congelate (fără zahăr adăugat)
  • Legume, proaspete și congelate
  • Ierburi (proaspete și uscate): busuioc, pătrunjel, oregano, curcuma, scorțișoară, chimen, coriandru etc.
  • Nuci și semințe: nuci, in măcinat, semințe de chia, semințe de cânepă, migdale, caju (toate nesărate)
  • Acizi grași omega-3: pești grași precum somonul, tonul, sardinele și nucile și semințe bogate în omega-3 cum ar fi nucile, semințele de in măcinate
  • Alimente bogate în vitamina D: somon, ciuperci, halibut, sardine, lapte și iaurt organic, gălbenușuri, cereale integrale fortificate
  • Cereale integrale
  • Probiotice: iaurt, chefir, alimente fermentate
  • Anumite suplimente la recomandarea medicului: ulei de primula de seară, ulei de borage, acizi grași omega 3, probiotice, vitamina d și e

  • Alimente procesate: fast-food, mese prefabricate congelate, alimente ambalate, bomboane și gustări precum chipsuri de cartofi și fursecuri
  • Alergeni: Dacă sunteți alergic la anumite alimente, va trebui să le evitați. Alimentele obișnuite includ: lapte de vacă, soia, ou, arahide, nuci, crustacee
  • Gluten: Acest lucru nu este pentru toată lumea, dar unele persoane pot găsi ușurare evitând glutenul.

Probiotice/Prebiotice


Flora bacteriană din intestinul unei persoane cu eczeme este considerată a fi foarte diferită de cele fără aceasta. Ideea este că există un dezechilibru între bacteriile bune și rele. Deoarece sănătatea intestinului a fost legată de funcția imunitară, suplimentarea cu un probiotic poate ajuta la reducerea riscului sau la tratarea eczemelor prin modularea răspunsului imunitar.


Multe studii au arătat că utilizarea probioticelor care conțin tulpini de Bifidobacterium administrate atât mamei în timpul sarcinii și alăptării, cât și bebelușului, poate preveni eczemele la sugari și copii.


Pe de altă parte, utilizarea probioticelor în tratamentul eczemelor este mai puțin convingătoare. Cantitatea de probiotice și tulpina de probiotice utilizate trebuie studiate în continuare pentru a determina ce tipuri și cât poate oferi ușurare. Potrivit Asociației Naționale a Eczemelor, sunt necesare mai multe studii care evaluează probioticele de la una sau mai multe tulpini și doza exactă pentru a confirma cele mai benefice specii bacteriene.

Dacă sunteți interesat să începeți un supliment probiotic, adresați-vă medicului dumneavoastră. Diferite tulpini fac lucruri diferite, iar tipul și cantitatea de care aveți nevoie vor varia de la o persoană la alta.

Alte suplimente alimentare


În plus față de probiotice, există și alte câteva suplimente care au fost studiate în legătură cu eczemele.

Vitamina D


Vitamina D este o vitamină liposolubilă, cunoscută și sub denumirea de „vitamina soarelui”. Funcția sa principală este de a ajuta la absorbția calciului și a fosforului. Rolul vitaminei D în eczeme nu este clar înțeles, dar cercetătorii au descoperit că suplimentarea cu vitamina D poate fi utilă în tratarea eczemelor, în special pentru acei copii cu eczeme care se agravează în lunile de iarnă.


În plus, un studiu care a examinat severitatea eczemelor și a deficitului de vitamina D la copii sugerează că deficitul de vitamina D poate duce la eczeme mai severe. Anumite subgrupuri de persoane cu eczeme (de exemplu, cele cu deficit de vitamina D sau cele cu infecții bacteriene frecvente) pot beneficia de suplimentarea cu vitamina D, dar este nevoie de studii suplimentare.


Cantitatea de vitamina D de care are nevoie o persoană variază în funcție de vârstă. Deoarece este o vitamină liposolubilă, puteți lua prea mult. Prin urmare, este important să discutați suplimentarea cu un profesionist medical înainte de a face acest lucru. Nu se recomandă aplicarea formulărilor de vitamina D direct pe piele.

Vitamina E


Vitamina E este o vitamină liposolubilă, care este un puternic antioxidant și sa dovedit a fi protectoare pentru probleme comune de sănătate, cum ar fi bolile de inimă, cataracta, cancerul și accidentul vascular cerebral. Unele studii au arătat că, de asemenea, reduce nivelul anticorpilor IgE la persoanele cu eczemă, ceea ce poate ajuta la reducerea apariției eczemelor și poate oferi o ușurare.


În timp ce unele studii sugerează rezultate promițătoare, suplimentarea cu vitamina E nu este recomandată tuturor. Sunt necesare studii controlate randomizate dublu-orb mai mari și bine concepute înainte de integrarea lor în ghidurile clinice pentru tratamentul eczemelor.

acizi grasi omega-3


Acizii grași omega-3 sunt acizi grași esențiali care trebuie consumați prin dietă, deoarece organismul nu îi poate produce. Acești acizi grași cu lanț lung sunt necesari din mai multe motive, inclusiv funcția normală a pielii. Prin urmare, s-a speculat că un deficit de acizi grași esențiali din piele poate juca un rol în eczeme.


Uleiurile de pește, care sunt deosebit de bogate în acizi grași n-3, s-au sugerat că concurează cu acizii grași n-6 într-un mod care reduce componentele inflamatorii ale eczemelor. În revizuirea literaturii de specialitate, s-au observat rezultate promițătoare în îmbunătățirea vieții zilnice pentru cei care suplimentează cu uleiuri de pește față de placebo, dar sunt necesare studii de control randomizate mai lungi, deci nu se pot face recomandări generale. Înainte de a suplimenta cu ulei de pește, asigurați-vă că discutați aportul cu medicul dumneavoastră sau pediatrul copilului dumneavoastră.

Acizi grași omega-6


Anumite tipuri de acizi grași omega-6 au fost legați de inflamație, dar se crede că acidul gamma-linolenic (GLA) reduce inflamația. Suplimentarea cu ulei de primrose și ulei de borage, ambele cu un conținut ridicat de GLA, a fost studiată în tratamentul eczemelor. Din păcate, cercetările clinice nu au dat rezultate promițătoare. Într-o revizuire a 27 de studii, sa constatat că tratamentul cu ambele suplimente nu a reușit să îmbunătățească semnificativ simptomele eczemei ​​globale în comparație cu placebo.

Sfaturi de gătit


Tratarea și îngrijirea eczemelor pot fi uneori copleșitoare; prin urmare, este important să reduceți stresul ori de câte ori este posibil. Începeți să simplificați în bucătărie utilizând metode de gătit simple și ușoare. Urmați rețete alimentare întregi care necesită câțiva pași.


Coacerea și sotarea pot fi metode ușoare de gătit. Folosirea unui aragaz lent (oală) poate fi, de asemenea, o modalitate mai ușoară de a pregăti mese nutritive delicioase într-o oală. Luați în considerare utilizarea unui oala instant sub presiune electrică multifuncțională, ca un alt instrument de gătit cu o oală pentru a prepara micul dejun, prânzul sau cina. În cele din urmă, mesele din tigaie sunt un alt mod de a adăuga varietate rapid și ușor.

Considerații


După cum sa menționat mai sus, nu există o dietă unică pentru tratarea eczemelor, dar consumul unei diete bogate în alimente integrale și sărace în alimente procesate poate fi de ajutor în tratarea acestei afecțiuni a pielii.

Nutriție generală


Consumul unei diete cu alimente întregi bogate în fructe, legume, cereale integrale și grăsimi sănătoase vă va asigura că primiți vitaminele, mineralele și fibrele necesare. Fructele, legumele și grăsimile sănătoase, cum ar fi acizii grași omega-3, sunt, de asemenea, bogate în antioxidanți care pot ajuta la reducerea răspunsului inflamator și la tratarea cu succes a eczemelor. Cu excepția cazului în care eliminați anumite alimente din cauza alergiilor sau a sensibilităților, cum ar fi lactatele sau glutenul, o dietă cu eczeme oferă aceleași recomandări de bază ca și USDA MyPlate. O dietă restricționată ar trebui evaluată de un dietetician înregistrat pentru a se asigura că toate nevoile de nutrienți sunt satisfăcute. De exemplu, dacă eliminați anumite alimente, în special pentru copilul dvs., este important să găsiți înlocuitori pentru anumiți nutrienți, cum ar fi fierul, vitamina D, calciu și B12.

Durabilitate


O dietă cu eczeme trebuie individualizată, ținând cont de severitatea eczemei, de ceea ce vă place, de ceea ce nu vă place, de alergiile alimentare și de sensibilitățile. Odată stabilit dieta, aceasta trebuie să fie durabilă. Deoarece majoritatea oamenilor, chiar și cei cu alergii alimentare, au încă acces la o mare varietate de alimente sănătoase, acest tip de dietă poate fi urmat pe termen lung. Veți găsi mai multe stimulente pentru a urma această dietă dacă intervențiile dietetice aduc alinare. Pe de altă parte, pentru persoanele cu alergii alimentare multiple, această dietă poate părea restrictivă, în special pentru copii. Lucrul cu un alergolog vă va ajuta să identificați alergia și gravitatea acesteia. Vestea bună este că, de cele mai multe ori, copiii pot depăși anumite alergii și vor putea în cele din urmă să adauge aceste alimente înapoi în dietă.

Siguranță


Consumul unei diete cu alimente întregi nu este doar sigur, ci este recomandat și. De fapt, liniile directoare dietetice USDA 2015-2020 menționează că recomandările cheie pentru un model de alimentație sănătoasă includ:

  • O varietate de legume din toate subgrupurile: verde închis, roșu și portocaliu, leguminoase, fasole și mazăre.
  • Fructe, în special fructe întregi
  • Boabe, dintre care cel puțin jumătate sunt întregi
  • Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi
  • O varietate de proteine ​​slabe
  • Grăsimi sănătoase, cum ar fi uleiurile


De asemenea, recomandă limitarea grăsimilor saturate, a grăsimilor trans, a zaharurilor și a sodiului.


Deși este posibil ca aceste recomandări să nu fie făcute special pentru eczeme, știm că mâncarea în acest fel poate fi utilă pentru sănătatea generală și, sperăm, să atenueze eczema.

Flexibilitate


Această dietă este flexibilă în sensul că există multe alimente care pot fi consumate, cu toate acestea poate fi mai dificil atunci când mâncați departe de casă și departe de casă, mai ales dacă aveți alergii alimentare. Vestea bună este că majoritatea restaurantelor au opțiuni de meniu antialergice și pot adăuga alimente sau pot elimina alimente după cum se solicită.

cost


Consumul unei diete cu alimente întregi poate fi costisitor, cu toate acestea puteți economisi bani cumpărând fructe și legume locale și sezoniere. De asemenea, puteți economisi bani cumpărând fructe și legume congelate. Dacă luați diferite tipuri de suplimente, acest lucru poate fi prea scump, dar dacă funcționează, va merita probabil costul.

Câteva cuvinte de la Foarte bună sănătate


Tratarea eczemelor este complexă și implică monitorizarea și controlul declanșatorilor potențiali, inclusiv a celor din mediu și a alimentelor. În plus, reducerea mâncărimilor, îmbunătățirea somnului, abordarea problemelor de sănătate mintală și îngrijirea adecvată a pielii sunt aspecte foarte importante ale managementului. Din păcate, nu există o dietă unică pentru eczeme. Dar, dacă bănuiți că dumneavoastră sau copilul dumneavoastră aveți alergii alimentare și nu ați primit alinare cu îngrijirea adecvată a eczemelor, atunci poate fi necesară testarea alergiilor alimentare. Dacă sunt identificate alergiile alimentare, eliminarea acestor alimente poate ajuta la alinare.


Chiar dacă dumneavoastră sau copilul dumneavoastră nu aveți alergii alimentare, consumul de alimente integrale, o dietă bogată în nutrienți, bogată în antioxidanți, este importantă pentru sănătatea și longevitatea copiilor, precum și pentru o dezvoltare adecvată. Concentrați-vă pe alimente simple, bogate în nutrienți și pe rețete ușoare pentru a minimiza stresul. În unele cazuri, suplimentarea cu probiotice, acizi grași omega-3 și vitamina D poate fi de ajutor. Înainte de a începe să luați suplimente pentru dumneavoastră sau pentru copilul dumneavoastră, discutați cu medicul sau pediatrul dumneavoastră.