Dacă ați fost la cumpărături pentru a vă furniza alimente proaspete în timpul carantinei, vă recomandăm să profitați la maximum pentru a-i prelungi durata de viață utilă și astfel a evita ieșirea cât mai mult posibil. O opțiune bună este faceți-vă propriile conserve de casă pentru a stoca greutăți și legume. Vă spunem cum să o faceți.

conservă

Principalul lucru este să ai recipiente sigilabile din sticlă sterilă pe care îl putem folosi pentru depozitare după pregătirea acestuia, așa cum se arată în Directo al Paladar.

Cum se conservă pește

Pentru a face o conservă de pește este esențială începând de la un exemplar proaspăt, dar curat în interior, adică fără viscere. În acest fel, cu peștele întreg îl așezăm într-o oală clocotită cu sare timp de opt până la zece minute până când este gătit.

Scoatem de pe foc și îl lăsăm să se răcească pentru mai târziu îndepărtați pielea și spinii. Intr-un recipient asezam coapsele pestilor alesi si acoperim cu un ulei de calitate precum uleiul de măsline extravirgin. Adăugăm ierburi, condimente și condimente după gust și timp de două zile tinem la frigider înainte de consum.

Cum se face o conservă de legume

Conserve de legume necesită de obicei o scurtă preparare prealabilă a legumelor și se păstrează nu numai în ulei, ci și cu oțet sub formă de murături sau murături.

Astfel, vă recomandăm să dați legumelor o gătit rapid apă cu oțet și ierburi sau diverse condimente, lasati sa se raceasca si poate adăuga ulei pentru a umple recipientul în care vom depozita rezerva noastră.

Este fundamental vid aproapesau posibilitatea de a utiliza un instrument specific sau de a scufunda borcanele într-o baie de apă.

Poți să le ai poate fi conservat mult timp dacă le-ați ambalat sub vid într-un recipient sterilizat și astfel, nu trebuie să ieșiți pe stradă cu frecvență ridicată.