falsarius

Astăzi m-am trezit pe un plan de dietă mediteraneană, ca acele reclame de televiziune cu multe perdele vaporoase legănate de vânt și oameni slabi îmbrăcați în alb, de parcă ar fi făcut prima lor comuniune în fața mării și vor comunica cu „lumină” gazde, jos în Dumnezeu. Haide, m-am trezit supărat. Cred că a fost Activia de aseară, care pentru mine, acei bifidus sunt psihotropi și înalți. Sau, mai degrabă, își pierd locul. Dar hei, după transă și deja confruntat cu una dintre acele mari decizii vitale cu care ne confruntăm uneori „ce mănânc astăzi?”, A trebuit să persist ceva din acel lucru de dimineață new-age pentru că nu mi-a fost mult foame, dar lacomia. Mult. Așa că am deschis frigiderul și am văzut acolo niște midii și o oală cu chipsuri de cartofi care îmi plac atât de mult și, dintr-o dată, am văzut clar: oricât de mult iau Activia, nu voi flirta la fel de mult ca José Coronado . Ei bine, asta și rețeta de astăzi ar fi cu cartofi și midii. E ceva.

Ingrediente pentru două persoane: Am folosit aproximativ 10 sau 12 midii magnifice marca AMC în saramură (Asociación Mejillones de Cabo Cruz, din Pontevedra, acestea vin într-un recipient rotund din plastic), dar puteți folosi, desigur, câteva cutii de midii naturale; 1 cutie de roșii naturale zdrobite de 400 g. (mai bine pentru această rețetă decât cea deja prăjită), 8 cartofi de oală (unii mai mulți dacă sunt cei mici), oregano, pătrunjel, piper, coriandru proaspăt (hai, nu este atât de dificil de găsit și îi dă o notă delicioasă ), ulei de măsline extra virgin, 2 căței de usturoi, sare și 1 oală de ceapă prăjită Hida a celor mici.