Buna Cocinacas! Astăzi vrem să vă învățăm cum să pregătiți un starter foarte ușor de făcut, este delicios și vizual vă va plăcea. dovlecei și flori de somon sunt perfecte pentru a surprinde și chiar a se îndrăgosti, prin palat.

dovlecei

Știți deja că ne place să participăm la prepararea tuturor ingredientelor posibile, prin urmare, în rețetele noastre de aluat veți găsi cum să preparați foietaj de casă, în cazul în care îndrăzniți să o pregătiți pentru rețeta noastră de astăzi. Deoarece nu este foarte laborios, îl puteți cumpăra deja făcut, astfel încât să faceți flori frumoase să nu vă ia mult timp.

În interiorul foii de foietaj vom integra dovleceii și somonul, două produse versatile și hrănitoare care se vor combina perfect dacă le includeți în dieta sanatoasa. Dovlecelul este o leguma pe care o gasesti tot anul pe piata, bogata in vitamine, ajuta la pierderea in greutate si imbunatateste viziunea si astmul.

Somonul (fie el proaspăt sau afumat) este unul dintre cele mai complete pești uleioși, bogat în proteine, vitamine, minerale și acizi grași, benefic în special pentru Sănătatea cardiovasculară.

Obține formă de trandafir veți vedea că este foarte ușor și poate fi deosebit de frumos și colorat, cu câteva mici trucuri că vă vom învăța în pașii rețetei. Am inceput!

Ingrediente pentru 2 persoane

  • Foietaj - 1 unitate
  • Cremă de brânză - 25 gr.
  • Dovlecei - 20 de roșii subțiri
  • Somon afumat - 100 gr.

Cum se face reteta de flori de dovlecei si somon afumat

  1. Începem prin a încălzi cuptorul la 200ºC, cu căldură în sus și în jos (fără ventilator) și în timp ce întindem foietajul proaspăt. Trebuie să tăiem două foi cu o lățime de 3 degete.
  2. Apoi, întindem prima foaie cu cremă de brânză. Acest lucru ne va ajuta să lipim mai bine de foietaj feliile subțiri de dovlecei pe care urmează să le punem deasupra. Pentru ca forma petalelor de trandafir să rămână mai târziu, trebuie să ținem cont de două lucruri: primul este că trebuie să așezăm feliile de dovlecei la rând și să iasă puțin din foietaj; a doua este că, atunci când vom plasa fiecare dintre felii, vom pune prima și jumătatea celei de-a doua deasupra celei anterioare. Așa mai departe cu toate până când foaia de foietaj este completă.
  3. Acum vom tăia somonul afumat în fâșii și le vom pune deasupra feliilor de dovlecei. Apoi, împăturim și închidem partea de jos a foii pe care o întinsesem cu brânză. Repetăm ​​acești pași cu cealaltă foaie.
  4. Când vom avea cele două foi de foietaj umplute cu brânză, dovlecei și somon și închise în partea de jos, va trebui să le rulăm cu grijă și separat. Astfel, vom da forma rotunjită a trandafirului fiecăruia. Un truc pentru a-i împiedica să se deschidă prea mult în cuptor este să puneți fiecare trandafir într-o cutie de briose specifică. În caz contrar, fiecare trandafir poate fi pus pe tava de copt, cu hârtie pergament. Le vom coace timp de 15 minute la 200 ° C cu tava la înălțime medie. Și după acest timp, vom coborî tava în jos și vom mai coace 5 minute cu ventilatorul pus.

Note și sfaturi

Timpul de coacere în cazul în care nu aveți ventilator va fi de 25 de minute la 200 ° C sau chiar încă 5 minute. Cel mai bine este să fiți conștienți de ultimele minute pentru a verifica dacă foietajul este auriu și bine gătit.

După cum puteți vedea, rețeta este foarte ușoară și când scoateți trandafirii din cuptor vor arăta foarte drăguți datorită contrastului somonului cu verdele dovlecei. Sperăm să vă placă!

Le puteți face și cu alte ingrediente precum gem de mere și piersici. Dacă știți sau vă puteți gândi la alte ingrediente cu care să creați trandafiri de foietaj, anunțați-ne prin comentarii. Cu cea mai originală idee și în care ingredientele se combină perfect, vom publica rețeta.