Postat pe 4 mai 2017 în Hrănirea sugarilor

unui

Obiceiul prost de a forța copiii să mănânce dincolo de senzația lor de foame nu este recomandabil, au semne înnăscute de autoreglare.

Din punct de vedere nutrițional, aceasta nu va fi adecvată, ținând cont că în Spania una dintre principalele probleme de sănătate publică este obezitatea. Vedem că cifrele vorbesc de la sine: în Spania, procentul copiilor supraponderali este de 24,6% și, cu obezitate, de 18,4%; în Catalonia, 25,7% sunt supraponderali și 16,8% sunt obezi.

La 1 mai, impozitul pe băuturile cu zahăr a intrat în vigoare în Catalonia, deși creșterea prețului este încă departe de ceea ce recomandă OMS (Organizația Mondială a Sănătății) să fie cu adevărat eficient.

De aceea, profesioniștii din domeniul sănătății insistă asupra necesității de prevenire și de a întreprinde acțiuni globale (implicând părinți, copii, școli și educatori) care promovează un stil de viață sănătos, pentru a se asigura că decizia de cumpărare nu este forțată de o taxă.

Cum să obțineți obiceiuri sănătoase la copii?

Educația obiceiurilor sănătoase, inclusiv obiceiurile alimentare, sunt dobândite în copilărie prin imitație, prin repetare și aproape involuntar. Fără îndoială, familia va juca rolul principal, dar și mediul școlar va fi un spațiu ideal pentru a promova alimentația sănătoasă.

Pentru a realiza o dietă sănătoasă, OMS recomandă următoarele puncte:

  • Prioritizați alimentele pe bază de plante.
  • Luați zilnic cel puțin două sau trei bucăți de fructe și câteva porții de legume.
  • Luați pâine, paste, orez sau alte cereale de mai multe ori pe zi, de preferință cereale integrale.
  • Înlocuiți carnea grasă și derivații din carne cu leguminoase, pește, ouă și carne slabă.
  • Prioritizați uleiurile vegetale (de preferință uleiul de măsline virgin) față de unt și smântână (grăsimi de origine animală).
  • Alegerea produselor lactate cu conținut scăzut de grăsimi.
  • Consumați puțină sare și alimente sărate și alegeți sare iodată.
  • Minimizați consumul de zahăr, alimente și băuturi cu zahăr.

Realitate vs recomandări.

Potrivit OMS, copiii cu vârsta peste 2 ani ar trebui să consume 55% din energia din dietă din carbohidrați. Dar, potrivit studiului EnKid, realitatea este că copiii spanioli dublează recomandările de proteine ​​în funcție de vârsta lor și nu consumă cantitatea recomandată de carbohidrați.

Este destul de rar ca atât copiii europeni, cât și copiii să aibă deficiențe energetice. Mai mult, există un risc mai mare de a lua în exces calorii. Repetăm: nu trebuie să insistați ca acestea să termine placa.

În concluzie:

  • Ascultați copiii despre cantitățile și alimentele pe care le cer.
  • Serviți o cantitate mică și dați opțiunea de a repeta. Prioritizând faptul că repetă feluri de mâncare întâi și fructe proaspete, limitați al doilea.
  • Oferiți apă și pâine la toate mesele.
  • Nu forțați, insistați sau evidențiați proprietăți, nu recompensați sau pedepsiți cu alimente, pur și simplu oferiți mâncare sănătoasă și conduceți prin exemplu.
  • Timpul de mâncare nu trebuie să fie mai mic de 30 de minute și nu trebuie să depășească un timp rezonabil pentru a savura mâncarea. De asemenea, trebuie lăsat un timp minim între mese de 2 ore.
  • Ora mesei este un moment bun pentru a împărtăși cu familia, transmitând valori și obiceiuri. În funcție de vârstă, acordați mici responsabilități, cum ar fi ajutarea la pregătiri, pregătirea mesei, curățarea.
  • Arătați o atitudine iubitoare și respectuoasă în timpul meselor.
  • Evitați distragerea atenției, cum ar fi telefoanele mobile, tabletele, televizorul etc. Este un moment de împărtășire.

În concluzie, am dori să împărtășim o frază din cartea Intimates suculente de Laura Esquivel: „Tu ești ceea ce mănânci, cu cine îl mănânci și cum îl mănânci. Naționalitatea nu este determinată de locul în care a fost născut, ci de aromele și mirosurile care ne-au însoțit de când eram copii ”.

Dacă doriți să construiți o școală sănătoasă, consultați serviciile noastre destinate grupurilor școlare. Vom fi bucuroși să vă ajutăm.

- Societatea Europeană pentru Gastroenterologie Pediatrică Hepatologie și Nutriție (ESPGHAN)

- OMS (Organizația Mondială a Sănătății)

- Însoțirea meselor copiilor: sfaturi pentru cantinele școlare și pentru familii. Agenția de Sănătate Publică Catalunya. Departamentul sănătații. Generalitat din Catalunya.