Cu această rețetă puteți prepara o tocană de ficat suculentă pe care, de data aceasta o prezentăm într-un mod original, sub formă de frigarui.
Informatii nutritionale
Punem uleiul într-o oală de lut. Când este fierbinte, adăugați ceapa și usturoiul tocat, împreună cu crenguta de rozmarin. Se sotează până când ceapa este transparentă și apoi se adaugă ardeiul tăiat în pătrate și ficatul, de asemenea tăiat în pătrate, pentru a putea face frigarui.
Se caleste cateva minute si se adauga rosia decojita, insamantata si foarte tocata. Se condimentează cu sare și piper și se fierbe 30 de minute.
Când tocanita este gata, frigăm bucățile de ficat pe frigărui, intercalate cu bucăți de piper. Servim cu sosul tău.
Pentru ca tocanita să fie mai gustoasă, putem adăuga o jumătate de pahar de vin alb.
Ficatul de miel este o sursă excelentă de vitamine și minerale, în principal vitamina A și, respectiv, fier. Cu toate acestea, este și bogat în colesterol, astfel încât persoanele cu hipercolesterolemie ar trebui să țină cont de acest lucru.
- Frigarui de ficat de pui la gratar
- 10 alimente de evitat pe o dietă de curățare a ficatului kiwicu
- Calorii în Miel, varietate de carne și subproduse, splină, fierte, fierte
- Rețetă de tocană Bacalao și videoclip de cod cu cartofi dominicani
- Bulion verde - Gurmé