Sprijinul financiar al cititorilor este esențial pentru a ne menține modelul de jurnalism de calitate și independent.

fructe

Vă puteți abona făcând clic aici și, pe lângă citirea VilaWeb fără reclame, ne veți ajuta decisiv să continuăm să ne facem treaba.

Am detectat că notificările dvs. Vilaweb sunt blocate. Dacă doriți să le primiți, urmați instrucțiunile de pe această pagină.

Vara este o perioadă de mare varietate de fructe răcoritoare și fructe de pădure sălbatice. Putem profita de aceste fructe din împrejurimile orașului Sant Joan până la mijlocul lunii septembrie.

Conținutul de zahăr al fructelor de vară.

  • Cireșele, prunele și smochinele au un conținut considerabil de zahăr în comparație cu mai multe fructe
  • Caisele, piersicile, pepenii, pepenii verzi și fructele de pădure, pe de altă parte, sunt sărace în zahăr și mai bogate în apă.

În acest tabel puteți compara diferența de conținut de carbohidrați între fructe. Am adăugat datele pâinii, astfel încât acestea să poată fi contrastate: pâinea este un aliment care furnizează energie, în timp ce fructele sunt un aliment care, deși oferă niște carbohidrați, valoarea calorică este scăzută și are funcția de a furniza alți nutrienți: vitamine, minerale și fibre.

Sursa: Tabel de compoziție alimentară, CESNID-Publicații ale Universității din Barcelona 2002.