În zonele tropicale din Asia, există fructe foarte diferite de cele din Marea Mediterană. Fructele exotice care sosesc în Spania și încep să câștige un punct de sprijin în dieta spaniolă datorită proprietăților lor nutriționale.

fructele

În zonele tropicale din Asia, există fructe foarte diferite de cele din Marea Mediterană. Fructele exotice care sosesc în Spania și încep să câștige un punct de sprijin în dieta spaniolă datorită proprietăților lor nutriționale. Majoritatea fructelor Chinei provin din sud datorită climatului său cald. Acestea sunt cele care încep să apară:

Litchi: Crește în principal în regiunea Guangdong și pe insula Hainan. Are o piele tare, o pulpă apoasă și un gust dulce. Perioada de maturitate este din mai până în august. Timpul de conservare al lui Litchi este foarte scurt, există o zicală chineză care spune „Se va schimba culoarea în prima zi, aroma în a doua și aroma în a treia”. Este cel mai răspândit fruct chinezesc din Spania.

Yang Tao: Mai cunoscut sub numele de Carambola. Este un fruct de culoare verde sau roșiatică, apos și dulce-amărui, este foarte bun de mâncat vara. Dacă îl tăiați în jumătate veți găsi forma unei stele. Din acest motiv, i se mai spune „fructe de stea” și sigur l-ați văzut decorând o farfurie. În plus, ajută la dizolvarea grăsimii din corpul nostru.

Pi Pa (Nispră): Acest fruct are aspectul unui cais, cu un conținut ridicat de zahăr și vitamine. Se consumă proaspăt și, de asemenea, se amestecă cu alte fructe în salate sau cupe cu fructe. Medicina chineză folosește un sirop de nespus pentru a ajuta la înmuierea gâtului. Combinat cu alte ingrediente este cunoscut sub numele de "Pi Pa Gao".

Longan: Este un fruct cu coaja tare și pulpă dulce, arată ca un ochi, motiv pentru care este numit „ochiul dragonului”. Poate fi consumat proaspăt sau ca fruct uscat. Longanul și litchiul se coc în același timp al anului. Este utilizat atât în ​​gătit, cât și ca remediu pe bază de plante în medicina chineză. Are proprietăți de a întârzia îmbătrânirea.

Yang Mei: Arată ca zmeura, dar au o aromă diferită, deoarece este dulce-amăruie. Perioada sa de scadență este din mai până în iunie. Yang Mei este un fruct care ajută la promovarea digestiei, are și o eficacitate de slăbire și anti-cancer. De obicei se mănâncă cu zahăr pentru a îndepărta acidul.

You Zi (Pampelmusa), este un fruct mare, de culoare galben pal sau roz, cu o aromă ușor acidă, cu un pic de amărăciune. Perioada de maturitate este din octombrie până în noiembrie. Nu numai că se mănâncă pulpa de la voi zi, dar și pielea ei este mâncată. Se folosește la gătit și la ceai. În plus, conține abundentă vitamina C.

Boluo Mi: Fructul din interior este galben, asemănător cu mango. Sucul său este destul de dulce, cu o aromă care amintește de amestecul de mango cu portocale.

De asemenea, se face fructe uscate, iar semințele sale pot fi gătite pentru a fi mâncate.

Huo Long Guo (Fructul Dragonului): Fructul arată ca flăcări roșii sau galbene de foc, iar pulpa este albă sau roșie. Huo Long Guo are multă glucoză, de aceea este foarte recomandat să o consumați după ce faceți sport.