Ministerul împărtășește câteva recomandări pentru o dietă sănătoasă

adevărat

Deși coronavirusul este subiectul care atrage toată atenția, alte aspecte ale sănătății la fel de elementare precum menținerea unei diete corecte nu trebuie uitate. Din acest motiv, Ministerul Sănătății a împărtășit o serie de recomandări de luat în considerare pentru a urma obiceiuri sănătoase, demontând și unele mituri despre diete.

Este una dintre îndoielile eterne: este mai bine să mănânci fructele la desert sau între mese, singur? De la minister clarifică faptul că caloriile și vitaminele furnizate de fructe nu se schimbă, indiferent dacă sunt luate singure sau însoțite și își amintesc necesitatea de a lua mai multe bucăți pe zi. În plus, subliniază faptul că avantajul de a lua ca desert este că în acest fel nu vom lua (în general) alte tipuri de alimente cu conținut caloric mai ridicat, precum dulciuri, gustări, ... și va contribui la atingerea următoarea masă cu mai puțină senzație de foame.

Recomandarea ideală este să beți un litru jumătate sau doi în fiecare zi, putând să-l luați în timpul meselor sau în afara acestora, indiferent. Setea care apare în timpul meselor trebuie stinsă, atât pentru o hidratare adecvată, cât și pentru a ne ajuta să percepem mai bine aromele alimentelor pe care le consumăm. Nu are calorii, deci nu îngrășează, dar poate contribui la satisfacție, deoarece oferă o senzație de plenitudine.

Aceasta este o credință foarte răspândită, dar de la Sănătate ei subliniază că nu ar trebui să clasificăm alimentele ca fiind bune sau rele, ci mai degrabă să cunoaștem caracteristicile fiecăruia. Oul a fost tratat nedrept de mult timp, în ciuda faptului că este un aliment foarte complet și sănătos. Este adevărat că gălbenușul său este bogat în colesterol, dar nu trebuie să uităm că are și proteine, vitamine și minerale și că consumul său este potrivit pentru toate vârstele.

Nu este necesar, cu excepția cazurilor foarte specifice (de exemplu în cazurile de sarcină sau anumite patologii și întotdeauna cu prescripție medicală), să luați orice tip de supliment dacă mențineți o dietă sănătoasă, variată și echilibrată. Consumul de suplimente nu ar trebui să înlocuiască niciodată o dietă echilibrată și variată. Nici nu este esențial să recurgem la aceste ajutoare în momentele în care ne simțim mai puțin energici, când avem o activitate mai intensă sau când răcim frecvent, cu excepția cazului în care medicul o recomandă.

Fals. Activitatea fizică este esențială pentru sănătate și este cea mai benefică, dar dacă nu este însoțită de o dietă corectă, corpul nostru va suferi consecințe greu de compensat prin practicarea exercițiului fizic. De exemplu, avantajele pe care le obțineți între a mânca o bucată de fruct sau a consuma produse de patiserie industriale nu este doar diferența calorică mare dintre una și alta, ci și fructele ne oferă vitamine, fibre ... în comparație cu conținutul ridicat de substanțe nesănătoase. grăsimi și zaharuri rafinate de la brutărie, după cum amintesc din Health.

În general, se poate spune că grăsimile vegetale au o proporție mai mare de acizi grași nesaturați, benefici pentru sănătatea noastră cardiovasculară, în timp ce grăsimile animale au o proporție mai mare de acizi grași saturați, care trebuie consumați într-o proporție mai mică. Cu toate acestea, există excepții, deoarece există grăsimi saturate, cum ar fi grăsimi de nucă de cocos, palmier și miez de palmier, care au o origine vegetală. În plus, trebuie spus că grăsimile animale sunt de obicei însoțite de vitamine liposolubile, importante pentru buna funcționare a corpului nostru. În ceea ce privește conținutul caloric, acesta este același 9 kcal/g, indiferent dacă originea sa este animală sau vegetală.

Toate alimentele ne furnizează energie într-o măsură mai mare sau mai mică sub formă de calorii. Pâinea se numără printre alimentele cu un conținut caloric mediu (261 kcal/100 g.) Deoarece este alcătuită în principal din carbohidrați complecși și este săracă în grăsimi. Se află la baza dietei noastre mediteraneene și este recomandat ca acompaniament la prânz și cină și ca parte sănătoasă a micului dejun și gustări, fără a pierde din vedere cât consumăm cu fiecare ocazie și, mai ales, cum este însoțit .

Procesul de congelare nu modifică calitățile alimentelor, astfel încât un pește sau o carne congelată are aceleași proprietăți ca și când le-am mânca proaspete. În ceea ce privește legumele congelate, proporția de vitamine pe care o au după gătit este similară cu cea a legumelor proaspete după ce au fost gătite. Prin urmare, nu există niciun motiv să nu cumpărați alimente congelate, deoarece aceasta poate fi o modalitate bună de a avea întotdeauna mâncare sănătoasă la îndemână, potrivit Ministerului Sănătății.