obezitate infantila a devenit una dintre problemele care necesită atenție deplină pentru a găsi o soluție. Conform datelor din Studiul Aladdin, Spania este deja a treia țară europeană cu cea mai mare prevalență a obezității la copii. De fapt, 18,1% dintre copii sunt obezi și 23,2% sunt supraponderali.

patru

Există mulți factori care pot contribui la acest lucru și în timpul întâlnirii Iubirea din spate Alimente, organizat de Danone la Barcelona cu ocazia centenarului său, au insistat experții internaționali importanța îmbunătățirii obiceiurilor copiilor și a educării corespunzătoare a acestora asupra alimentelor.

„Ceea ce credem că ne afectează acțiunile și asta, în ceea ce privește copiii, poate influențează relația lor cu mâncarea pentru tot restul vieții„Avertizat Jess Haines, profesor la Universitatea din Guelph, Canada, cercetările actuale se concentrează asupra modului în care familiile pot promova comportamente sănătoase la copiii de vârstă preșcolară.

Punctul de plecare pentru ea ar fi să lase deoparte patru mituri care există în jurul hrănirii sugarilor:

Mitul 1: copiii mănâncă pretențioși.

Potrivit lui Haines, 60% dintre părinți afirmă că identifică la copiii lor tendința de a fi deosebit cu mâncarea la masa.

"La 2 ani, copiii încep să spună nu și se răzvrătesc împotriva anumitor alimente. Problema este că părinții iau alimentele pe care le resping în primul rând, iar alimentele sunt restricționate și lipsesc substanțele nutritive ", a spus profesorul, care a indicat că o altă problemă frecventă este că părinții forțează să ia mâncare într-un mod autoritar și nimănui nu îi place alimente.

„Cel mai bun lucru este să ai o abordare care să respecte autonomia copilului. Părinții trebuie să continue să ofere mâncare și la un moment dat copiii vor înceta să refuze înainte de a o mânca ”.

Mitul 2: mâncarea sănătoasă nu are un gust bun.

Problema cu această afirmație este că susținerea acestei credințe inițiază o negociere: dacă luați această legumă, vă dau un cookie.

"Ceea ce obținem este că copilul supraevaluează cookie-ul și subevaluează morcovul. O abordare care poate fi utilă pentru a încuraja consumul este întărirea pozitivă: acești morcovi sunt delicioși!

O altă alternativă pe care expertul a oferit-o este să îi lăsați să exploreze alimentele, astfel încât să se bucure de ele și să continue să mănânce.

Mitul 3: mesele în familie durează mult

Din ce în ce mai mulți oameni consideră că este greoi să pregătești o masă de familie din cauza dedicării și a timpului necesar pentru ca totul să meargă bine și, atunci când se gândește la pregătirea uneia, îi face să devină un munte.

„Ne-am stabilit așteptările foarte mari și uităm că, dacă copilul mănâncă împreună cu familia, va fi mai bine și datele arată că acești copii au mai puțină predispoziție la depresie, își îmbunătățesc nivelul academic și în relațiile sociale”, a adăugat Haines.

De aceea, specialistul a pledat pentru mesele de familie. „Generează bunăstare în jurul mâncării și o rutină, oferă o oportunitate de a vorbi cu familia. Dacă planificăm masa, mâncarea va fi mai sănătoasă decât dacă improvizăm sau mâncăm afară. Nu trebuie să fie mâncare elaborată, beneficiile se obțin cu mâncarea simplă ”, a insistat el.

Mitul 4: gustările sunt o recompensă

Preocuparea părinților se învârte în jurul meselor principale ale zilei, dar gustările și mesele dintre mese nu contează la fel de mult.

„Recomand încorporarea alimentelor sănătoase în casă și facilitarea accesului acestora. În acest fel vom crea un mediu de obiceiuri sănătoase care promovează plăcerea în alimentație. Putem pune fructele într-un castron cu fructe la îndemâna tuturor, humusul din primul rând al frigiderului ... ".

Mancare fara stres

David și Joanna Parker în timpul discursului lor.

Ritmul de zi cu zi, combinând cariera profesională cu maternitatea și hrănirea cu alimente sănătoase, gustos fără a fi repetitiv poate fi un sport riscant pentru mulți părinți care trebuie să înfrunte un inamic comun: stresul de a nu fi la timp.

Așa s-a întâmplat cu Joanna Parker, cofondatoare împreună cu soțul ei de la Yumble, un serviciu de livrare de alimente care pregătește meniuri sănătoase și delicioase pentru copii, concepute pentru a ajuta acei părinți care nu au mult timp.

„Avem 3 copii acasă. Am fost foarte îngrijorată de faptul că au crescut într-un mediu sănătos și am fost stresată de această problemă pentru că nu am avut timp să pun acea mâncare pe masă ", a explicat Joanna.

Această situație frustrantă a fost germenul Yumble, care servește în prezent 30 de state din Statele Unite.

„Avem două misiuni: face viața mai ușoară pentru părinții stresați și îngrijorați de a pune mâncare sănătoasă și a doua misiune cu copiii, cred că cu cât stabilim mai repede aceste obiceiuri sănătoase la copii, cu atât vor rămâne mai mult ”.

Ceea ce îl diferențiază pe Yumble de alte soluții care stresează stresul este că, împreună cu mâncarea, oferă un kit de bun venit cu strategii pentru a-i ajuta pe părinți să-și determine copiii să mănânce legume, de exemplu, cărți de colorat și alte resurse care încurajează conversația cu copiii.

„Vrem să intensificăm legătura cu mâncarea, distracția și alimentația sănătoasă”, a adăugat Joanna.