Gastroenterita este principala cauză a diareei la copii și adulți și este răspândită în întreaga lume.

gastroenterita

Sara Menéndez Espina

Gastroenterita constă în inflamație (-ită) a tractului digestiv sau tractului gastro-intestinal, adică a stomacului (gastro) și a intestinului (enter-). De obicei se datorează prezenței unui virus, cele mai frecvente fiind rotavirus, norovirus, astrovirus și adenovirus enteric. De asemenea, se poate datora unei infecții bacteriene sau a unui parazit și este principala afecțiune care provoacă diaree la copii și adulți.

Gastroenterita poate fi cunoscută sub numele de gripă stomacală, deși nu este legată de ceea ce este cunoscut sub numele de gripă. Unele dintre modalitățile de contractare a acestuia sunt ingestia de alimente în stare proastă, pregătite necorespunzător sau consumul de apă contaminată, deși cauza este cel mai probabil contactul fizic cu o altă persoană care este infectat.

Simptomele gastroenteritei

Simptomele gastroenteritei apar brusc, între 12 și 72 de ore de la contractarea virusului sau a infecției. Cele mai frecvente sunt diareea, greața, vărsăturile, durerile abdominale și, mai rar, febra. De asemenea poate provoca frisoane, transpirații, dureri musculare, oboseală și pierderea în greutate. Dacă sângele se găsește în scaun, aceasta se întâmplă, de obicei, deoarece infecția este cauzată de bacterii. Cu toate acestea, dacă observăm semne anormale în scaunele de diaree, cum ar fi sângele, cheagurile, puroiul, mucusul sau o culoare prea închisă, ar trebui să consultăm un medic. urgent.

Diareea și vărsăturile pot provoca complicații, cum ar fi deshidratarea, deoarece corpul pierde astfel și electroliții (calciu, clorură, magneziu, fosfor, potasiu, sodiu), care sunt minerale pe care le are corpul. Acestea sunt menținute într-un mod echilibrat în interiorul și în exteriorul celulelor pentru a menține, de asemenea, nivelul de apă echilibrat și, astfel, corpul poate continua să își îndeplinească diferitele funcții vitale. Dacă există o pierdere de apă sau electroliți într-o parte a peretelui celular, aceștia tind să se reechilibreze, determinând pierderea apei de celule. De aceea, atunci când avem diaree, vărsături sau ambele, întrucât pierdem brusc mai multă apă decât putem înlocui, devenim deshidratați, atunci acest echilibru chimic este rupt și corpul nu poate funcționa corect.

Unele semne de deshidratare, care apare doar în cazurile severe sau când au avut vărsături sau scaune lichide foarte repetat și nu au fost tratate, acestea sunt: ​​sete, gură uscată sau lipicioasă, urină foarte închisă la culoare sau lipsă, piele uscată, cefalee, apatie, ochi scufundați sau respirație anormală.

Cauze comune

Cauza gastroenteritei poate fi un virus, bacterii, paraziți sau factori neinfecțioși. Să vedem fiecare dintre agenți separat.

Cele mai frecvente virusuri care cauzează gastroenterită sunt rotavirusul, norovirusul, adenovirusul și astrovirusul. Rotavirusul este cel care cauzează de obicei această patologie la copii, iar la adulți este norovirusul. Diareea cu norovirus este mai frecventă în toamnă și iarnă, între lunile octombrie și martie.

bacterii care cauzează cel mai frecvent inflamații gastrointestinale sunt Escherichia coli, Salmonella, Shigella și Campylobacter, acesta din urmă fiind cel care provoacă cel mai mare număr de cazuri și este de obicei asociat cu consumul de carne de pasăre. Există o serie de alimente care pot provoca această infecție deoarece au fost contaminate și păstrarea lor la temperatura camerei, adică fără refrigerare, determină multiplicarea bacteriilor și creșterea riscului de infecție. Acestea includ carne crudă sau insuficient gătită, pui, fructe de mare, ouă, varză crudă, lapte nepasteurizat și brânzeturi proaspete. Igiena precară la gătit crește și riscul acestor infecții. Toate aceste cazuri sunt adesea numite intoxicații alimentare, iar consecința sa este gastroenterita.

cauze parazitare și neinfecțioase sunt mai puțin frecvente. Dintre primii, speciile de protozoare Giardia lamblia, Entamoeba histolytica și Cryptosporidium sunt frecvente. Printre cauzele neinfecțioase putem găsi efecte secundare ale anumitor medicamente, intoleranțe precum lactoza sau glutenul, Boala Crohn sau aportul de toxine, uneori asociat cu consumul de pești răsfățați sau cu niște pești otrăvitori sau botulism, otrăvire derivată din alimente conservate necorespunzător.

Tratamentul gastroenteritei

Gastroenterita este o boală care se elimină în mai puțin de o săptămână, chiar mai rapid dacă este cauzată de bacterii, iar tratamentul se concentrează pe reducerea simptomelor, mai degrabă decât pe eliminarea cauzei. Acest lucru nu înseamnă că nu este necesar să se efectueze tratamentul, deoarece trebuie să combatem deshidratarea organismului, mai ales la populația cu cel mai mare risc: copii și vârstnici. Prin urmare, la primele simptome ale gastroenteritei, ar trebui să mergem la un medic care să ne spună procedura de urmat și să ne dea medicamentele necesare.

Tratamentul principal pentru gastroenterită este recuperarea apei și a electroliților și în menținerea repausului la pat pentru a recupera energia pierdută. Din acest motiv, primele zile de boală ar trebui să fie dedicate aproape exclusiv aportului de lichide, în special izotonice. În general, organismul respinge aportul de alimente, dar lichidele pot fi consumate în cantități mici, de aceea se recomandă să beți băuturi izotonice, deoarece conțin apă și electroliți.

Pentru a trata deshidratarea ușoară până la moderată și, de asemenea, ca măsură preventivă, medicul ne va oferi săruri de rehidratare orală, un compus de electroliți, numit ser, care se dizolvă în apă și care ne oferiți aceste două componente importante pentru a ne recupera de la deshidratare care apar din diaree și vărsături.

Dacă vărsăturile sunt frecvente, medicul nostru poate recomanda și antiemetice, care sunt medicamente pentru inhibarea vărsăturilor. Diareea nu se combate de obicei decât în ​​cazurile pe care medicul le consideră necesare, Atât acest simptom, cât și vărsăturile sunt mecanisme pe care organismul le are pentru a expulza agenții infecțioși și, prin urmare, nu ar trebui tăiate brusc decât în ​​situații excepționale.

Nici antibioticele nu sunt prescrise de obicei. Gastroenterita are un tratament similar indiferent dacă este vorba de viruși sau bacterii, iar antibioticele, indicate pentru combaterea infecțiilor bacteriene, vor fi administrate numai în cazurile grave în care se asigură că originea în acest tip; nu au niciun efect asupra infecțiilor virale.

În ceea ce privește alimentele, așa cum am spus, la început ar trebui să fie compuse exclusiv din lichide și, pe măsură ce simptomele se îmbunătățesc, vom încorpora alimente numite astrigente: orez, morcov, cartof fiert, măr de orice formă, pâine prăjită, banană, gutui, infuzii apă cu lămâie. Mai târziu puteți adăuga iaurt natural, pui la grătar, șuncă gătită și pește fiert. Cu toate acestea, medicul nostru ne va oferi o listă cu alimentele recomandate și când să începem să le luăm.

Cum putem preveni gastroenterita

Cea mai bună prevenire a gastroenteritei este menținerea unei igiene bune, mai ales după ce ați mers la baie, după ce ați schimbat scutecul unui bebeluș și când există un pacient cu gastroenterită acasă, la serviciu, la școală etc. Pentru a evita intoxicațiile alimentare, trebuie să ne asigurăm că ne spălăm bine pe mâini înainte de a găti, să spălăm alimentele și să le gătim corect, că nu există părți brute, pe lângă menținerea răcită a alimentelor proaspete, a ouălor și a produselor lactate.