Acum că unele fermentate precum kefirul, kombucha sau kimchi sunt atât de la modă, am redescoperit iaurtul, o adevărată bijuterie a nutriției. Are proprietăți nutriționale enorme, proteine care sunt foarte utile pentru oameni și este o lactată cu o digestibilitate mai mare decât laptele. În plus, conform Fundației Spaniole a Inimii, este o sursă bună de vitamine din grupele B și A și o sursă excelentă de minerale precum calciu, fosfor, magneziu și zinc. Una dintre cele mai mari valori ale iaurtului și a altor lapte fermentate este valoarea probiotică a acestora, datorită bacteriilor pe care le conțin.
ZIUR iaurt natural, pe podiumul iaurtului
Medalie de argint. Potrivit unui studiu ambițios realizat de OCU, Organizația Consumatorilor, iaurtul natural marca DIA, se află pe podiumul celor mai bune iaurturi de pe piață, la doar două puncte în detrimentul primului și cu mult înaintea restului.
OCU a cumpărat în magazine, așa cum orice consumator ar fi cumpărat iaurturile diferitelor mărci și le-a analizat amănunțit, în laboratoare independente, pentru a decide care este cel mai bun iaurt care poate fi cumpărat în supermarketuri în funcție de raportul calitate-preț.
Experții OCU au evaluat etichetarea, compoziția nutrițională și conținutul de ferment al fiecărui iaurt, precum și igiena acestuia. De asemenea, un grup de experți le-a gustat pentru a evalua aspectul general al fiecărui iaurt, culoarea, aroma, aroma și textura sa.
Versatil în bucătărie
Iaurtul este ideal ca desert, așa cum este ... dar este, de asemenea, un ingredient excelent atunci când faceți alte deserturi, dar este perfect și pentru rețete sărate. Cu iaurtul puteți face o infinitate de sosuri mult mai ușoare și mai sănătoase decât cele în care se bazează maioneza. Iaurtul este, de asemenea, utilizat pe scară largă în bucătăria indiană pentru marinarea cărnii și a păsărilor, împreună cu condimentele aromate.
REȚETE CU IOGURT
Puiul Tandoori este unul dintre cele mai universale feluri de mâncare din gastronomia indiană. Și este în sine: este suculent, aromat, delicios. Și cel mai bun dintre toate, cu condimentele potrivite, care devine din ce în ce mai ușor de găsit în țara noastră ... este foarte ușor de pregătit!
Această rețetă este delicioasă și este ideală ca platou sau chiar ca garnitură. Are aeruri exotice datorită atingerii dulci și ușor picante a condimentelor, înmuiată de cremozitatea sosului de iaurt.
Acest sos, tipic în Grecia și în alte țări, cum ar fi Turcia, poate fi servit ca aperitiv, pentru a se înmuia cu pâine, dar poate fi condimentat și cu carne, legume proaspete ca crudités, cu pâine pita și în sandvișuri și kebabs.
O salată proaspătă, cu farmec și istorie. Cina perfectă pentru o noapte de vară!
Pâinea Naan este ideală pentru a însoți orice curry și fel de mâncare din bucătăria indiană. Mănânci cu mâinile, iar odată cu ele te udezi și iei puțin orez.
Kebab este, fără îndoială, una dintre cele mai populare și mai cunoscute rețete de bucătărie arabă și, de asemenea, una dintre cele mai delicioase.
Vinetele sunt o legumă cu multe fibre și puține calorii care oferă multe posibilități în bucătărie, deoarece o puteți lua prăjită, aluată, înăbușită, prăjită și umplută și la grătar.
Un mod foarte original de a lua clasicul iaurt natural sau grecesc, cu accente din bucătăria indiană.
Deserturile pe bază de iaurt și fructe sunt atât de sănătoase și sănătoase ... ce delicioase!
Inghetatele sunt o incantare pentru copiii din sezonul cald. Și dacă sunt de casă, mai bune și mai sănătoase
Un desert, un mic dejun sau o gustare între mese ideale pentru sportivi și persoanele care au grijă de linia lor. Mai sănătos și mai bogat, imposibil!
Iaurtul este unul dintre cele mai utilizate ingrediente în bucătăria indiană. Una dintre cele mai delicioase rețete pe bază de iaurt, care în India este consumată ca desert, ca gustare sau ca gustare în orice moment al zilei pentru a lupta împotriva căldurii sufocante. este lassi.
- Asturia pregătește o carte de rețete sănătoase pentru bucătăria sa tradițională
- 5 canale de gătit pe YouTube cu rețete ușoare și delicioase
- Cina ușoară pentru a slăbi cele mai sănătoase și mai bogate rețete
- BILI DE CARTOF SAU DE CARTOFI Rețete de gătit de casă și ușor
- Chifteluțe cu ardei și piure de cartofi Să întoarcem ziua