Cuprins

ghimbir

Băutură cu ghimbir, lămâie și miere

Băutură cu ghimbir, lămâie și miere. Ghimbirul este o plantă din familia Zingiberaceae, a cărei tulpină subterană este un rizom orizontal foarte apreciat pentru aroma și aroma sa picantă. Planta atinge o înălțime de 90 cm, cu frunze lungi de 20 cm. Printre multe dintre beneficiile sau proprietățile sale, vom sublinia faptul că, în general, este util pentru:

  • Ameţeală
  • Vărsături
  • Dureri menstruale
  • Osteoartrita
  • Afecțiuni ale stomacului
  • Ameţeală
  • Lipsa poftei de mâncare
  • Răceală
  • Durere de cap
  • Artrita reumatoida

Deși trebuie să luați anumite măsuri de precauție, de aceea este întotdeauna recomandabil, mai ales dacă sunteți gravidă, să vă consultați medicul.

Lămâia este un fruct comestibil cu gust acid și extrem de parfumat, care este utilizat în principal în alimente. Este bogat în vitamina C, purifică, alcalinizează și hidratează corpul, îmbunătățește starea de spirit, luată împreună cu Ceai verde, potență sau își mărește puterea antioxidantă, are un conținut scăzut de calorii, deci este administrat de obicei în cure de curățare (luate cu sirop de arțar sau sirop), îndepărtează petele pielii, este bun împotriva acneei.

În utilizarea culinară putem evidenția faptul că previne oxidarea și stricarea altor alimente, se folosește pentru pansamente și marinate etc.

În lămâie puteți folosi atât sucul sau sucul său, cât și pielea.

Mierea este un fluid dulce și vâscos produs de albinele din genul Apis, în principal albina domestică, din nectarul florilor sau din secrețiile părților vii ale plantelor sau din excrețiile insectelor care suge plantele.

Mierea este folosită în principal la gătit și patiserie, ca însoțitor la pâine sau pâine prăjită (în special la micul dejun și gustări) și ca aditiv la diverse băuturi, cum ar fi ceaiul. Fiind bogată în zaharuri precum fructoza, mierea este higroscopică (absoarbe umezeala din aer), astfel încât adăugarea unei cantități mici la pâine și prăjituri le face să se întărească mai lent. Mierea virgină conține, de asemenea, enzime care ajută digestia, precum și diverse vitamine și antioxidanți. Din acest motiv, consumul de miere este de obicei recomandat la temperaturi care nu depășesc 60 ° C, deoarece la temperaturi mai ridicate începe să piardă proprietăți benefice pe măsură ce unele dintre aceste elemente se volatilizează.

Printre proprietățile sale terapeutice, trebuie remarcat faptul că este un aliment cu conținut ridicat de energie, o mare putere de vindecare, ajută la combaterea răcelilor sau a răcelii (gripă), precum și a tusei și a durerilor de gât.

Este un excelent conservant natural.

Deci, după ce am știut puțin despre numeroasele proprietăți ale acestor 3 super-alimente, vom pregăti o băutură delicioasă de ghimbir, lămâie și miere cu Thermomix.

  • 700 gr de apă
  • 50 g ghimbir feliat
  • Suc de 1 lamaie
  • 3 linguri de miere

Punem în paharul Thermomix, apa și ghimbirul. Marcăm 20 min/temperatură 100º/viteză. linguriţă.

Îndepărtăm ghimbirul și adăugăm sucul de lămâie și mierea. Programăm 10 sec/viteză 3.

Se strecoară și se servește fierbinte cu mai multă miere sau zahăr, dacă se dorește.

Această băutură poate fi folosită și ca băutură naturală de curățare.