noutăți despre trestie de zahăr

globale

Băuturile energizante, cunoscute și sub numele de energizante sau stimulente, au calități mai mult sau mai puțin anti-oboseală datorită cofeinei și a altor ingrediente revitalizante. Acestea sunt asociate cu provocări sportive, risc și aventură datorită mai ales Red Bull, firma austriacă pionieră care, de la începuturile sale, a optat pentru sponsorizarea evenimentelor sportive extreme, precum formula 1, freestyle, curse aeriene sau windsurf.

Aceste băuturi ar trebui să aibă o contribuție de vigoare și energie și ce pretenție mai bună decât să o aplicați la activități care necesită multă concentrare, dexteritate și risipă de adrenalină. Un consum responsabil al acestor băuturi ar fi să le luați ocazional în momente de declin fizic, întotdeauna fără abuzuri și niciodată continuu. Așa cum știm că nu este recomandabil să beți o jumătate de duzină de cafele, ar trebui să fim clari că nu este recomandat să faceți acest lucru cu aceste produse.

Băuturile energizante inhibă neurotransmițătorii care provoacă oboseală sau oboseală și sporesc sentimentele de bunăstare și concentrare. Sună ca un remediu miraculos, dar efectele acestor băuturi variază de la un consumator la altul, deoarece acestea depind de cantitatea ingerată, de ce sunt amestecate și de metabolismul fiecărei persoane. Problema apare cu consumul inadecvat al acestui produs de către tineri care, atrași de pretinsele sale proprietăți și pretenții cu privire la vigoare, îl amestecă cu alcool, ceea ce prezintă riscuri serioase.

CAFEINA PE ETICHETAREA

Din 2003 este obligatoriu ca cofeina utilizată ca aromă să apară pe etichetă, ca în cazul cola. Dacă conține mai mult de 150 mg/litru de cofeină, legislația stabilește obligația de a adăuga legenda „conținut ridicat de cofeină” urmată de cantitatea în mg/litru.

Acesta ar fi cazul băuturilor energizante din studiul nostru, deși denumirea de „băutură energizantă” nu are o definiție legală și nu răspunde criteriilor compoziționale. Acest lucru nu înseamnă că aceste băuturi caută ingredientul „magic” care stimulează, iar singurul al cărui efect stimulant aprobat de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) este cofeina.

Băuturile O2 Extreme și Hacendado poartă legenda băuturii energizante, dar conform analizei nu conțin mult mai multă cofeină decât o băutură cola: 49 și respectiv 134 mg/l (Coca-Cola și Pepsi Max au 92 și 138 mg/l). De fapt, ele sunt singurele fără avertismentul privind cofeina ridicată.

Etichetarea obligatorie, cea care informează consumatorul, este estompată după mesaje fanteziste. Astfel, informațiile cruciale sunt dificil de găsit, cum ar fi faptul că nu sunt potrivite pentru copiii sub 16 ani sau femeile însărcinate. Riscul constă în consumul excesiv și sa stabilit că la un adult sănătos este sigur un aport de mai puțin de 400 mg de cofeină pe zi, iar la un adolescent, 100 mg pe zi.

Proprietatea sa revitalizantă constă în principal în conținutul său de cofeină, deși nu trebuie să uităm zahărul pe care îl conțin și care furnizează energie: aproximativ 220 kcal pe cutie de 50 cl. Versiunea ușoară are aceeași cofeină, dar fără zahăr sau energie.

PREȚURI DISPATABILE

Deși conținutul cutiilor este aproape întotdeauna similar, prețurile sunt foarte diferite, mai ales de la încorporarea mărcilor albe. De exemplu, o cutie de Red Bull costă în medie 1,24 euro și conține 75 mg/l de cofeină, în timp ce Carrefour Energy Drink, cu aceeași capacitate și 74 mg/l, costă 33 de cenți, o diferență de 277%.

STUDIUL NOSTRU

  • Obiectivul principal al studiului este de a verifica conținutul de cofeină al principalelor băuturi energizante de pe piață și de a raporta riscurile consumului necorespunzător, în special atunci când se amestecă acestea cu alcool, ceva total descurajat.
  • Pentru pregătirea analizei, am dus la laborator 20 de băuturi energizante și versiunea fără zahăr a 5 dintre ele, în plus față de trei băuturi răcoritoare cu cofeină.
  • Am verificat dacă conținutul de cofeină este clar afișat pe ambalajul acestor băuturi și sunt furnizate recomandări de consum.
  • Pentru realizarea studiului de preț, au fost vizitate 79 de unități din șapte orașe spaniole, obținând un total de 615 prețuri.

CE POT FI Oricare?

Este o substanță psihoactivă stimulantă care combate somnolența.În băuturile energizante, cantitatea de cofeină găsită este cuprinsă între 49 și 427 mg/litru. Simptomele excesului de intoxicație cu cofeină sunt anxietate, nervozitate, insomnie, suferință, tulburări gastro-intestinale, tremurături și bătăi rapide ale inimii.

Taurina este un aminoacid care este implicat în formarea bilei și se găsește în alimente precum carnea și fructele de mare. Taurina apare în 20 de etichete din cele 25 de băuturi analizate, întotdeauna în valori sigure de la 0,24% la 0,40%.

Glucuronolactona Organismul o produce în mod natural din glucoză, deși cea a băuturilor se obține în laborator. Este un metabolit inofensiv. Până la 19 din cele 25 de băuturi testate indică prezența lor pe etichetă: 0,24 g/100 ml, o cantitate sigură.

Guarana este o plantă amazoniană care conține vitaminele A, B și E și stimulente precum cofeina: între 40 și 80 mg pe gram. Se presupun efecte energizante și de slăbire. Este prezent în 9 din cele 25 de băuturi.

Băuturile Sugar Energy, cu excepția celor ușoare, conțin zahăr într-un procent mediu de aproximativ 11%. Aceasta presupune o contribuție energetică de 44 kcal/100ml, aproximativ 124 kcal pe cutie. Adică, indiferent de interesant, aceste băuturi oferă calorii goale.

CU CAFEINA, DAR NU ENERGIE

Există pe piață băuturi care conțin și cofeină, dar nu pot fi clasificate ca energetice. De fapt, ele existau deja înainte de Red Bull, Burn and co.

Evident, ele pot ajuta și la atenuarea somnolenței, dar sunt băuturi răcoritoare în majoritatea cazurilor sau perfuzii.

Cofeina pe cană: 128 mg, 32% din numărul maxim de adulți, 128% din numărul maxim de adolescenți.

PEPSI MAX 37,5 cl.

Cofeina pe cutie: 52 mg, 13% din numărul maxim de adulți, 52% din numărul maxim de adolescenți.

Cofeina pe cutie: 30 mg, 8% din adult maxim, 30% din max. adolescenți.

Cofeina pe cana: 39 mg, 10% din adult max, 29% din max. adolescenți.

Cofeina pe cutie: 12 mg, 3% din numărul maxim de adulți, 12% din numărul maxim de adolescenți.

ETICHETAREA: NU NE ESTE CLARĂ

Conținutul de cafeină trebuie să apară pe ambalajele băuturilor energizante, dar nu este întotdeauna afișat în mod vizibil.

Același lucru se întâmplă cu avertismentul care recomandă împotriva consumului acestuia de către copii, femei însărcinate și persoane sensibile, care este opțional și am dori să fie obligatoriu, precum și avertismentul de a nu amesteca acest tip de băuturi cu alcool.

OCU RECOMANDĂ

  • Consumul de băuturi energizante nu este o problemă dacă este făcut de un adult sănătos într-un mod moderat.
  • Consumați-le doar ocazional.
  • Nu amestecați băuturile energizante cu băuturile alcoolice, deoarece combinația produce un fals sentiment de control.
  • Băuturile energizante sunt stimulante, în timp ce băuturile alcoolice sunt depresive.
  • Băuturile energizante nu sunt băuturi răcoritoare. Conținutul lor ridicat de cofeină le face total nerecomandabile copiilor, adolescenților și femeilor însărcinate.
  • Dacă medicul dumneavoastră v-a recomandat să reduceți cafeaua sau ceaiul, luați în considerare și aceste băuturi.
  • Nu confundați băutura energizantă cu băutura izotonică.
  • Ne pot deshidrata în loc să ne hidrateze după ce facem exerciții fizice.