Mesele din noaptea târziu îți spun numele înainte de culcare? ar trebui să le ignorați sau să aruncați o privire în frigider și cum va reacționa metabolismul

Este o gustare la culcare atât de rea pe cât credem? Este posibil să aveți chef să mâncați târziu sau să fi luat o cină devreme. Indiferent de motiv, experimentarea foamei înainte de culcare este firesc și există concepții greșite cu privire la faptul dacă mesele târzii noaptea sunt o idee bună sau proastă. De asemenea, recenziile sunt mixte.

gustări

Cine ar trebui (sau nu) să mănânce alimente de noapte?

Să mănânci sau să nu mănânci (noaptea) este întrebarea, iar adevărul este că nu există „o mărime potrivită tuturor”. Într-adevăr depinde de nevoile tale individuale. De exemplu, persoanele cu diabet experimentează de obicei ceva numit „fenomenul zorilor”. Aceasta înseamnă că nu pot produce suficientă insulină pentru a elimina glucoza suplimentară din sânge. Acest lucru poate provoca creșterea zahărului din sânge când vă treziți dimineața, chiar dacă nu s-a mâncat nimic după cină și pe tot parcursul nopții. Unele cercetări au arătat că o gustare la culcare poate ajuta la stabilizarea zahăr în sânge.

Dacă zahărul din sânge este instabil, discutați cu medicul dumneavoastră pentru a afla dacă o gustare la culcare este potrivită pentru dvs.

Dar metabolismul?

Reglat de tiroidă, „metabolismul” tău este modul în care corpul tău convertește sau folosește alimentele pentru energie. Mulți oameni cred că mesele târzii noaptea sunt vești proaste, deoarece metabolismul „se oprește” noaptea și tot ce mâncăm după un anumit timp se transformă în grăsime în timp ce dormim.

Adevărul este că metabolismul tău funcționează foarte bine în timp ce dormi! De fapt, rata metabolică bazală pe timp de noapte (rata metabolică bazală este numărul total de calorii necesare pentru îndeplinirea funcțiilor corporale de bază) este cu doar 10-35 la sută mai lentă decât rata zilnică, în funcție de stadiul somnului.

Aceste constatări au fost publicate în revista Metabolism în 2009. Asta nu înseamnă că ar trebui mânca cât vrei (Sau orice vrei!), Cu toate acestea, ajută să explici că postul peste noapte nu este în general necesar. .

Dacă pot să mănânc o gustare, ce ar trebui să mănânc?

Mulți nutriționiști recomanda o gustare la culcare pentru că nu vei putea dormi flămând (corect!). O mică gustare vă poate împiedica, de asemenea, să vă treziți în timpul nopții. Unele studii leagă aportul de calorii înainte de culcare cu creșterea în greutate, ceea ce poate fi explicat de aport caloric suplimentar care depășește limita dvs. zilnică; în multe cazuri, asta înseamnă a merge peste bord cu alimente dulci și procesate, cu conținut ridicat de calorii.

Gustarea după cină poate preveni supraalimentarea mai târziu seara. Cu toate acestea, consensul cu privire la o persoană sănătoasă medie pare să fie că, dacă aveți obiceiuri alimentare sănătoase pe tot parcursul zilei și sunteți activi din punct de vedere fizic (mai degrabă decât sedentar), atunci un prânz bine planificat, ușor și hrănitor înainte de culcare nu este el rupe banca. Cheia este să o păstrăm ușoară și sănătoasă în ceea ce privește caloriile. Asta înseamnă că ingredientele contează, împreună cu dimensiunea de servire. O odihnă adecvată pentru o noapte întreagă este la fel de importantă în ecuație.

Deci, dacă mesele târzii sunt potrivite pentru dvs., pe care ar trebui să le mâncați? Din nou, trebuie să vă considerați, de exemplu, aveți probleme cu diabetul sau cu zahărul din sânge? În general, dacă gustarea este acolo unde este, atunci ar trebui să fie una care este făcută din alimente întregi, mici în porții, sărace în calorii și bine echilibrată pentru nivelul zahărului din sânge. Aceasta se traduce prin aproximativ 150-200 de calorii, dintre care majoritatea provin din proteine ​​curate și grăsimi sănătoase. Evitați să consumați alimente bogate în carbohidrați și amidon. Desigur, evitați alimentele și băuturile care conțin și cofeină. Păstrați bucătăria aprovizionată cu ingredientele potrivite, astfel încât să nu cădeați pradă celor greșite .

Se amestecă nuci și semințe

Nucile și semințele (și unturile lor) conțin grăsimi și proteine sănătos care te va ajuta să te mulțumești. Ca bonus, conțin și vitamine și minerale importante.

Mănâncă nuci și semințe cu moderare (aproximativ o mână mică cel mult pe zi) deoarece sunt bogate în calorii și grăsimi saturate. Bucurați-vă de ele în amestecuri neindulcite de casă și baruri de granola. De asemenea, vă puteți crea propriile cookie-uri cu semințe cu conținut scăzut de carbohidrați! Acestea se potrivesc cu sosurile cu conținut scăzut de carbohidrați fără zahăr, cum ar fi guacamole și salsa.