guvernul

Tigaie de dovlecei cu brânză și șuncă, un pariu pe „mai puțin este mai mult” în bucătărie

Cu ceai matcha, caramel sau fructe: prăjituri de ciocolată pentru a-i face pe iubiții dulci să se îndrăgostească

Stați departe de clișee, aceste preparate din pește au cel mai bun gust cu un pahar de vin roșu

Rețete cu foietaj sărat: 5 propuneri surprinzătoare

Piure de dovlecei, praz și morcovi, un trio de ingrediente care să atragă toate palatele

Împărtășește Guvernul Regatului Unit dorește să limiteze prin lege caloriile mâncărurilor din restaurante și supermarketuri

Faptul că lumea dezvoltată se confruntă cu ceea ce mulți consideră o epidemie de obezitate nu este un secret, iar guvernele caută măsuri de tot felul pentru a reduce acest lucru. Cele mai frecvente au legătură cu îmbunătățiri ale informațiilor oferite consumatorilor despre produse (datorită noilor moduri de etichetare), dar există și cei care merg deja mai departe.

Așa cum sa întâmplat mult timp pentru alcool sau tutun, din ce în ce mai multe țări cresc taxe pe produsele considerate nesănătoase și limitarea reclamei dvs.

Marea Britanie a inițiat multe dintre aceste măsuri. De la mijlocul anului, bauturi zaharate —Așa cum au făcut anterior Franța, Norvegia sau Mexic - dar acum se propune o măsură de pionierat. Potrivit ziarului exclusiv The Telegraph, Guvernul dorește să limiteze prin lege numărul de calorii prezente în felurile de mâncare vândute în restaurante, precum și mâncare preparată din supermarketuri, astfel încât să nu depășiți anumite niveluri recomandate.

Proiectele propunerii, la care a avut acces The Telegraph, sunt menționate limite detaliate pentru mesele pregătite, sandvișuri și chiar porții de legume servite la nivel național.

Propunerea, care are mai mult de 100 de pagini, stabilește limite detaliate chiar și pentru sute de fețe și garnituri.

Planurile, elaborate de organul guvernamental Public Health England (PHE), sugerează a Limita de 544 calorii pentru orice masă pregătită, o cifră cu mult sub multe dintre cele vândute astăzi.

Sandvișurile și salatele servite ca fel principal ar fi limitate la 550 de calorii, cifră care ar crește, de exemplu, la 675 de calorii pentru o pizza la un restaurant sau 951 de calorii pentru un fel principal dintr-un meniu.

Propunerea, care are mai mult de 100 de pagini, stabilește limite detaliate pentru chiar sute de fețe și garnituri. Pe scurt, agenția intenționează să pună în aplicare limite variabile pentru anumite alimente în funcție de locul în care sunt consumate, ținând întotdeauna seama de recomandările guvernamentale, foarte asemănătoare cu cele din întreaga lume, care încurajează bărbații să mănânce nu mai mult de 2.500 de calorii pe zi, 2.000 pentru femei.

„Limitele calorice sunt nerealiste”

Limitele propuse în proiect ar fi forțate reformulați multe dintre mese care sunt oferite astăzi în supermarketuri sau restaurante. Majoritatea sandvișurilor, pizza sau mâncăruri pregătite oferite în toată țara depășesc limitele stabilite.

După cum sa raportat Telegraful, PHE intenționează să își publice planul final în câteva luni, după consultați industria alimentară, care nu arată nimic receptiv.

Potrivit industriei, o reducere colectivă de 20% a caloriilor în toate categoriile de alimente nu este fezabilă

Tim rycroft, directorul operațional al Federației pentru alimente și băuturi (angajatorii industriei alimentare britanice), a asigurat în The Telegraph că obiectivele propuse nu sunt fezabile: „Continuăm să sprijinim programele de reformulare ale guvernului, dar avem rezerve cu privire la faptul dacă obiectivele sunt realizabile în realitate. O reducere colectivă de 20% a caloriilor în toate categoriile de alimente nu este fezabilă, mai ales având în vedere varietatea tipurilor de alimente acoperite de acest ghid general. ".

Mai critice arată încă Chris Snowdon, șef de economie a stilului de viață la Institutul de Afaceri Economice - un grup de reflecție liberal lider -: „Aceste cerințe sunt demne de Nero sau Caligula. Guvernul trebuie să pună PHE pe cale înainte de a distruge aprovizionarea cu alimente. Limitele calorice sunt arbitrare, nestiințifice și nerealiste. Este rezonabil să oferiți sfaturi cu privire la aportul zilnic de calorii, dar stabilirea limitelor pentru mesele individuale este o nebunie ".

Drumul către punerea în aplicare a unor noi reglementări cu privire la ceea ce mâncăm abia a început și bătălia promite să fie dură, în Marea Britanie și restul lumii.

Împărtășește Guvernul Regatului Unit dorește să limiteze prin lege caloriile mâncărurilor din restaurante și supermarketuri