Rețetă de eglefin în cuptorul cu microunde

Astăzi vom găti această rețetă pentru polen în cuptorul cu microunde care vă salvează zilele în care aveți nevoie de o cină simplă și rapidă și nu aveți mult timp.

În acest caz, am folosit eglefin, ceea ce am avut în congelator, dar puteți folosi peștele pe care îl doriți.

Ingrediente:

6 - 8 Pollock fără piele

100 ml smântână lichidă sau lapte evaporat

Ulei, sare și patrunjel

pregătire:

Într-un recipient pentru microunde, întindem mai întâi fileurile de pește. Pe ele, punem ceapa și ardeiul verde tăiate în juliană, puțin pătrunjel, sare și un strop de ulei.

Îl acoperim cu un capac cu microunde și îl fierbem în el timp de aproximativ 10 minute la temperatura maximă.

O scoatem și turnăm smântâna sau laptele evaporat. Mutăm puțin recipientul, astfel încât crema să se integreze bine cu bulionul care va fi eliberat deja peștele și legumele. Ne putem ajuta cu o spatulă mutând puțin peștele pentru a lăsa crema să se încorporeze bine, dar aveți grijă să nu o sfărâmați.

Îl lăsăm la fiert la cuptorul cu microunde încă 10 minute.

Verificăm dacă peștele este gata. Dacă nu, o lăsăm puțin mai mult.

rețetele

Și o avem gata.

Putem adăuga o roșie tăiată în felii subțiri când adăugăm smântâna. Dă o notă de aromă foarte bună.

O altă opțiune care îmi place foarte mult este să braconez mai întâi ceapa și ardeiul tăiat în julienne cu un strop de ulei în tigaie.

Îl punem la baza recipientului și deasupra lor peștele, adăugăm și smântâna, acoperim-o și fierbem la cuptorul cu microunde, iar dacă preferați și aveți mai mult timp, o puteți coace la cuptor vreo 20 minute sau cam asa ceva.