thermomix

Pentru mai multe informații, faceți clic aici!

*CLICK AICI. Pentru a vedea rețeta pentru mod tradițional.

-250 gr. moluște comestibile
-Sare
-5 căței de usturoi (2 + 3)
-patrunjel proaspat
-ulei de masline
-Piper
-1 kg. merluciu feliat, fileuri, coapse, oarecum groase (sau alți pești albi)
-cartofi (opțional)
-200 gr. creveti decojiti congelati
-80 gr. praz (doar partea albă)
-1/2 lingură făină
-75 gr. vin alb
-ciupiți șofran sau colorant alimentar
-300 gr. bulion de pește (sau apă + 1/2 pastilă de pește)
-1 frunza de dafin

1- Acoperiți scoicile cu apă rece și 1 linguriță de sare, câteva ore pentru a elibera grâul (Pot fi congelate)
2- Tocam in pahar 2 catei de usturoi, un buchet de patrunjel, 10 gr. ulei de măsline, sare și piper, 5 sec. vel. 5. Ungeți merluciul cu marinată și puneți-l pe tava varoma. Dacă puneți cartofi în el, așezați-i în partea de jos a varomei, dar lăsând întotdeauna fante pentru trecerea aburului. Și în coș, scoicile bine spălate și creveții pot fi înghețați.
3- Fără a spăla paharul, 3 căței de usturoi, praz și 25 gr. ulei, 2 sec. vel. 5. Coborâți resturile pe lame și prăjiți-le timp de 8 min. Varoma, viteza lingurii.
4- Adăugați făina, 2 min. 100º, viteza 2.
5- Adăugați vinul alb, șofranul, bulionul de pește și frunza de dafin, așezați varoma în poziție, 15 minute. Două.
6- Așezați coșul în pahar, cu varoma înapoi în poziție, la 10 min. Varoma, viraj la stânga, viteza 2.
Puteți reduce puțin sosul, îndepărtând frunza de dafin și programând aproximativ 5 min. Varoma, viteza 2. fără pahar, după gust.
Serviți peștele cu fructele de mare și cartofii spălați cu sos.

Marinăm peștele cu turma, acest lucru îi va oferi un punct rafinat!

tăiați prazul și usturoiul

prăjiți deja legumele, prăjiți puțin făina, astfel încât sosul să se blocheze puțin!

Așezăm peștele pe tava varoma și dacă vreți niște cartofi în fund! Deci placa completă!

se adaugă vinul alb, bulionul și frunza de dafin

la jumătatea gătitului, introducem coșul în pahar, astfel încât scoicile să fie deschise și să se facă creveții!

pestele aburit este gata, veti vedea cat de bine miroase!

Reduceți puțin sosul, dacă vreți, îmi place așa, hehehe

și turnăm întregul într-o oală, îl lăsăm să se odihnească 5 minute și savurăm un fel de mâncare foarte ieftin, ușor și sănătos, dacă folosești ingredientele congelate este minunat, nu? Nu are nimic de invidiat proaspăt!

presărat cu pătrunjel tocat, uite că îmi plac usturoiul și pătrunjelul, hahaha

un fel de mâncare complet care se face într-un moment mic, sănătos, sănătos.

mai bine să folosiți rulouri groase, sau coapse, sau fripturi ! Sunt mai bune, mai multe sucuri!

la punctul său, și cu o aromă, atent cu pâinea, nu? Hahaha

Oricât mă înscriu acasă, succes total! heheheh Sper să vă placă și dumneavoastră.

5 evaluări/4 recenzii 5,0 din 5 stele

Comentarii

Astăzi m-am hotărât asupra acestui fel de fel de mâncare EXPECTACULAR

Vezi toate comentariile

Voi vedea cum obțin acest fel de mâncare, aspectul pe care îl are mă încurajează să îl fac! Mulțumesc mult

Foarte sănătos și delicios 😋

în timp ce o făceam, mirosea foarte bine, foarte bogat și foarte bun, mi-a plăcut foarte mult

Alte rețete care vă pot interesa

Cărți de hârtie

Descărcați aplicația

Etichete

Buletin informativ

Vă mulțumim pentru abonament! V-am trimis un e-mail cu instrucțiunile pentru confirmarea abonamentului. Dacă nu găsiți e-mailul nostru, verificați dosarul de spam sau de e-mail.

Acest blog se află sub o licență Creative Commons, protejat de Save Creative și, prin urmare, este supus dreptului de autor. Toate rețetele, fotografiile și restul conținutului NU POATE FI COPIATE sau publicate integral sau parțial pe un alt blog, site web sau orice alt suport media fără autorizarea prealabilă scrisă a autorului.