gestionarea

Pentru Martha Belén Ortiz C.

Este necesar să subliniem că medicul endocrinolog este specialistul în noptieră pentru pacienții cu alterări ale glandei tiroide și este important ca, pe lângă supravegherea medicală, să fie puși pe mâna unui nutriționist că vă adaptați dieta (dieta) la metabolismul dvs. și în funcție de istoricul medical.

Când vorbim despre hipotiroidism un anumit diagnostic se face cu o cuantificare a TSH și cele mai frecvente simptome sunt intoleranța la frig, creșterea în greutate, somnolență, pierderea memoriei, modificări ale personalității, depresie, dureri articulare, crampe, greață, constipație, scăderea toleranței la frig, scăderea fertilității, scăderea dorinței sexuale, tulburări menstruale și căderea părului.

Este esențial să menționăm că există alimente goitrogene care scad absorbția iodului, un mineral elementar pentru sinteza hormonilor tiroidieni; Prin urmare, hormonii T3-T4 tind să rămână regulați sau să scadă, dar TSH va fi întotdeauna crescut (acesta este un parametru de management biochimic pentru a cunoaște buna funcționare a tiroidei), acesta din urmă a devenit unul dintre cele mai importante instrumente importante pentru diagnostic și tratamentul tulburărilor tiroidiene.

Prin urmare, dacă suferiți de hipotiroidism, ar trebui să consumați, de asemenea, alimente bogate în iod, cum ar fi peștele și crustaceele, precum și unele legume, cum ar fi spanacul și creștetul. Printre alimentele goitrogenice bogate în acizi cafeici, clorogenici, elagici și litici se numără cruciferele (varză, broccoli și conopidă) și soia. Cu toate acestea, dacă cruciferele sunt consumate gătite, căldura distruge enzima care împiedică absorbția de iod. Deci, rețetele care conțin aceste legume crude sunt contraindicate.

Suplimentele cu soia sau alimente pe bază de soia non-fermentate, cum ar fi miso sau tempeh, ingerate în cantități mari, pot afecta producția de hormoni tiroidieni, dar nu vor provoca hipotiroidism la persoanele care nu au deficiență de iod, care se evită cu un echilibru echilibrat dietă. Se recomandă faptul că, dacă urmează să consumați produse care îl conțin, așteptați cel puțin patru ore după administrarea medicamentului (levotiroxină) și este aceeași recomandare care se face pentru alte produse care afectează medicamentul: suplimente de fier, calciu și antiacide.

În bază, deși interzicerea altor alimente abundă la mijloc, în realitate nu există o dietă specifică pentru hipotiroidism, deoarece nu există studii științifice concludente care să o susțină.

În hipertiroidism se întâmplă opusul; este legat de aportul ridicat de concentrații de iod, modificarea profilului hormonal și este de obicei însoțit de pierderea în greutate, oboseală și slăbiciune.

Consumul de alge ar trebui să fie limitat la cei care suferă de aceasta, nu numai din cauza excesului de iod, ci și din cauza acumulării de metale grele.

Ar trebui să ia în considerare să nu abuzeze de consumul de sushi sau să limiteze rețetele în care unul dintre ingredientele sale conține alge.

American Thyroid Association recomandă testarea funcției tiroidiene la toți adulții cu vârsta de peste 35 de ani și la fiecare cinci ani la populațiile cu risc ridicat. Amintiți-vă să vizitați un nutriționist clinic la timp pentru a vă îmbunătăți sănătatea și pentru a păstra o bună întreținere a tiroidei.

María Bl Membru al Asociației Nutriționiștilor din Guayas. IG: @mbonutricion. Tel. 098 4606 790. marthabelenortizc .nutricionista @ gmail.com

Rețetă pură

Ingrediente:
- 1 cană de nuci înmuiate
- 1 litru de apă

pregătire:
Primul lucru de făcut este să amestecăm nucile cu un litru de apă și apoi să le cerne. Sticlă într-un borcan de sticlă cu capac și frigider până la o săptămână. Cu restul de nucă, puteți face un sos de salată adăugându-l la o vinaigretă sau puteți adăuga usturoi, condimente și sare pentru a înlocui crema de brânză. (F)