Iaurtul neindulcit poate ajuta la combaterea respirației urât mirositoare, a cariilor dentare și a bolilor gingivale, au spus un grup de oameni de știință.

science

Cercetătorii japonezi au descoperit că consumul de iaurt a redus nivelurile de acid sulfhidric, o cauză principală de respirație urât mirositoare, la aproximativ 80 de voluntari.

Cheia este câteva bacterii active pe care le conține iaurtul, în special Lactobacillus bulgaricus si Streptococcus thermophilus.

Detaliile studiului au fost prezentate la o reuniune a Asociației Internaționale pentru Cercetare Dentară.

Un total de 24 de voluntari care au participat la studiu au primit instrucțiuni stricte privind igiena orală, dieta și consumul de medicamente.

Au petrecut două săptămâni evitând iaurtul și alimente similare, cum ar fi brânza.

Nivelurile bacteriilor

Cercetătorii au prelevat apoi mostre de salivă și acoperire a limbii pentru a măsura nivelurile de bacterii și componente care provoacă miros, inclusiv hidrogen sulfurat.

Voluntarii au mâncat 90 de grame de iaurt în fiecare zi timp de șase săptămâni.

La finalul studiului, cercetătorii au prelevat din nou probele. Au descoperit că nivelul de hidrogen sulfurat scăzuse la 80% dintre participanți.

Nivelurile plăcii și bolile gingivale, gingivita, au fost semnificativ mai mici în rândul celor care au consumat iaurt.

Dr. Nigel Carter, director executiv al Fundației Britanice pentru Sănătate Dentară, a declarat că organizația sa „recomandă de multă vreme oamenilor beneficiile iaurtului neîndulcit ca gustare sănătoasă, așa că este bine de știut că are beneficii orale care până acum nu ne erau cunoscute. ".

Carii dentare

El a adăugat că „consumul frecvent de gustări îndulcite este principala cauză a cariilor dentare, care poate provoca dureri considerabile”.

Carter a considerat că „deși această cercetare este încă în stadiile incipiente, nu există nicio îndoială că iaurtul neindulcit oferă o alternativă mult mai sănătoasă la dulciuri și ciocolată și îi încurajăm pe consumatorii de gustări să îl includă în dietele lor”.

Una din patru persoane suferă în mod regulat de respirație urât mirositoare, în timp ce 19 din 20 suferă de o boală a gingiilor la un moment dat în viața lor.

Cu toate acestea, Carter a subliniat că cel mai bun mod de a combate respirația urât mirositoare este adoptând o rutină bună de sănătate orală.

Aceasta implică periajul de două ori pe zi cu pastă de dinți care conține fluor, reducerea frecvenței gustărilor și băuturilor cu zahăr, folosirea aței dentare zilnic și vizitarea regulată a dentistului.