Înscrieți-vă pentru a continua să citiți

Rețete: idei pentru gătit în familie

Recuperarea tradiției de a încânta pe toată lumea este o scuză bună pentru a-i distra pe cei mici. Aici pregătiri ușoare de savurat.

New York Cheese Cake, o rețetă pentru a savura alături de familie.

rețete

În perioadele de coronavirus, carantină și precauție, căutarea de planuri și momente pentru a-i distra pe cei mici devine esențială. Rețetele ușoare și bogate ocupă un loc central, secretele bunicii reapar la suprafață, iar casele miros din nou bogate din gătitul acasă, la fel ca pe vremuri. Confruntați cu sloganul #YoMeQuedoEnCasa, pandemia și situația globală, există cei care își propun să creeze, să împărtășească cu familia și mai presus de toate să gătească, ceea ce este, de asemenea, o terapie excelentă. În acest sens, Milkaut a împărtășit rețete ușoare și prietenoase copiilor pentru a face din gătit un plan excelent, cu o recompensă și mai bună. Să te bucuri

Dulce de leche frola paste

Ianuarie pe Netflix: ce seriale, filme și documentare sunt în premieră și care pleacă

Ingrediente

  • 150 g de unt
  • 100 g zahăr tos
  • 2 oua
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • 300 g făină 0000
  • 2 linguri praf de copt
  • 1 vârf de sare
  • 400 până la 600 g dulce de leche de cofetărie

Pregătirea

  • Bateți untul smântână cu zahărul pudră până formează o cremă.
  • Adăugați ouăle și esența de vanilie și continuați să bateți. Se încorporează ingredientele uscate și se combină până se formează un aluat fără a frământa prea mult. Înfășurați și puneți în frigider cel puțin o oră.
  • Rezervați o treime din aluat. Rulează restul și tapetează o tigaie cu diametrul de 24 cm. Umpleți cu dulce de leche de cofetărie.
  • Rolați aluatul rezervat și tăiați fâșiile, așezați-le pe patiserie cu lapte dulce formând o rețea.
  • Gatiti la cuptorul preincalzit la temperatura medie (180 ° C) timp de 30 de minute.

Chipa

Ingrediente

  • 50 g unt
  • 125 g crema de branza
  • 1 ou
  • 100 g brânză Fontina
  • 100 g parmezan
  • 100 g de brânză Dambo
  • 250 g amidon de manioc
  • 50 cmc de lapte

Pregătirea

  • Amestecați untul la temperatura camerei cu crema de brânză.
  • Adăugați oul, brânzeturile rase și la final amidonul de manioc, amestecați până obțineți un aluat ferm. Se încorporează laptele și se combină.
  • Împărțiți în chifle, formați-le în bile și așezați pe o farfurie cu hârtie pergament unsă, separate una de cealaltă.
  • Gatiti la cuptorul preincalzit la temperatura medie spre inalta (190 ºC) timp de aproximativ 20 de minute.

Chipa, ușor și ideal să te bucuri fără să pleci de acasă.

New York Cheesecake

Ingrediente

  • 250 g fursecuri de vanilie
  • 100 g de unt
  • 1 vârf de sare

Pentru umplere:

  • 900 g cremă de brânză la temperatura camerei
  • 1 ¼ cană de zahăr
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • 4 ouă
  • 1 vârf de sare
  • 1 linguriță coajă de lămâie

  • 200 g zmeură
  • 3 linguri de zahăr
  • 1 lingura suc de lamaie
  • 1 linguriță amidon de porumb

Pregătirea

  • Amestecați fursecurile procesate cu untul topit și sarea.
  • Așezați într-o matriță detașabilă cu un diametru de 22 cm, acoperind bine baza și câțiva centimetri ai pereților.
  • Gatiti la cuptorul preincalzit la temperatura medie (180 ºC) timp de 10 minute.
  • Îndepărtați, lăsați să se răcească și acoperiți exteriorul bazei și marginile matriței cu folie de plastic și apoi cu folie de aluminiu.
  • Coborâți temperatura cuptorului la 160 ° C.
  • Se bate cremă de brânză 2 minute, se adaugă zahărul, esența de vanilie, ouăle pe rând, sarea și râsul.
  • Se toarnă preparatul pe baza cookie-urilor.
  • Așezați matrița într-o farfurie cu margini înalte, adăugați apă fierbinte și gătiți timp de aproximativ 1 oră 40 de minute. Opriți cuptorul și lăsați-l să se răcească în cuptor.
  • Puneți la frigider până când este foarte rece și nu se mulează.
  • Pentru sos, gătiți zmeura cu zahărul și sucul de lămâie; odată ce fierbe, adăugați amidonul de porumb dizolvat în 3 linguri de apă. Gatiti inca cateva minute si lasati sa se raceasca.
  • Se servește răcit cu sos și, dacă se dorește, mai multe zmeură.