identificați

Cercetătorii CIBEROBN de la Universitatea din Navarra (Miguel Ángel Martínez-González) și Universitatea Rovira i Virgili (Jordi Salas-Salvadó), în colaborare cu Universitatea Harvard și Institutul Broad (Massachusetts Institute of Technology, MIT), s-au identificat pentru prima timp o serie de molecule măsurate obiectiv în sânge, care ajung să fie ca „semnătura sau amprenta metabolomică” a aderării la dieta mediteraneană. Această lucrare tocmai a fost publicată în revista Societății Europene de Cardiologie (European Heart Journal).

Combinație de 67 de molecule

Această semnătură moleculară a fost capabilă să prezică apariția viitoare a infarctului miocardic și a accidentului vascular cerebral la urmăriri pe termen lung a mii de pacienți. De fapt, echipa de cercetare a determinat sute de molecule mici din sânge. Combinația a 67 dintre aceste molecule i-a identificat pe cei care au urmat cel mai bine dieta mediteraneană în marele studiu PREDIMED spaniol. Descoperirile au fost reproduse atât pe plan intern, cât și extern, de către aproximativ 7.000 de participanți independenți din studii de conducere din SUA (Asistență medicală și studiul profesioniștilor din domeniul sănătății) care stabilesc standardul pentru o nutriție sănătoasă la nivel mondial.

Atât în ​​eșantioanele spaniole, cât și în cele americane, amprenta dietei mediteraneene a demonstrat protecție împotriva infarctelor miocardice sau cerebrale, indiferent de alți factori de risc. Această „semnătură” obiectivă a prezis mai bine riscurile cardiovasculare decât datele subiective auto-raportate de către participanți despre obiceiurile lor alimentare.

Inovația importantă a studiului a constat în identificarea acestei „semnături” sau „amprente metabolice” ale dietei mediteraneene. Pentru această identificare, s-au folosit algoritmi de inteligență artificială care au identificat aceste 67 de molecule, care includ ambii markeri ai metaboliților consumului de alimente tipic mediteraneene, precum și efectele pe care această dietă mediteraneană le exercită asupra organismului.

Această „amprentă sau semnătură” a metaboliților este, prin urmare, un indicator mai obiectiv al respectării dietei mediteraneene în comparație cu ceea ce poate fi determinat prin chestionare privind obiceiurile alimentare.

Este pentru prima dată când s-a determinat „semnătura” metaboliților legată de aderarea la un model alimentar precum Mediterana. Acest lucru deschide porți excelente atunci când vine vorba de a imagina posibile căi metabolice care explică beneficiile observate ale dietei mediteraneene asupra sănătății și bolilor în multe studii. În plus, amprenta metabolomică identificată ar putea fi coroborată ca mediator al efectului prin studii genetice. Aceste descoperiri permit o evaluare mai obiectivă și mai ușor de înțeles a aderenței și a răspunsului metabolic la dietă. Cunoștințele dobândite pot fi utile în viitor pentru a individualiza mai bine dieta ideală pentru prevenirea bolilor cardiovasculare.

Acest studiu este una dintre numeroasele colaborări pe metabolomică, boli cardiovasculare și diabet pe care cercetătorii CIBEROBN, din diferite universități spaniole și centre de cercetare, le dezvoltă în colaborare cu cercetători din SUA.

Articol de referință

Dieta mediteraneană, metabolomul plasmatic AQ3 și riscul bolilor cardiovasculare Jun Li, Marta Guasch-Ferre, Wonil Chung, Miguel Ruiz-Canela, Estefanıa Toledo, Dolores Corella, Shilpa N. Bhupathiraju, Deirdre K. Tobias, Fred K. Tabung, Jie Hu, Tong Zhao, Constance Turman, Yen-Chen Anne Feng, Clary B. Clish, Lorelei Mucci, A. Heather Eliassen, Karen H. Costenbader, Elizabeth W. Karlson, Brian Wolpin, Alberto Ascherio, Eric B. Rimm, JoAnn E. Manson, Lu Qi, Miguel Angel Martinez-Gonzalez, Jordi Salas-Salvado, Frank B. Hu și Liming Liang